むかん 初台

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[100点] 鯛塩ラーメン@むかん 初台 04月15日

2024-110杯目(4月9杯目) …

[85点] 豚骨ラーメン+辛子明太子一本乗せご飯+肉ごはん 計1300円@むかん 初台 04月12日

どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

[85点] 豚骨ラーメン辛子明太子一本乗せご飯セット1000円@むかん 初台 04月11日

むかん。完全予約制で敷居が高く来店予定のなかったお店。 この近くにきたので見てみたら、平日の初台であればこの時間でワンチャン入れそう！と思いこちら頂きました。初来訪です。 ただ並んでから気づきました。ここはメニュー一品勝負のお店。 列に並んでいる間Xを見る…

[89点] 鯛塩ラーメン､味玉､鯛茶漬け@むかん 初台 04月08日

｢鯛塩ラーメン､味玉､鯛茶漬け｣をいただきました 白濁サラリな濃厚鯛スープは口内に分厚い旨味が広がる感激の一杯 炙り鯛そぼろがスープに溶け出し旨さマシマシ 分厚い胡麻ダレ鯛飯にこのスープをかけたら、あぁ昇天 接客も最高で来て良かった 美味しかった、大満足…

[85点] 鯛塩ラーメン、味玉、肉丼@むかん 初台 04月08日

2024年4月7日訪問。 初台『むかん初台』へ。 ◆鯛塩ラーメン ◆味玉 ◆肉丼 鯛塩ラーメン： 麺は、細麺。 具は、低温調理チャーシュー、鯛身、味玉、メンマ、ネギ、岩海苔。 スープは、鯛出汁の塩系。 美... 続きを見る …

[82点] 煮干しラーメン1000円@むかん 初台 03月30日

mocopapaの…

煮干しそば @ 初台むかん 03月30日

 幡ヶ谷で一杯頂いた後、時間があったのでコーヒーブレイクしゆったりしてから向かったのが初台の むかん】 むかんと言えば牡蠣ですが、以前から日によって牡蠣以外のメニューも提供するようになっています。 この日は、1軒目に行く途中、偶々むか…

[86点] カニラーメン、味玉、肉丼@むかん 初台 03月25日

2024年3月23日訪問。 初台『むかん初台』へ。 ◆カニラーメン ◆味玉 ◆肉丼 カニラーメン： 麺は、平打ち中太麺。 具は、ずわい蟹、低温調理チャーシュー、岩海苔、ネギ、味玉。 スープは、渡り蟹出汁の塩系。 美味し。 スープの蟹感... 続きを見る …

[88点] 煮干しラーメン。¥900。@むかん 初台 03月14日

何度か予約を試みてみましたが取れなかったお店。 今日は割とあっさりと予約出来ました。 人気も落ち着いてきたのでしょうか？ 本当は牡蠣目当てでしたが、今日は限定の煮干しラーメンの様です。 お店は縦長の不思議な作り。 奥で食券を購入し案内された番号のカウンター…

むかん 初台【弐】 ー食べログスコア3.97という高スコアをマークする東京・中野坂上の『むかん』の完全予約制の2号店で「牡蠣塩ラーメン(生牡蠣乗せ2個 広島産)」＆「肉丼」 03月14日

訪問日：2024年3月10日(日)本日のランチは京王新線・初台駅が最寄り駅の「渋谷区不動通り商店街」にあるクラウドキッチン「KitchenGATE」内に昨年の11月16日にオープンした『むかん 初台』へ！食べログスコア3.97という高スコアをマークする東京…

「＃新宿地下ラーメン」にて広島「衝青天(せいてんをつけ)」広島牡蠣塩ラーメン ※名店「むかん」仕込み 03月13日

週替わりで全国のラーメン店が入れ替わる「♯新宿地下ラーメン」。3月10日(日)ー16日(土)は広島の「衝青天(せいてんをつけ)」が出店しています。 衝青天」は元々「牛タンラーメン」のお店で、昨年の「大つけ麺博」には「そごう広島店」が「広島つけ麺」で出店。今…

[82点] 牡蠣醤油ラーメン、味玉、肉丼@むかん 初台 03月12日

2024年3月3日訪問。 初台『むかん 初台』へ。 今日は『麺家たいせい』とのプチコラボ。 麺家たいせいさん特製醤油タレを使用した醤油ラーメンが提供されるので行ってみた。 ◆牡蠣醤油ラーメン、味玉 ◆肉丼 美味し。 ただ、昼間の「むかん 初台」のス…

[90点] レモンサワー＋煮干しラーメン@むかん 初台 03月12日

月曜日の19時からの枠を予約して18時50分に到着。店外待ち2名。店内ではまだ食事中のお客さん多数。55分に入店の案内があって店内へ。券売機で標題の食券を購入して提出、3番の席に案内される。券売機上の不織布エプロンを装着。まずはセパレートタイプのレモンサワ…

むかん 初台 03月10日

牡蠣塩らーめん¥1200+味玉¥100 ネット予約しないと行けないお店という事でちょっと気が引けてたけど、午前10時から当日分だけ予約受付ということで比較的気楽に予約できるし、記帳して整理券もらってあとでまた来るとかより […] The po…

[83点] 牡蠣塩ラーメン¥800@むかん 初台 02月22日

むかん 初台店さんへ訪問です。【期ズレ】 こちらのお店は完全予約制 中野坂上店は休業中？ 訪問坂を初台店か五反田店か迷いましたが、なんとなく初台店を選択 当日の10:00からネットで予約サイトから申し込みをします。 早い時間を入れると既にアウト！ T^T …

