ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

大山家

住所:東京都武蔵野市境南町5-3-16 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

ラーメン 大山家 昭島店@昭島市 10月12日
訪問日: 2017.10.9 メニュー: とろ角煮ラーメン(\1030) 味: 豚骨醤油 コメント: 今日紹介するのは、昭島駅南口から少しの所にある家系ラーメン店「大山家」。 10月9日13:45頃の入店で先客は6人。 メニューは、「とき卵ラーメン」「ラ…
武蔵境 ラーメン大山家 本店 10月08日
今回の訪問は、武蔵境の“ ラーメン大山家 本店 ”。かなり久しぶりの訪問 こちらのお店は、家系ながらも「とき卵ラーメン」などオリジナリティにこだわった多摩地区の人気店で今年でなんと21年 JR武蔵境駅南口から徒歩だと15分以上はかかってしまいます。車での…
[80点] とき卵ラーメン(キャベツ入り) ライス豚変更@ラーメン 大山家 10月03日
2017/10/02 11時半到着、カウンター空き3席。 昔も含め、数回来たことあるけど未レビューのココへ。とき卵入りのマイルドな家系。 スープは豚骨感を出し過ぎずカエシも抑えめ。とき卵入りにする事で更にマイルドな感じとなるため、所謂直系好きな人からす…
【ラーメンニュース増刊】10月上旬開始のラーメンイベント情報 10月03日
1.10/5ー10/9 仙台ラーメンフェスタ2017」開催 「日清麺職人」がスポンサーにつき、プロレスラーでラーメン店主の「新崎人生」氏が実行委員長を務め、3回目の開催。実店舗をすべて失った「なんでんかんでん」がイベント出店するのも興味深いです。会場:あ…
[93点] 赤いとき卵ラーメン(麺硬め)@ラーメン 大山家 09月27日
新メニューの赤いとき卵ラーメンをトライ。辛さが3段階あると言われこの新メニューは初めてなので真ん中の2段階(普通の辛さ)に。 着丼したのはいかにも辛そうな一品。旨辛ラーメンは大好きである!辛いのでよく混ぜてお召し上がりくださいと助言あり。確かに上に乗ってい…
【東京ラーメンショー】出店ブース第二弾発表! 09月25日
東京ラーメンショー2017 の出店ラーメン店は18ブース×二幕で、全部で36種類あります。   出店店舗の詳細のうち、第二弾として12ブースの詳細が「こちら」で公開されました。第一弾と合わせて21ブースが判明しました。 第一弾で公開されたブース…
[74点] ラーメン@ラーメン 大山家 昭島店 09月13日
無性に家系が食べたくなり訪問。 たまに家系でライスが食べたくなる衝動はなんなんでしょうか。 好みは普通。トッピングは海苔増し。 スープはヘビーな印象。 臭みはやや少なめで、万人受けする家系だと思いますが、スープがちょっと重すぎるかなと。 もうちょっと軽いほ…
[83点] 大山家SP@ラーメン 大山家 09月12日
久しぶりにこちらの方で仕事だったので評判の良い家系のお店に初訪。 せっかくなので大山家SPを注文してみましたw スープは濃厚ながらバランスの良いマイルドな仕上がり。 もう少しガツンと来るモノを想像していただけにちょっと意外。 とき卵が円やかさを増幅させ美味…
[90点] ラーメン(硬め・濃いめ)+ほうれん草@ラーメン 大山家 09月08日
先日LINE友達登録したので毎月8日のとき卵ラーメンまたはラーメン無料券プレゼントデーの案内が来ました。早速無料券ゲットのために娘家族と共に訪店。 大会などでも優勝している実績のある多摩地区貴重な濃厚家系。しっかり豚骨を焚いているので外までかなり豚骨臭が漂…
【ラーマガ】140号は九段斑鳩、大砲ラーメン、スープは飲み干す?、など 09月05日
