のど黒らぁ麺 永屋

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24/077 のど黒らぁ麺 永屋：特製塩らぁ麺 04月19日

​久しぶり​に相棒に会うため高円寺へ。溜まっている仕事もあまり進めていないが、この時期に会いに行かないと、たぶん年度後半になるかと思うので実行。 いろんな選択肢があるが、わしに選ばせるなら、すべて...…

[85点] 『醤油らぁ麺(¥850)』と『和え麺(太麺指定¥900)』@のど黒らぁ麺 永屋 03月03日

てゆかホントゎ『醤油らぁ麺と炙りチャーシュー丼セット』を頼みたかったのだが、残念ながら14時少し前店着でご飯モノゎ全滅とのコト...(;つД｀) んで麺の大盛も出来るとのコトだが暫し熟考の上、取り敢えずノーマルの『醤油らぁ麺』をまずゎ注文... てかしっか…

[91点] 塩らぁ麺 大盛@のど黒らぁ麺 永屋 02月24日

もともとBARである店内が薄暗いので写真が美味そうに撮れなかった。魚介メインのスープは出汁が利いていて奥深い感じ。大盛りにすると最後の方で少し飽きてしまうかも。それでも十分に堪能。…

[84点] 塩らぁ麺@のど黒らぁ麺 永屋 01月09日

[訪問時期] 2023年12月下旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、前払い [メニュー] 塩らぁ麺 [価格] 850円 [スープ] 魚介/清湯 [味] 塩 [麺] 細麺(140g位) [トッピング] チャーシュー、メンマ、ネギ2種 [卓上] 青山椒 ★…

のど黒らぁ麺 永屋 @杉並区 ー「塩らぁ麺」 01月09日

のど黒らぁ麺 永屋杉並区(新高円寺)ラーメンデータベースへのど黒らぁ麺 永屋 - 新高円寺 | ラーメンデータベース東京都杉並区にある『のど黒らぁ麺 永屋(のどぐろらあめんながや)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級…

[86点] 塩らぁ麺850円@のど黒らぁ麺 永屋 12月15日

mocopapaの…

塩らーめん @ のどぐろらぁ麺永屋 12月15日

 12月上旬の休日、以前からの課題店でした のどぐろらぁ麺永屋 を訪問。場所は地下鉄丸ノ内線新高円寺下車1番出口から徒歩1分くらい。 シャトー新高円寺 B1Fの「BAR RISE」の間借り営業。  こちらの店主さん…

[90点] 塩@のど黒らぁ麺 永屋 12月02日

おいしい。 塩で美味しいところはなかなかないので貴重なお店。 島根県産ののどぐろを使った出汁とのこと。 塩だと出汁の香りを際立たせたい為か薄味気味な店が多いがここはしっかり目の味でもきちんと出汁を感じる。 平日の15時過ぎでも先客あり。私達の後からもお客さ…

[86点] 味玉醤油らぁ麺@のど黒らぁ麺 永屋 12月01日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2023/12/01/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/sqP78ScaplE ＜有言実行で醤油を食らいに来てみたよ＞ 1年で…

【今週のラーメン5307】のど黒らぁ麺 永屋(東京・新高円寺)味玉醤油らぁ麺 ー和風コンテンポラリーに整う姿！のど黒魚介エキス漆黒醤油に泡立ち漂う！パワー全開？ 12月01日

youtu.be 有言実行で醤油を食らいに来てみたよ 1年で終わるプロジェクトが2年となり、その区切りの一休み時期の晩夏に訪問したのが最初。その時は塩系を狙ってみた。元々、のどぐろは大好きな食材で、その出汁の鮮魚っぽい独特な分厚い風合いが好…

のど黒らぁ麺 永屋(新高円寺)塩らぁ麺 11月24日

高円寺の新築案件もようやく完成しつつ徒歩圏内の新しい高円寺へ。大きく揺れる麺提灯と百名店出身の味看板映える駅すぐ好立地新店。都内の人気中華そば名店で修行した高級魚使用する地下ラビリンス。秋葉原にある国産小麦さぬきの夢使用する紬麦寄せの秘密基地佇い。のど黒ら…

[92点] 塩らぁ麺@のど黒らぁ麺 永屋 11月20日

高円寺の新築案件もようやく完成しつつ徒歩圏内の新しい高円寺へ。 都内の人気中華そば名店で修行した高級魚使用する地下ラビリンス。 2023年7月に谷在家より移転OPEN。店主は勝本出身の実力派。 元TRY審査員のマロが偽情報流して出禁になった店としても有名。…

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