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心の味製麺

住所:東京都江戸川区平井5-30-4 :[Y!地図]

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  1. 平井駅
    1. JR総武線
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最新記事トップ29

麺屋 藤しろ 三軒茶屋店 09月14日
味玉つけ麺中盛¥880 ここははじめてだったかなということで。 乳化強め醤油濃いめの鶏白湯つけ麺。麺は心の味製麺の大人しめ太麺。 濃いめだけど上品に卒なく仕上げてある。臥龍とはまた違うタイプの鶏白湯で、お好みの方をどうぞとも言えるし、両方行って見ても良い…
[83点] つけ麺(小)200g@つけ麺 おとど 09月08日
おとど食堂のつけ麺専門店が葛西に出来たというので来ました。もともと葛西にあるおとど食堂とは駅を挟んで反対側。 写真で見ると本格的なつけ麺なので期待です。 店内にはとみ田からの花。おお。更に期待。 つう事で、つけ麺をチョイス。 あら、3分程で着丼。早いですね…
[85点] 【9/4限定】鶏白湯煮干しつけ麺@心の味製麺 09月07日
9月第1週の「PREMIUM MONDAY」限定ラーメン。今回はこれに特製トッピング付き。 説明書きでは「とにかく濃厚な鶏スープ」とのことでしたが、かなり煮干しの風味の強いスープで、鶏白湯よりも煮干しが主役のようです。煮干し特有のえぐみや苦味などの癖は適度…
[90点] 特製濃厚豚骨魚介つけ麺@心の味製麺 09月03日
麺は中太ストレート! スープは膜が張る感じの魚介豚骨♡ 中にも小さく切ったチャーシューがゴロゴロ! チャーシューは3種類で タレ×炙り 王道煮豚 豚の低温? 豚の低温チャーシューは、コンビニに売ってる生ハム5ー6枚ぶんくらいの厚さで、生チャーシューみた…
心の味製麺【四】 ー8月最後の【PREMIUM MONDAY限定】生揚げ醤油つけ麺ー 09月01日
訪問日:2017年8月28日(月)本日のランチに向かったのは、東京・平井の『心の味製麺』!毎週月曜日は、『心の味製麺』で「PREMIUM MONDAY」限定が提供される日!そして、本日、提供されるのは「生揚醤油つけ麺」!これは、今月初めに、店のTwitte…
東十条の「麺処 ほん田」にて濃厚昆布水の淡麗つけ麺 醤油、らーめん 塩 08月25日
10周年まで残り半年ほどとなった「麺処 ほん田」。 東十条という場所にありながら、食べログの「ラーメン 百名店 TOKYO 2017」にも選出されています。 この日は久々に昼の訪問。 ここは食券を買ってから列に並ぶのですが、それが分かっていないお客さんも…
【千葉ラーメン最強伝説】【移転リニューアル】「松戸中華そば 富田食堂」大規模リニューアルした心の味を大切にしたお店 08月15日
こちらが移転前の旧「松戸中華そば 富田食堂」 2010年11月16日のオープン。 私も何度もこちらのカウンター7席のお店は、お世話になりました。 新店】【速報】「松戸中華そば 富田食堂@松戸」朝の7時から翌午前2時までーあっさり煮干しラーメン!=オープ…
[83点] 3種のこだわりチャーシューのせ混ぜそば@心の味製麺 08月08日
8月の第1週目のプレミアムマンデイは混ぜそばです。 3種のチャーシューは、炭火燻製バラ肉、鳥胸肉のコンフィ、豚肩ロースレアでした。 燻製バラ肉が香ばしくて美味しかった。 ベースのタレはオニオンスープに牛脂を合わせたものとの事で、麺や具材によく絡みなかな…
心の味製麺【参】 ー【PREMIUM MONDAY】辛味噌つけ麺ー 08月06日
訪問日:2017年7月31日(月)本日のランチは東京・平井の『心の味製麺』で!今日は、錦糸町に行く用事があって、千葉行きの総武線各駅停車に乗車!席が空いていたので、座ったところ、つい睡魔に襲われてしまい…気づくと、ちょうど、亀戸駅を電車が発車するところで……