「 ラーマガ140号 」 が公開されています。   クロスレビューは「勝本@水道橋」の「濃厚煮干そば」。 濃厚中華そばに代わって登場した新作です。   私の個別レビューは 「台湾麺線@新橋」 「九段斑鳩@市ヶ谷」 「楓@荻窪」 「大山…
懐かしの家系とき卵ラーメンー142杯目大山家 09月02日
ラーメン 大山家東京都武蔵野市境南町5-3-16電話 0422-32-5537営業時間【平日】11:00ー24:00【日曜】11:00ー22:00無休(年末年始は要問合せ)武蔵小金井から武蔵境に行き、そこから歩くと遠い懐かしの店に行く。横浜家系ラーメンの「…
東大和ラーメン 大冬樹 桜街道 2017/8/27 08月31日
日曜日のお昼はちょっくらプチ遠征♪まずは立川に到着、そして立川南駅から生まれて初めて多摩モノレールに乗りますーオッケーレッツゴーー!!12分ほどで桜街道駅に着きました。ここから少し歩きますよ。のんびり15分ほど歩き到着!結構駅から遠いねーw2016年2月に…
とき卵キャベツラーメン 中盛 at 大山家オリジナル家系ラーメンの超人気店。アクセス... 08月27日
 とき卵キャベツラーメン 中盛 at 大山家 オリジナル家系ラーメンの超人気店。アクセスがよくない立地ながら、いつも混雑の人気ぶり‼️ その代表メニューが「とき卵ラーメン」。臭みのない豚骨醤油味のスープに、とき卵のマイルドさが加わってメチャクチ…
[92点] とき卵ラーメン(麺硬め)@ラーメン 大山家 08月22日
最近チェーン店ではない伝統のある家系を訪店してないと思い、久々に比較的近めの大山家さんに。 やはりとき卵ラーメンでしょう。勿論麺硬めで。 麺は家系専門の酒井製麺を使わず独自の極太で注文された丸正食品の麺。長さはさすがに家系の短さだが、つけ麺でもイケるツルツ…
【Yahoo!ラーメン特集】プロが薦めるラーメン店 08月13日
毎年恒例、 Yahoo!JAPANラーメン特集 内で、コラム記事、 「 プロが薦めるラーメン店 」 が公開されました。 今年も、こちらに寄稿させていただきました。   「新規開店 期待の次世代ラーメン店」 (オープン1年以内)9軒  …
ラーメン 大山家 昭島店@昭島市 08月06日
訪問日: 2017.8.4 メニュー: 肉いっぱい冷やし鶏そば(\1000) 味玉(ポイントサービス) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、昭島駅南口から少しの所にある家系ラーメン店「大山家」。 8月4日11:15頃の入店で先客は2人。 メニューは…
ラーメン大山家@武蔵境 08月02日
2017年7月24日 250杯目 【とき卵ラーメン キャベツ入り 900円】 山梨県でゴルフをやり調布インターで下車家に戻る途中に寄りました。 こちらは、多摩地区で有数の家系で集客力を持つお店です。 店主さんは、近藤家出身。 売りは、ラーメンにとき卵が入…
[90点] とき卵つけ麺 ¥900 + チャーシュー1枚無料@ラーメン 大山家 07月28日
7/28(金) 本日の昼食です‼︎ ラーメン大山家(武蔵境) とき卵つけ麺 ¥900 + チャーシュー1枚無料 久しぶりに、この店へ! 丁度良いタイミングで、空いてました! 冷しの限定も有りますが敢えて、つけ麺を 頂きました!2ヵ月振りですが、やっぱり .…
大山家 昭島店「ラーメン」@昭島 07月15日
ラーメン 700円 いつものところへ寄った帰りに。 昼の盛りで常時半分くらいの入り。 スープは思ったより軽く感じ、特に油がほとんどないことにより家系としてしっくりくるところが希薄。 昨日のと違いちゃんとスープ炊いているので店内は そのにおいが充満し...…
[85点] 限定/肉いっぱい冷し鶏そば+ネギ飯@ラーメン 大山家 昭島店 07月15日
今回訪問:2017/7/13 前回来たときにもらったクーポンの期限が切れそうだし、もう一つの限定も気になるし・・・ 19:45入店 先客4(後客7)。 前回食べた「限定/赤いとき卵ラーメン」が非常に良かっただけに、今回も期待しちゃいます。 「限定/肉いっぱ…
