ラーメン 用心棒

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[92点] まぜそば スキヤキ@用心棒 11月12日

平日13時前訪問。待ち3名。着丼まで30分。 コールゼンブガリマヨ。 ヤサイハくたしゃきで細めのもやし。鰹節やガリマヨやらと混ざって食べるのでお好み焼き味でこれが美味い。 麺は中太で普通の硬さ。麺美味しい。 正直見た目ほど個性的ではなくバランスのとれた一杯…

[80点] たまごかけ麺、豚、400@麺屋 二二一 11月10日

11月10日、日曜日、正午過ぎに訪問。 本日、YOASOBI東京ドームに参戦。 先行て、グッズ申し込んだが、決済間違えて？ と言うことで、朝10時過ぎから並んで、Tシャツ、カレー、タオル購入てきた。 昼前に、終わって、何か食らおうかと。 勝手知ってる、神保…

[86点] まぜそば 全部 ガリマヨ 辛玉少し@用心棒 10月31日

平日の12時過ぎに到着で外待ち3人に接続です。 少し待って店内へ入り食券を購入です。 カウンター4.道側座席3x2。場所事のロットになってる感じですね。しばらくしてコールも並んでいる時から呪文は決めて、全部、ガリマヨ、辛玉で！！ 着丼したら混ぜる混ぜるです…

[86点] まぜそば+サービス豚@ラーメン 悔いなし 09月29日

先週に引き続き、ラーメン悔いなしへ訪問。昼営業10分前でPP。ませそば+サービス豚をオーダー。ガリマヨはボトルをもらってセルフでかけるタイプ。用心棒の超ガリマヨ並みにかける。お味は用心棒のまぜそばとほぼ同じかな？豚も麺もうまいし大満足‼️もう用心棒まで食べ…

[84点] ラーメン(麺硬め)+サービス豚@ラーメン 悔いなし 09月21日

要町の新店、ラーメン悔いなしへ初訪問。夕方営業早めに着きPP。ラーメンにサービス豚をオーダー。硬めにした茶色い麺はゴワボキでうまい。が、少し硬すぎなので次回普通で良いかも。こちらも色の濃いスープは非乳化でカエシが甘くかなり塩っぱい。豚は腕.バラ共に柔らかく…

[100点] 冷やしまぜそば小@用心棒 市ヶ谷飯田橋 07月27日

黒脂少、ガリマヨ普通、生姜で。 ワシゴワ麺を濃いめのタレに絡めて無心でかっこむ。薬味的なトッピングが豊富で色んな味がして飽きない。卵黄もめちゃくちゃいい。デフォで入ってる揚げ玉が最後までカリカリしてて天才的に美味かった。 コロチャーはわしっとした食感でめち…

[98点] まぜそば@用心棒 07月27日

神保町で会議なので用心棒によってみました。日曜定休なので土曜の来店ができて良かったです。 12時前に並びましたが待ち10人でした。3人✕2テーブルとカウンター4名のみです。 茹でに時間がかかるようで、30分くらい待ちました。 まぜそばのコールは提供直前にさ…

[78点] まぜそば1,000円@用心棒 07月22日

旨味の設計が弱いので、3口目で飽きる、、、 辛玉、ガリマヨも旨味を助けず、むしろボヤけさせているような…

[85点] つけ麺並(野菜・脂・醤油)@ラーメン 盛太郎 神保町店 07月08日

初訪問の神保町のインスパイヤ。 この辺りでは、ほぼ神保町・用心棒の天下で、そのだいぶ下にポッポ屋や豚山、今はなきまくなかなんかがそれなりにやってるって印象だったが、この盛太郎、なかなか悪くない。 その名前だけは知っていたが、訪問は今回が初。それなりに年季の…

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1. 麺屋 二二一
2. ラーメン 悔いなし
3. 用心棒 市ヶ谷飯田橋
4. ラーメン 豚山 神保町店
5. ラーメン 盛太郎 神保町店