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自家製多加水極太麺 ISAMI
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- [80点] とんこつ 赤 味玉@自家製多加水極太麺 ISAMI 03月25日
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2024年2月 実食 現在自家製多加水麺はお休み中で、主に豚骨ラーメンを提供されているお店です。 麺は、中細で黄色い発色がスープとの対比できれいです。スープの持ち上げもよいです。 スープは、ブレンダーで攪拌された白い豚骨です。先入れのたれや油もしっかり混ざ…
- [86点] 赤豚骨@自家製多加水極太麺 ISAMI 03月19日
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・上州地鶏TKG ・替玉 過去こちらでいただいたのは、煮干し醤油、辛味噌タンメン、味噌タンメン、坂戸つけめん。。 しかしなぜか豚骨メインに方向転換したことを知らなくて 教えていただき、遅ればせながら豚骨を食しに♪ 結果、、 ハマりました。。...…
- [90点] 赤豚骨 870円@自家製多加水極太麺 ISAMI 03月08日
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久しぶりにこちらのお店へ。 クリーミーでなめらかな豚骨スープ。そして具は穂先メンマが旨い！さらにこの日は、ズッコケステッカーで黒豚チャーシューが。坂戸すばる食堂さんのステッカーで、サービスして頂きました。 赤豚骨は、東松山名物やきとんの味噌ダレのようなもの…
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