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下頭橋ラーメン

住所:東京都板橋区常盤台3-10-3 :[Y!地図]

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  1. ときわ台駅
    1. 東武東上線
  1. 背脂
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東京都豊島区:環七土佐っ子ラーメン 池袋店(土佐っ子直系:背脂系) 05月04日
<池袋駅> 背脂系の群雄割拠の時代にホープ軒の屋台からスタートした名店「土佐っ子」。今でこそ「平太周」や「下頭橋」などの超超背脂系の系譜を生んだが、その系譜はラーメン界でも有数の複雑さだ。所謂創業者が廃業してからは登録商標の問題やら経営権の譲渡やら・・愛人…
[87点] チャーシューメン@下頭橋ラーメン 04月21日
宿題をかたずけに此方へ 夜しか営業してないので なかなか来れませんでした。 口頭でチャーシューメン1100円をお願いしました。 オペは何層にも背脂をチャッチャとして 超暴力的な予感 (^o^; そして着丼! 何層にも背脂をチャッチャとさ... 続きを見る …
一秀@北池袋ー土佐っ子跡地めぐりして背脂ラーメン実食さんぽレポ 04月09日
伝説の環七ラーメンを味わおう!土佐っ子跡地巡り:終了しました …参加者には満足頂けたようで、ホッとしています。 というわけで、先日無事終了した土佐っ子跡地めぐりー背脂実食ツアーのレポートをザッとしておきやす。 今年の桜は当初の予定より満開が遅れ、4/6…
下頭橋ラーメン@ときわ台 03月31日
『下頭橋ラーメン』 基本的には夜ラーはしない派(禁止令が出ている)なんだけど、この日は嫁さんから出掛けるので夕飯はナシねと言われていたので、鬼の監視の目が届かない隙をついて仕事上がりにセアブランなお店に駆け込む。訪問は木曜の20時3分、入口の冷蔵庫から缶チ…
下頭橋ラーメン@ときわ台 03月04日
『下頭橋ラーメン』 寒さの影響か肘膝が痛みます。こんな時はグルコサミンを飲めばいいのかも 知れないが、昭和世代のオジサンにはそんなものより効くのが“背脂”ですね。 シラフな状態よりも更に背脂の効力?を引き出すために近くのお店で2ー3杯 ハイボールを引っかけ…
一秀@北池袋ー土佐っ子DNAの本領、W背脂の勇姿をようやっと解禁! 02月27日
ご報告遅くなり申し訳ない! 北半球で一番使えないラーメンガイドブック『ザ・閉店』が超絶おもしろい】 https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/editorial/17-00006 今度、ホットペッパーがやってるサイト“…

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