麺屋 やまき(唐辛麺)@平井 08月03日
自宅から近いのは亀戸、錦糸町ですが、実は平井もけっこう近いんです、今までノーマークだったその平井も昨年から今年にかけてラーメン専門店が増え、現在ちょっとした激戦区になっています 心の味製麺』や『ラーメン大』、『やなか草』、『長浜ラーメン』などはもと…
[85点] 辛味噌つけ麺 + トッピングチャーシュー@心の味製麺 08月01日
7月最終のプレミアムマンデイの辛味噌つけ麺。 炒めた野菜も香ばしく、辛味噌と良く絡みあい暑い夏でも食欲が刺激され美味しかった。 味噌の味も濃厚で太麺に絡み、自家製ラー油をもアクセントになり、最後の一滴までスープを飲み干しました。 8月のプレミアムマンデイも…
[80点] 炒め野菜豚骨魚介ラーメン・大盛@心の味製麺 07月31日
炒め野菜豚骨魚介ラーメン1000円 大盛80円 濃厚の方を選択。 どろっとしたスープでかなりの濃厚具合だった。 豚骨よりも節系が強い。 すごい塩分が強い訳ではなく上手く作ったスープではあるのだが私には濃厚過ぎた。 麺は太麺で程好いモッチリ感で美味しかっ…
平井で松戸のとみ田を味わうー121杯目心の味製麺 07月30日
心の味製麺東京都江戸川区平井5-30-4電話 03-3610-4287営業時間11:00ー15:00、17:00ー23:00[土・日・祝] 11:00ー23:00葛西から船堀タワーホールで休んで、平井まで自転車できた。次は4月1日にオープンした、まぜそばが…
麺屋 辛じろう(汁無し坦々麺)@平井 07月23日
総武線沿線、最近平井に新規店が多くなったように思える、今まで 心の味製麺』、 らーめん大』、『やなか草』くらいでしたが、駅前に家系 壱角家』、博多ラーメン『長浜や』、汁なし KAKIMAZE NOODLE Chidori』、 麺や騰』、こってりラーメン…
[100点] 牛スジカレーつけ麺@心の味製麺 07月17日
本日のプレミアムマンデーの牛スジカレーつけ麺。 カレーつけ麺好きとしてはハズす事は出来ないので来店。 トッピングにチャーシューをチョイス。 スープのカレーの味もしっかりしており、あの麺やチャーシューにもマッチしてます。牛スジも柔らかく煮込まれており大満足。…
[84点] 鶏白湯つけ麺+味玉@麺屋 翔 品川店 07月11日
7/11(火) 16:40頃 再訪。券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。中途半端な時間だったせいか前客・後客ともにZEROでした。 10分程で着丼です。 先ずは麺を1本・・・少し黄色掛かった心の味製麺のストレート中太麺は黒いツブツブが微かに見…
「麺処 篠はら」の月イチ営業「要の塩」にて花咲ガニの塩そば 07月11日
麺処 篠はら」が毎月第1火曜に行う限定営業「要の塩」。 暖簾も「要の塩」に変わって営業してます。 食材も毎回変わる一期一会な塩そばで、今回は「花咲ガニの塩そば」1200円。 花咲ガニを150キロ使用しているそうで、店内…
[96点] 濃厚煮干しチャーシューつけ麺@心の味製麺 07月04日
だんだん定着してきた、同店の毎月のプレミアムマンデー。7月の一週目は濃厚煮干しつけ麺。 げんこつを2時間炊き、片口いわしを大量に投入した、動物系スープの濃厚な煮干しスープ。 ビターで塩気のあるスープは、過去最強であろう。 ここまで濃厚な煮干しにはなかなか…
江戸川区平井5 「心の味製麺 平井店」 06月19日
この日は子供たちがいろいろ行事があったので遠出をせずに家の近辺にいました。で、晩飯にさくっとラーメンでもという事で見つけたお店がこちら。 心の味製麺 平井店」場所は江戸川区平井5というところ。駅でいうと平井駅が一番近いかな。近くのコインパーキングに車を止め…