[90点] とき卵ラーメン 800円@ラーメン 大山家 07月12日
『近藤家』の流れになる評価高めの『大山家』さんに行って来ました。 昼前でしたが満席で並びが8人くらい、人気あるなぁー。 家系ですが割りと回転遅め。20分チョイくらいで入店。店内並びもあったかな?失念。 券売機で表題の品を購入しカウンターに座り『濃いめ、多め…
[79点] チャーシュー麺並、硬め濃いめ@ラーメン 大山家 07月05日
近藤家出身とのことですが、昭島店同様あまり名残は感じず、どちらかといえば塩分強め。 チャーシューも柔らかいタイプでした。…
[80点] 赤いとき卵ラーメン(900円)+豚めし(100円)@ラーメン 大山家 昭島店 06月30日
1年半ぶり。 17:15入店で先客5人、後客1人。厨房には男性1人。 券売機を見ると夏限定のメニューがあるようなのでそれにしてみる。 食券を渡すと「ライス」を「豚めし」に変えられるとのことなのでお願いしサイズは中を選択。 さほど待たずに出来上がった。 真…
ラーメン 大山家 昭島店@昭島市 06月24日
訪問日: 2017.6.22 メニュー: 赤いとき卵ラーメン(\900) 豚めし(\100) 味: 豚骨醤油 コメント: 今日紹介するのは、昭島駅南口から少しの所にある家系ラーメン店「大山家」。 毎月8日は「大山家の日」と題し88名様にラーメン無料…
ラーメン 大山家@武蔵境 06月21日
2017年6月21日 206杯目 とき卵ラーメンキャベツ入り 中盛 1000円】先日20周年記念で200円でラーメンが食べれるようなイベントを開催しておりました。 大山店主さんよりお誘いをいただいたのですが、都合により行けず、でも、かなりの行列ができていた…
[90点] 限定/赤いとき卵ラーメン+中盛り+キャベツ+ライス@ラーメン 大山家 昭島店 06月18日
今回訪問:2017/6/17 新たな限定が始まったとのことで、やってきました。 今回の限定は夏の限定祭りと称して、温・冷の2品同時リリースとのことみたいですね。 19:54入店 先客4(後客2)。まぁ土曜の夜は、こんなもんですかね。 「限定/赤いとき…
東大和市 ラーメン 大冬樹 ーDAITOUKIー 05月27日
今回の訪問は、東大和市の“ ラーメン 大冬樹 ”。こちらは、武蔵境や昭島にある人気店“大山家”で初代統括店長を任されていた筑後さんが独立し、昨年2月にオープンさせたお店。店名は、筑後さんのお母様の名前とご自身の名前をかけ合わせたとの事   実家…
[79点] とき卵つけ麺 ¥900@ラーメン 大山家 05月23日
5/23(火) 本日の昼食です‼︎ ラーメン大山家(武蔵境) とき卵つけ麺 ¥900 座れそうだったので、この店へ! 何故か以前の様な活気が無くて 研修中の方もいるのに、何故か やる気に欠ける様な雰囲気でした! 店長さんも不在なのか緊張感が ... 続きを…
[84点] とき卵ラーメン@ラーメン 大山家 05月14日
10年ぶりくらいの訪問。 やっぱりここに来たらとき卵ってことで。 美味しい!濃いめの家系スープにとき卵独特の風味が加わる。これなんでみんな真似しないんだろ。同行者のデフォのスープも飲ませてもらったけど、とき卵に負けないのが納得の力強いスープ。 休日の夕飯時…
【20170511】今日のラーメンニュース 05月12日
1.福井市に 「RAMEN W」 が6/1開店。「麺や庄の」と「ど・みそ」のコラボ店 ( Facebook ) 東京で人気の2店舗によるプロデュース店という事で、メニュー構成や仕上がりに興味が湧きます。福井市という所もこれまでにない選択肢だと思いますし。…

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併せて話題のラーメン店