[90点] 牡蠣塩ラーメン、味玉、肉丼@むかん 初台 02月21日

2024年2月20日訪問。 初台『むかん初台』へ。 午後、ふと『むかん初台』の予約ページ見たら夜予約がめっちゃ空いてたので、予約した。 会社残業後、お店到着。入店。 予約確認のメールを見せて奥に。 券売機で「牡蠣塩ラーメン」「味玉」「肉丼」「ハートランドビ…

[83点] 牡蠣塩ラーメン＋味玉@むかん 初台 02月20日

2024年2月中旬 牡蠣塩ラーメン800円＋味玉100円 気になっていた完全予約制の此方を訪問。予約は当日10時からネットでの受け付け。意外にすんなりと予約できた。 大江戸線の西新宿五丁目から15分ほど歩き到着。店はKitchen GATEという飲食店の集…

[81点] 牡蠣塩ラーメン(辛味噌アヒージョ)、味玉@むかん 初台 02月20日

2024年2月16日訪問。 初台『むかん 初台』へ。 予約時間の10分前に入店。 予約メール見せて奥へ。 券売機で「牡蠣塩ラーメン」「味玉」「肉丼」の食券を購入。 店員さんに食券を渡して注文。 アヒージョを辛味噌アヒージョに変更できるとのことなので... …

[83点] 牡蠣塩ラーメン(辛味噌アヒージョ変更)@むかん 初台 02月19日

どうも、さぴおです。 ■パワフルな牡蠣の香り広がる1杯！ 本日紹介するのは『むかん初台』さん。 こちらは中野坂上に本店を持つむかん系列の3号店。 牡蠣のアヒージョが載ってニンニクと牡蠣のインパクトがヒキとなる1杯を提供しているお店ですね。 完... 続きを…

[84点] 牡蠣塩ラーメン＋肉丼@むかん 初台 02月18日

初台の課題店 ようやく予約が取れた 町田→下北沢と連食した後の、夜3杯目。 次は、ネットで予約しておいたこちらへ。 この店は、当日10:00ーのネット予約のみ。 日曜の昼の部狙いで5ー6回チャレンジしたが、ことごとく玉砕。 夜の方が取りやすいようで、この日…

[90点] 牡蠣塩ラーメン@むかん 初台 02月16日

牡蠣塩ラーメン800円 味玉100円 肉丼300円 この値段でこのクオリティ、ヤバい 牡蠣が好きならお薦め…

[95点] 辛味噌牡蠣塩ラーメン@むかん 初台 02月16日

辛味噌牡蠣塩ラーメン800円 味玉100円 この値段でこのクオリティ、ヤバい 自分は通常よりも辛味噌の方が好みでした 最近は予約もとれやくすなっているため、牡蠣好きなら一度は来訪をお薦め…

[95点] 牡蠣塩ラーメン 800円@むかん 初台 02月15日

令和6年2月 火曜日 14時30分 ずっと行ってみたかったお店へ。 こちらのお店は予約制のラーメン屋さん。 最近は当日の10時に予約が開始します。 こちらのお店を目的に東京で飲み歩きです。 当日、10時に予約開始。 上野の立ち飲み屋で10時ちょうどに予約.…

むかん 初台@初台 02月14日

2024年2月9日、初台の新店「むかん 初台 へ。 2023年11月16日オープン。完全予約制ラーメン店「むかん の中野坂上本店、五反田店に次ぐ3号店。オープン当初10時開始の予約がマジ瞬殺で、開始数分で1日分が埋まる大人気ぶり。何度かチャレンジするもまっ…

[94点] 牡蠣塩ラーメン@むかん 初台 02月13日

@オーダー ・牡蠣塩ラーメン ・ハートランドビール ついに獲ったぞー！！ 休日。ダメ元で登録していたら予約取れちゃった。連敗記録更新中だったが、初勝利の知らせは突然やってきた。 初台駅北口から新国立劇場の脇を通り抜け、商店街に入った奥にある。見つけにくいと…

[90点] 牡蠣塩ラーメン・味玉・肉丼@むかん 初台 02月13日

2024年2月12日訪問。 初台『むかん 初台』へ。 ◆牡蠣塩ラーメン ◆味玉 ◆肉丼 牡蠣塩ラーメン： 麺は、ストレート麺。 具は、低温調理チャーシュー、メンマ、牡蠣ペースト、味玉、海苔、ネギ。 スープは、貝の出汁がしっかり出てる塩系。 美味し。 まず.…

[92点] 牡蠣塩ラーメン·味玉·肉丼@むかん 初台 02月06日

初台店は…

[90点] 牡蠣塩ラーメン@むかん 初台 01月16日

朝10時からネット予約が始まるけど、この時間帯は仕事に集中していることが多く また、仕事でそっち方面に行く時でないと難しい。 行けそうな日に予約を何度か試みたが、その都度満席だった。 で、なかなか予約が取れなかったけど、本日やっと予約できた。 一般的には建…

[77点] 牡蠣塩ラーメン@むかん 初台 01月13日

こんにちは！つゆラーメンです！ 今回はこちら！むかん初台店さんへ！！ こちらはむかん3号店になります。 来店するにはネット予約必須の店舗で、現在は直ぐに埋まってしまうので、かなり激戦、訪問難易度はなかなか高いと思います。 ただキャンセルも発生するので、食べ…

[88点] 牡蠣塩ラーメン800円(広島産)@むかん 初台 01月11日

初台の初訪問 アヒージョなしかと思ったが、 チャーシューの下にしっかりあり。 卓上のぶどう山椒が良い仕事をする。 前ほどの感動が無いので、やや辛口の評価となった…

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