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麺匠 ようすけ 鶏煮亭

住所:神奈川県川崎市川崎区榎町1-18/ :[Y!地図]

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  1. 鶏白湯
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[82点] ☆限定 煮干しらーめん☆@麺匠ようすけ 鶏煮亭 09月10日
限定の煮干しらーめん。‬ 食券は特製鶏白湯つけ麺を購入をしたが、 店主から煮干しあります、っと言って頂いたので、 急遽煮干しらーめんへ変更w ‪程なくして提供。 早速スープを啜ると。。。。あぁーこの感じの煮干し好きだわぁー♪ エグ味がなく、煮干しの風味…
[83点] 冷製モロコシ白湯【限定】900円@麺匠ようすけ 鶏煮亭 06月19日
ここの限定は難しい。Twitterなどで告知されるのだが、よく意味がわからないので行ってみる。 今回はコーン。鶏白湯コーンベジと想像して訪問。ヒントはメニューのニックネームが「モロコシダン」、それだけ。 土曜日11:30訪問。5人目に入店。予想はあらかた…
[70点] 濃厚鶏白湯@麺匠ようすけ 鶏煮亭 05月13日
5/5分 スープは濃厚で重さもあるような濃さです。個人的にこの濃さは好きです。 麺はスープとの絡みを考えると、ノーマルの方があっているか…濃厚とはちょっと相性が… 卓上の調味料は使わずとも十分満足出来る濃度の一杯です。 ごちそうさまでした。…
[93点] wild monster palette ( molho )@Handicraft Works 05月03日
90:基準点 +1:圧倒的な味と量の肉。 +1:量で脇役に追いやられた麺、しかし、モチモチした食感で存在アピール +1:強烈な塩ダレが美味。パインビネガーで味変化 ±0:パインは『パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン 『麺匠ようすけ 鶏煮亭 に続く3…
[85点] 【限定】The ポルらぁ 900円@麺匠ようすけ 鶏煮亭 04月08日
ポルってきました。 こちらの限定メニュー。ゲリラ限定なのか いまいち提供しているタイミングがつかめないが とりあえず今週は日曜までやってるとのこと。 「The ポルらぁ」 【スープ】 粘度のある鶏白湯スープにポルチーニの香り。もっとポルチー...…
[82点] 濃厚鶏白湯@麺匠ようすけ 鶏煮亭 03月30日
2017/3/26 14:50 待ち無し 濃厚鶏白湯 若干細めな細麺に、口周りにネッチョリ感を感じる鶏白湯スープ。 普通に美味しいが、ネッチョリ感は苦手かも。 鶏粉で味わいが加えられるが、有り無しのどちらが良いのか微妙。 濃厚は普通の鶏白湯にモミ…

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  1. パパパパパイン(閉店)
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