  1. 大山家 昭島店
  2. 肉そば けいすけ
  3. 我武者羅
  4. 麺創 麺魂
  5. 白河中華そば 一番いちばん
  6. 食堂七彩
  7. らぁめん 大山 川崎店
  8. 中華蕎麦 とみ田
  9. 麺や食堂
  10. 麺屋 宗
  11. 町田汁場 進化
  12. ぼっこ志
  13. つけめん らーめん 活龍
  14. 麺や 虎徹
  15. 麺や 鳥の鶏次
  16. 龍のひげ
  17. 麺屋 しゃかりき
  18. 麺堂 稲葉
  19. 麺屋 いろは
  20. 麺屋 はなび
  21. ら~めん ばっこ志
  22. こがね家
  23. 川崎家 本店
  24. らぁめん シフク
  25. らぁ麺 とうひち
  26. 麺屋 わっしょい
  27. 特級鶏蕎麦 龍介
  28. 麺匠 佐蔵
  29. らーめんStyle JUNK STORY
  30. 肉そば総本店 麺屋 宗
  31. 鯛塩そば 灯花
  32. 拉麺 久留米 本田商店
  33. 中華そば ぬんぽこ
  34. ソラノイロ NIPPON
  35. つけ麺 井手
  36. 拉麺 久留米 本田商店 キャナルシティ店
  37. 牛骨らぁ麺 マタドール
  38. 極味噌らぅめん 吟屋
  39. 麺屋 丈六
  40. 麺屋 NOROMA
  41. らーめん セアブラノ神 壬生本店
  42. 中華そば ムタヒロ 大阪福島店
  43. 清麺屋
  44. 麺や 清流
  45. 麺のようじ
  46. くじら食堂
  47. らーめん 超大吉
  48. あいつのらーめん かたぐるま
  49. 麺FACTORY JAWS
  50. 麺匠 たか松
  51. 世界が麺で満ちる時
  52. 松屋製麺所
  53. ら~めん ぶっこ志 北浜店
  54. 百年本舗 秋葉原総本店
  55. 中華そば専門店 麺彩房
  56. なんつッ亭 秦野本店
  57. ラーメン荘 夢を語れ
  58. きんせい 夢風 総本家 高槻栄町
  59. らーめん 大 名古屋店
  60. 麺や 拓
  61. あじ庵食堂
  62. 麺座 かたぶつ
  63. ストライク軒
  64. 九段 斑鳩 市ヶ谷本店
  65. 東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店
  66. 中華そば 勝本
  67. 台湾麺線
  68. 六角家 六角橋本店
  69. 近藤家 本店
  70. 麺 Dining 空
  71. 東大和ラーメン 大冬樹
  72. ラーメン二郎 目黒店
  73. 小金井 大勝軒
  74. 一福
  75. ラーメン二郎 京成大久保店
  76. 麺屋 臥龍
  77. Only One Noodle 壱富士
  78. らぁめん大山 富士本店
  79. 澄まし麺 ふくぼく
  80. 杭州飯店
  81. らーめん処 ○は
  82. 拉麺 大公
  83. 麺工 豊潤亭
  84. でれ助
  85. 二代目ラーメン処 まるは 旬
  86. 麺処若武者 弐號店 みどり湯食堂
  87. 二代目 にゃがにゃが亭
  88. 麺 みつヰ
  89. 鳥そば 真屋
  90. 麺屋 坂本 01
  91. ナルトもメンマもないけれど。
  92. 麺処 まるは BEYOND
  93. 啜乱会
  94. 麺や 庄の
  95. 博多 一幸舎 博多本店
  96. 黄金の塩らぁ麺 Due Italian -ramen-do-
  97. 泉州らーめん 柊 NEXT
  98. 麺屋 潤焚
  99. 新福菜館 キャナルシティ店
  100. 麺匠 うえ田
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