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ウミのチカラ

住所:東京都台東区台東1-32-6 :[Y!地図]

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[90点] 真鯛淡麗そば+雑炊セット@ウミのチカラ 02月02日
12時過ぎに入店し、満席でしばし待つ。L字カウンターで10席程の店内。丼物が充実している。 女性店主?がワンオペでぶん回している。なかなか見れない光景。 麺は、細ストレート。塩らしいビジュアルと味わい。 透明な淡いスープは、鯛と水と塩のみと思われる、スッキ…
[82点] しじみとホタテの塩らーめん+本日の漬丼+ハイボール@ウミのチカラ 11月02日
秋葉原の課題店 朝から昼にかけて5杯+ビール1をいただいた後は、夜の部まで間があったので、ガストで軽くビール2杯。 さて、〆の夜麺活に向かったのはこちら。 としさんのレビューで存在を知った。 今や秋葉原で貝と言えばあのホタテの店だが、こちらはいかに。 店は…
[80点] しじみと帆立の特選塩らーめん+赤イカの漬け丼@ウミのチカラ 10月09日
秋葉原周辺で美味しいラーメンを探していて初訪問しました。 しじみと帆立の特選塩らーめんと赤イカの漬け丼を注文。 +100円して味玉を燻製に変更しました。 さすが特選!焼きホタテが3つに、チャーシューもたっぷり。 ビジュアルかなり豪華です。 スープを一口。 …

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