らぁ麺やまぐち:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[85点] 特製鶏つけそば大盛、ミニローストポーク丼@らぁ麺やまぐち 04月02日: 2024年4月1日訪問。西早稲田『らぁ麺やまぐち』へ。 ◆特製鶏つけそば大盛 ◆ミニローストポーク丼特製鶏つけそば：麺は、昆布水に浸った細麺。具は、つけ汁の中にワンタン、味玉。別皿にチャーシュー、ローストポーク、メンマ、芽ネギ、海人の藻塩、辛味大根…
[80点] 鶏つけそば＋ワンタン@らぁ麺やまぐち 03月18日: 鶏つけそばがリニューアルしたとのことで、ワンタントッピングでいただいてきました。ただ、私に提供する予定の麺を使って新人のスタッフさんに麺線を整える練習をさせていたので、本来の味よりも落ちていると思います。既に配膳されていたつけ汁は少し冷めていましたし。…
[81点] 特製塩鶏そば (1,510円)@らぁ麺やまぐち 03月17日: ●澄んだ鶏塩スープが美味しい一杯でした。 2024年3月16日(土)日差しが暖かい日の14時45分ころ。池袋の歯医者での治療後，電車で新宿駅に移動し用事を終えて，新宿三丁目駅近の交差点から明治通りを北上。馬場口の交差点を右折し，40分ほどかけてお散歩(汗…
[93点] 塩鶏そば@らぁ麺やまぐち 03月15日: 2024.2.18昼塩鶏そば…1080円 2024.2.18-043 昨年1月の10周年記念営業以来の再訪、塩は初オーダー。見た目とは真逆とも言える、白湯以上の旨み凝縮感は相変わらず圧巻！洗練された設計の中に、僅かな会津節を忍ばせる技術に驚愕。開発…
[91点] 鶏そば@らぁ麺やまぐち 02月18日: 早稲田大学での会合後、こちらへ。11:40の到着で並び7。8番手に接続。ただ途中先客の抜けや、意外と良い回転で20分後には店内に。食べたのは、鶏そば 1050円。麺は、ほぼストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりとコシがありながら伸びやか…
鶏そば by らぁ麺やまぐち 02月17日: きょうのお昼はしばらくぶりのラーメンランチにしました。これ、先日コープデリのカタログで見つけたんですが、お初。どこのスーパーでも見かけた事の無いモノでしたが、やまぐちさんの鶏そばなら即買いです！おうち麺活でのこういう2食入りの生麺はアイランド食品さんの銘店…
らぁ麺やまぐち監修まるぐ鶏コクラーメン ❤︎ テーブルマーク 02月03日: [冷凍] テーブルマークらぁ麺やまぐち監修まるぐ鶏コクラーメン 286g 冷凍食品ラーメン本格冷凍ラーメン麺具材入り具付きらーめん電子レンジレンチン時短食品冷凍麺麺夜食軽食冷食時短手軽簡単美味しい楽天市場 $…
「日高屋新宿靖国通店」にてチゲ味噌ラーメン 01月30日: 埼玉発祥の人気中華チェーン店「日高屋」。新宿近辺には6店舗あり、新宿靖国通店は24時間営業で朝でも賑わっています。今回、久々に伺った目的は長年に渡る冬のベストセラー「チゲ味噌ラーメン」690円。ラーメンマニアにもファンが多く、「らぁ麺やまぐち」店主がツイー…
[82点] 鶏塩そば@らぁ麺やまぐち 01月24日: 鶏塩そば(1080円) 2024.1.18 PM 8:30 移転後初訪問券売機で食券を購入し、指定された席に座る。スタッフ2人体制、オペレーションはスムーズ客入り5割ほど、後続チョロチョロの状況、先客の外人さんの団体は箸の使い方と麺の啜り方に悪戦苦闘…
[97点] 鶏そば@らぁ麺やまぐち 01月14日: 上品・丁寧・高級感!!! 麺の整列／器の跳ね拭き等の気遣い、ちょっと嬉しくなる挨拶等々... 何よりとっても美味しい!!! 無論､替玉おおｯ! 公式サイト・オンラインショップのと同レベ(??)の写真…
[91点] 味玉鶏そば@らぁ麺やまぐち 01月07日: 2013年5月以来の訪問(もうそんなに経ちますか) 外待ちは6人です。スープはメニュー名を裏切らない、「ザ・鶏」。インパクト抜群で美味しいです。ただ後半鶏油がちょっときつくなっちゃいました。モッチリしていて、なめらかな麺。量的にも十分満足です。叉焼…
だしと麺遊泳(東高円寺)だしそば 01月01日: クリスマス副都心線に飛び乗って東高円寺まで一気にビューーん。やまぐち手前にあった西早稲田時代懐かしく今では連日行列店に。2021年10月から西早稲田バルVplusで間借り営業していた人気店。当時は日月火曜ランチ間借り営業のみと高ハードルでもお馴染み。だしと…
麺屋一燈 @新小岩 12月28日: 12月14日錦糸町から新小岩ー♪コラボの、もう1軒も伺います(笑)麺屋一燈にて、らぁ麺やまぐちコラボ限定！まるごとしじみの塩ラーメン！ TBSで放送した、倒せ!!! ドリームチームで提供した夢のラーメンを再現(笑)やまぐち担当共通食材は、鶏出汁と塩…
