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喜多方食堂 麺や玄

住所:東京都台東区元浅草4-7-15 :[Y!地図]

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[85点] 蔵出し味噌ラーメン(背脂) + 味玉@喜多方食堂 麺や玄 05月04日
はじめにコメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 喜多方食堂.麺や玄 さん 初訪問でーす。 昼時12時50分頃到着ー 外待ちなし.^_^.で入店ー 店内は、ご家族ずれ等で にぎわっていました。 で、券売機の前で醤油か味噌で悩み 結果、蔵出…
[88点] 蔵出ししょうゆラーメンまったり+ねぎとろ丼/¥650+300@喜多方食堂 麺や玄 05月01日
4/26 昼飯に訪問 あれ、微妙に値上げした? お目当てが混雑してたので、コチラ覗いたらイケたww そしていつの間にか、タッチパネル式の券売機が導入されてた。 そのせいかわからんけど、微妙に値上げしてねーか? ま別にいいけどね。 そしてネギトロを前回食った…
[80点] 蔵出ししょうゆラーメン(タマネギ) 650円@喜多方食堂 麺や玄 04月23日
休日8:00。友人と朝ラー。 「まったり」は背脂タマネギだが、今回はタマネギのみお願いしました。 動物系がベースで後味でほんのりと魚介のフレーバーも感じられ、旨味はしっかりしているがすっきりとした飲み口で非常にバランスが良いもの。 シャリシャリの玉ねぎがと…
[83点] 塩そば白950円、味玉150円@銀座 風見 04月22日
4月16日(日)。 喜多方食堂 麺や玄さんで朝ラーをいただいた後、午前中出席予定の会合に向かうべく地下鉄で大門まで移動します。 完全なglucoり状態だったのでこちらの会合出席は諦めて浜松町駅から次なる目的地有楽町へ。 こちらは無事ミッション終了させてお昼…
[82点] 蔵出し醤油650円、ネギトロ丼300円@喜多方食堂 麺や玄 04月21日
4月16日(日)。 仕事のため昨夜は息子と舞浜のホテルにお泊り。 息子はTDSへぶっ飛んで行き、私はお仕事前に朝ラーを。 電車を乗り継ぎ上野駅から名所めぐりをしながら、朝7時から朝ラーを提供されている喜多方食堂 麺や玄さんに8時50分到着。 外待ち7名のグ…
[78点] きたかタンタン麺 長い麺@喜多方食堂 麺や玄 佐倉分店 04月16日
大好きなきたかタンタン麺ですが、長い麺が選べるようになりました (短い方は長さ数cmで、レンゲで食べます) 極太平打ち麺、と書いてあります これを注文 正体不明の具が、やっとわかりました 「関西で馴染み深いジューシーな肉かす」だそう... 続きを見…
喜多方食堂 麺や玄 「醤油らーめん」 04月12日
喜多方食堂 麺や玄:北区上十条 喜多方食堂 麺や玄:北区上十条 住所:東京都北区上十条1-27-1 営業時間:ひる11:30ー14:30 :よる18:00ー20:00 定休日:無休 野暮用時で新宿へ その帰りに食 べたいお店が十条…
稲荷町 喜多方食堂 麺や玄 04月02日
今回の訪問は、稲荷町の“ 喜多方食堂  麺や玄 ”。こちらは、2013年7月にオープンした喜多方ラーメンを提供するお店。初めての訪問 朝ラーをやっている事でも注目のお店   東京メトロ銀座線稲荷町駅から徒歩3分ほど。平日の13:00に…
[90点] 醤油ラーメン(並盛)650円@喜多方食堂 麺や玄 03月19日
●2017年3月19日(日)晴 7:30訪問 7:43着丼。 ●2017年70杯目(3月21杯目)の麺研究です。 ●今日の朝は、東京都台東区元浅草にある『喜多方食堂』さんへ初訪問をしました。 ●お店に入ると右手前に券売機、左側と奥にカウンター席、右側…
きたかた食堂@神保町 03月01日
工事中の時に前を通り、どんな店なのだろうかと思っていたら、本鮪を使った丼物とラーメンを出すという珍しい店だった。 上醤油ラーメン(650円)の食券を購入。 スープを啜る。醤油の上に魚の風味が鎮座していた。これがアゴ醤油の効果なのか。勿論、速やかにダ…