市川ウズマサ(つけそば)@市川 05月24日
市川ウズマサ 千葉県なので気分的に遠い気がするが、錦糸町から快速で2つ目なので、実際来てみると、そう遠くは感じません 昼時店頭6人待ちにドッキング、店頭で注文先払い 見込み製造なので、席につくとほとんど待たずに配膳 待ってました!久しぶりぃ! …
[87点] 限定 特製濃厚煮干しつけ麺(1000円)@心の味製麺 05月18日
5月12日(金)18時半頃訪問。後客3人。 この日は錦糸町で会議。 定時で終われば、移転後のあちらへ初訪問する予定でしたが、 思ったよりも押してしまい、改めて訪問することに。 そして、こちらも以前からの宿題店で、帰路途中で寄り道することに。 お店に入ると右…
麺絆や519【ふじ麺】@亀戸 05月15日
今日は二郎系が食べたくて・・・ でもこんな夜遅く・・・ 亀戸519 田代グループ二郎系の角ふじ メニュー名、ふじ麺を選択 コールは特になし、ニンニクは卓上に味付けニンニク入れ放題 量的には二郎より少ないがオヤジには少なめにしなくても適量、どんぶりはそれほ…
[95点] 濃厚チャーシュー煮干しつけ麺@心の味製麺 05月12日
昨夜のツイッターで呟かれていた、本日ゲリラ販売の濃厚煮干しつけ麺です。 趣味で作り、美味しく仕上がったから15食程度との事。 レギュラーつけ麺も濃厚だが、これまた煮干しが濃厚な美味しい一杯でした。 心の味製麺さんの太麺との相性もバッチリで、チャーシューにも…
KAMIKAZE NOODLE chidori ❤︎ 特製油そば 05月09日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ “ #hashdark ”  charisma.com  from album “NOT NOT ME” ❤︎ JR総武線各駅停車、平井駅で下車 東京東部に疎い方はそこどこ?かもしれません 本年2月にテレビ東京…
[86点] 心の味郎@心の味製麺 05月08日
入って右の券売機、限定のボタンをポチッとカウンターへ、全マシを伝え 待つ事8分、御対麺。まずは炒めたモヤシを 香ばしくシャキシャキでGOOD。麺は太麺で弾力があり美味しい。スープは心の味の濃さがありG系の甘味もあり、超旨。チャーシューは厚く、ジューシー、香…
[80点] 特製ラーメン@心の味製麺 05月06日
豚骨魚介、魚介豚骨。 今やありふれているが、 こちらは美味い。 太麺とスープの絡みが最高です。 他と何が違うか分かりませんが、 確かに心の味だ。 また行きたくなるタイプです。 ご馳走様でした(^o^)…
心の味製麺@平井 05月02日
「濃厚つけ麺」(820円)   2008年に「大黒屋製麺」として開店し、2014年に現在の店名に。この店名になっ てからはたぶん初訪問。「とみ田@松戸」の富田店主プロデュースの店ということで、やはり濃厚つけ麺が気になって注文。   濃…
KAKIMAZE NOODLE Chidori【台湾まぜそば】@平井 04月16日
新店訪問! 平井にまぜそば専門店ができたということで行って来た 以前大黒屋本舗やラーメン大ばかりで未訪問だった麺屋勇心の跡地、大黒屋のリニューアル店心の味製麺の真裏になるのかな 店構えはオシャレで洋風、入って左に券売機、基本のまぜそば、台湾まぜそば、坦々…
ラーメン店情報サイトを10年運営している俺が教える、都内のラーメン好きなら押さえておきたい「東京23区超定番ラーメン店100(early2017)」その9・江東区/江戸川区編 03月26日
こんにちは。23区の定番ラーメン店をご紹介するシリーズ9回目です。 ご紹介する店舗の基準 2015年までに開店(開店から1年以上経過) 23区からそれぞれ4店+8店で合計100店を選出 多店舗展開店は基本本店(都内に本店がなければ代表的な1店)のみ 私…

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