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支那そば一麺 下広岡店

住所:茨城県つくば市下広岡1055-634 :[Y!地図]

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[75点] 塩ラーメン@支那そば一麺 下広岡店 08月11日
午後3時位に訪問。3時だというのに駐車場が満車で、店内はテーブル・カウンター席ともほぼ満席であった。5分ほど待ち着席。前回は醤油ラーメンを堪能したので、今回は塩ラーメン+餃子を注文。約10分で着丼。「これぞ塩!」という丼面に薄っすらと香味油が広がっている。…
[75点] 正油ラーメン@支那そば一麺 下広岡店 05月07日
午後2時過ぎに訪問。スープは塩と正油の2本勝負で、大変迷ったが正油ラーメンを注文した。役10分で着丼。ほとんど濁りのない濃い目の醤油色をした清湯スープからは、ほのかに鶏ガラの香りが漂ってくる。スープを一口。丁寧な仕事をしていることが一口で分かる上品な鶏ベー…

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