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つけめん 蕾

住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-152 :[Y!地図]

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  1. 大宮駅
    1. JR京浜東北線
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    4. ニューシャトル
    5. JR川越線
    6. JR宇都宮線
    7. JR高崎線
  1. 煮干
  2. つけ麺

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[82点] 特上煮干し中華そば@蕾 分家 03月05日
都内の帰り、久しぶりに大宮らーめん! 月曜日18時 先客2名 後客1名 駐車場は無いが大宮駅近なのでコインパは多い 特上煮干し中華そば 1,280円 バイトの子が入る前だったらしくワンオペ。なんとなーくアットホーム感はあるが店内結構静かめ 煮干香る醤油スー…
[83点] 濃厚煮干しつけ麺(大盛り)950円@つけめん 蕾 本家 12月22日
大宮でのランチで通りきったこちらで煮干しつけ麺。 大盛りも同料金は嬉しいと思いながらツルツルの麺をスープにくぐらせるとそんなに煮干しの主張はなく滑らかな味わい。 途中、レモンを絞って味変するとこれが中々美味しくて驚く。 最後にスープ割をお願いすると煮干し感…
[75点] 濃厚煮干しつけ麺@つけめん 蕾 本家 11月22日
2023/11/22初訪。 ラーメン超激戦区の大宮で、 雰囲気良さげの店を発見。 これ絶対美味いやつやん。 と思い入店。 魚介か煮干しか迷ったけど、 売りの煮干しつけ麺を注文。 結論、濃厚ではないかな。 普通の煮干しつけ麺の感覚なら... 続きを見る …
[74点] 濃厚魚介つけ麺@つけめん 蕾 本家 10月29日
自分で頼んでおきながらだけど、「またお前か系豚骨魚介味」。スープに具らしい具は無く印象も薄い。次行くことがあれば他のものを頼もうと思う。ご馳走様でした。…
[84点] 煮干し中華そば@つけめん 蕾 本家 10月22日
大宮駅周りのラーメン店で今のところ一番美味い。スープがぬるい、肉が冷たいとかマイナス点もあるが、店名に違わぬ煮干しの風味、再訪したいと思える味だった。西口の煮干し丸より店も広く接客も良く味も良かったので、こちらの方が好き。…
[87点] 特製濃厚煮干しつけ麺(特盛)@つけめん 蕾 本家 10月20日
仕事帰りに大宮に寄り、お腹が空いたので来ました。 今日は、特製濃厚煮干しつけ麺(特盛)をいただきました。 つけ汁は煮干しベースで、煮干しのくどさはあまりなくスッキリした感じ。 麺は中太ストレート麺で、モチモチした食感。 トッピングは炙りチャーシュー・味玉・…
[83点] 特製濃厚煮干しつけ麺+辛味(1280円)@つけめん 蕾 本家 10月07日
平日の夜、大宮駅。 金曜日の夜は飲み会帰りの人が多いのか、広い店内がほぼ満席で、着丼までに時間がかかりそうだなと。 注文は看板メニューの煮干しつけ麺。特製トッピングに辛味(唐辛子、香味油、小エビ)を追加。15分で着丼です。オペレーションが大変なんだから、…

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  1. 蕾 分家

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