[88点] 蔵出ししょうゆまったり大+チャーシュー/¥700+200@喜多方食堂 麺や玄 02月26日
2/24 昼飯に訪問 あれ、麺が選べるようになってる! てなわけで、ランチは久々に喜多方ラーメン♪ なんか麺だけで腹一杯になりたかったので、チャーシュー+大盛をオーダーですよ。 いつの間にか平打ち太麺or多加水麺を選べるようになってるので、後者で喉ごしを楽…
8杯目 稲荷町・喜多方食堂麺や玄 蔵出しょうゆラーメン味玉チャーシュートッピング背脂玉ねぎ麺カタメ1000円 02月24日
こんど本場の喜多方らーめん食べに行っちゃおうかな。 さて、手軽に喜多方らーめんを食べようと思った時にまず思いつくのは 厩橋にある坂内 。そして次に浮かぶのが、 ちょっと、てか、かなり会社から遠いのでなかなか来れませんが(笑) そう、ここ朝7時からラーメン…
稲荷町"喜多方食堂 麺や玄”の『蔵出ししょうゆらーめん』のまったり。背脂が浮かぶスープは見... 02月22日
  稲荷町"喜多方食堂 麺や玄”の『蔵出ししょうゆらーめん』のまったり。背脂が浮かぶスープは見た目よりはずっとあっさりで優しい味わい。そこに平打ちの太麺。滑らかな麺肌、啜り心地の良さ。チャーシュー、メンマ、ザク切りの玉葱もGOOD。 #インスタ…
[81点] 蔵出しみそラーメン(まったり)@喜多方食堂 麺や玄 02月17日
[訪問時期] 2017年2月上旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [メニュー] 蔵出しみそラーメン(まったり) [価格] 650円 [出汁] 豚+魚介/清湯 +背脂 [味] 味噌 [麺] 手揉み中太麺(160g位) [具] チャーシュー、メンマ…
[65点] みそ(太麺・まったり・濃いめ・固め¥ 650)@喜多方食堂 麺や玄 02月12日
久々に「食べられ」ました。 この味噌を濃いめで太麺で頂くのは なかなか迫力あって美味しかったです。 背脂入れましたからねぇ。 花田さんみたいにこってり濃厚… ではないですが えぞ菊さんほどシャバくもない。 あまり特徴がなく聞こえてしまいますが 味噌... …
[85点] 蔵出しみそラーメン:650円@喜多方食堂 麺や玄 02月02日
2017.02.02(木)晴れ 初訪問 10:02入店 先客3 後客1 10:05着丼 気になっていたお店を訪問。 店内に入りカウンター席に着席。 「蔵出しみそラーメン」を口頭で注文。 平打ち極太麺・麺固め・背脂&玉葱入りでお願いしました。 待つ事、約3…
今年いただいたおすすめ、超おすすめの一品(2016年上半期) 12月30日
※おすすめ順ではなく月順になります。 麺屋志道酒々井店の半チャーハンは「ミラクルジューシー」     中華宝楽@船橋 「チャーハンと餃子」 芸術的。     ラーメンハウス港北@都賀 「半ラーメン」 アッサリコクあ…
[89点] 蔵出ししょうゆラーメン 600円 超多加水麺@喜多方食堂 麺や玄 11月29日
平日7時着。 出社前に朝ラーでもと向かいました。 流石に朝は寒くなって参りましたが、朝ラーがさらに美味しく感じそうです。 てくてく歩き、丁度開店した7時ジャスト着。先客当然なし。 この日の一番手を取りました。 店に入り表題を口頭オーダーし、背脂と玉ねぎもお…
[72点] 蔵出し醤油らーめん すっきり@喜多方食堂 麺や玄 佐倉分店 11月26日
金曜日の閉店間際に訪問。 こちらは近場で喜多方らーめんのピロピロ麺が食べられる貴重なお店。 背油が入ってるまったりもありますが、すっきりの方がピロピロ食感が楽しめるので、こちらを注文することが多いです。 スープはすっきりといいながらも濁っており、こく…
[88点] 蔵出ししょうゆラーメンまったり+ねぎとろ丼/¥600+300@喜多方食堂 麺や玄 11月24日
11/22 昼飯に訪問 寒くなると身体が欲する味かな。 ま、寒さとか関係なく美味しいけどねw てか最近ご無沙汰だったたけど、ココんちのラーメンもまたイイ! しばらく来ない間に「ねぎとろ丼」なんてメニューが増えてるし(^^; 喜多方とマグロの関連性は全く…

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