らぁ麺やまぐち @西早稲田 12月27日: 12月14日江古田から西早稲田ー♪意外に、バス1本で行けます(笑)らぁ麺やまぐちにて、麺屋一燈コラボ限定！極みしじみらぁ麺！ TBSで放送した、倒せ!!! ドリームチームで提供した夢のラーメンを再現(笑)やまぐち担当共通食材は、鶏出汁と塩ダレで、そ…
[90点] ★＜期間限定＞麺屋一燈×らぁ麺やまぐちコラボ極みしじみらぁ麺@らぁ麺やまぐち 12月18日: 《 thoughts 》鶏油の芳醇な香りが広がる仄かなbitter感に包まれた濃密な蜆ダシが羅臼昆布と自然と膨よかな会津地鶏•山水地鶏ダシが際立つ気品ある滋味深い旨味…
麺屋一燈 ❤︎ 12月特別コラボイベントらぁ麺やまぐち × 麺屋一燈 12月18日: 麺屋一燈つけ麺濃厚鶏白湯魚介 3食入箱入り麺200g 具入りスープ200g グルメ楽天市場❤︎ 今日の一曲 ❤︎“8Days of Christmas” Coco Jones❤︎総武線に乗車し新小岩へ麺屋 &nb…
西早稲田「らぁ麺やまぐち」にて「麵屋一燈」コラボ極みしじみらぁ麺 ※TV「倒せ!! ドリームチーム」企画ラーメンを12/14ー20販売 12月14日: 間もなく11周年を迎える西早稲田の名店「らぁ麺やまぐち」。12月14日(木)から12月20日(水)まで限定「麵屋一燈」コラボ「極みしじみらぁ麺」1380円を販売しています。これはTV番組「倒せ!! ドリームチーム」で作ったラーメンで、ドリームチームは以下…
[94点] 特製塩鶏そば ¥1,510@らぁ麺やまぐち 12月14日: 食べログ百名店7年連続受賞のこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：面影橋駅徒歩6分食べログ：3.79 ＜状況＞到着：17:58 並び：なし着丼... 続きを見る …
[84点] 辛つけそば@らぁ麺やまぐち 12月08日: 2023年12月7日(木) 昨夜は名古屋から来たラ女子の希望で2軒目にこちらの店を訪問です。ラ女子が住む名古屋では「紫陽花」と言う店が大人気であり、故にそちらの店主が嘗て修行されたこちらの店にも興味を抱いた様です(笑) 16時46分に到着すると、早…
[91点] 鶏そば1050円@らぁ麺やまぐち 11月22日: 11月17日 20時初訪問。池田屋さんからの連食。こちらは相当な有名店ですよね。店の前は何度となく通っているが今回が初訪問でした。高田馬場駅から結構距離があるんだよね。でも気候が良いから問題なし。高田馬場は飲食店多くて良いよね~と。店に到着すると外…
【20231112】今日のラーメンニュース 11月12日: 1. 【アド街】早稲田で「ラーメン」 ( テレビ東京 ) テレビ東京系列で11/11放送の「出没！アド街ック天国」は「早稲田」がテーマ。という事で、6位に「ラーメン」が登場。日本初の油そば専門店「東京麺珍亭本舗」、鶏そばが人気の「らぁ麺やまぐち」、そし…
[96点] 辛つけそば＋味玉@らぁ麺やまぐち 11月12日: 辛い麺が食べたくて！ここ最近改めてこちらのお店が良くなってからずっと気になっていた「辛つけそば＋味玉」を注文。結構辛いとの意見も見たので緊張しながら待っていると出来上がり、つけ汁は唐辛子で真っ赤…！！！これはヤバいかも…。いただきます。つけ汁は通…
[90点] 特製鶏そば@らぁ麺やまぐち 11月11日: 特製鶏そば(味玉＋チャーシュー＋鶏ワンタン) 西早稲田らぁ麺やまぐち『特製鶏そば』#ビブグルマン会津地鶏・吉備黄金鶏・大山鶏から旨味を抽出鶏100％のスープで仕上げた極上の醤油ラーメン麹漬けした豚肩肉のローストほのかに黒酢のような香りもします …
[83点] あご出汁醤油らぁめん@RAMEN OKAJIMA 11月02日: 2023.10.15昼あご出汁醤油らぁめん…800円 2023.10.15-429 西早稲田「らぁ麺やまぐち」山口さん監修の麺「麦の香」を使用。魚介の風味を大切にした、じんわりと染み入るようなダシ感が身上。 HASHのラーメンアカデミア https:…
[83点] あご出汁醤油らぁめん@RAMEN OKAJIMA 10月21日: 朝ラーをキメに！さすがに早朝のため先客は0 券売機を見ると朝からフルラインナップただ朝ラー的なメニューはなくちと残念。オススメと書かれたのをポチっと。スタッフは女性2名でした。店内にPOPがあり、らぁ麺やまぐち完全プロデュースの麺だそう。麺だ…

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