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中華そば 葵

住所:埼玉県川口市芝下3-9-21 :[Y!地図]

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【ラーメンニュース増刊】9月後半のフードイベント 09月23日
1.【静岡市】「第十回 とびっきり!静岡ラーメンフェスタ」 静岡朝日テレビの「あさひテレビ祭」の一環として行われるラーメンイベント。地元静岡から3軒、東京から3軒、北海道から2軒の出店です。 会場:青葉シンボルロード 出店店舗:9/23ー9/24 くじら…
[100点] 台湾まぜそば@自家製麺 竜葵 09月22日
【ひつまぶしと台湾まぜそばがオススメ】川口にある中華そば葵さんの2号店。ここは名古屋がコンセプト。名古屋コーチンを使ったスープや台湾まぜそば、ひつまぶしが堪能できます。今日は大好きは台湾まぜそば大(830円)を注文。追い飯付きです。…
[90点] 鶏そば 玉葱@中華そば 葵 08月27日
今まで醤油と塩は食べた事があって、今日初めて鶏そばを食べました。 鶏そばが断トツに美味しい! ここのチャーシューは好きなのでお土産でハーフを持ち帰りました。…
[82点] 味玉中華そば ¥850円(中盛+50円)@中華そば 葵 08月25日
2017/8/13 お盆帰省する途中、嫁と娘を引き連れ久しぶりにこちらへ訪問 以前訪れたのは約3年前、当時店舗前の専用駐車場は2台分だったが1台分増え、3台駐可能になっていた 前回「塩そば」を頂いたので、今回は醤油味の「中華そば」を選択 待つこと数分、切…
[82点] 三周年記念限定 ジビエらーめんー猪鹿鴨の三重奏ー@中華そば 葵 07月17日
鴨出汁とカエシのスープといった印象。 牡丹のつみれ(三葉の影に隠れてる)、紅葉、鴨チャーシューが鎮座。 モチモチ平打ち多加水麺が野性味溢れる具材とそれに負けない濃口スープとがマッチ。 紅葉、鴨肉は火入れが絶妙レアチャーシュー。 ジビエをしっかり堪能できる一…
川口市芝下3 「中華そば 葵」 07月02日
この日は埼玉方面に出かけていたので近くで見つけたラーメン屋に訪問してみることにしました。お店の名前は「中華そば 葵」場所は川口市芝下3というところ。店の前に専用駐車場があったのでそちらに停めて訪問。店内に入ると食券制になっているのでまずはチケットを購入しま…
[79点] 塩そば¥700@中華そば 葵 06月06日
本年133杯目。 「川むら」が初訪になってしまったので、真の初訪ですかね!? 後輩オススメの「塩そば¥700」ぉ。 丁寧かつ綺麗な着丼、原色の色見のコントラストが効いてると、更に美味しそう…。 香りも舌にも鶏油が来ますね、正直に魚介が立つ感じゎ受けない…、…
[91点] 5月限定 スパイシーカレーつけ麺 〆ごはん付 850円@中華そば 葵 05月09日
スパイシーカレーつけ麺=鶏白湯スープ+数十種類のスパイス+粋な一手間 飴色玉葱に始まり、果実他甘味を加え、厳選スパイスを混ぜて、 鶏白湯スープと企業秘密を加え。。。 奥深いカレースープと仕上がっています。 そのままカレーライスとして出せそう。 まだ改良の余…
[89点] 4月限定 牛スジまぜそば 850円+味玉@中華そば 葵 04月21日
レギュラーメニューを繰り返すとくどいので。 4月限定「牛スジまぜそば」850円+味玉(プラチナカードサービス) 勝手に「ぼっかけ焼そば」のようなモノを想像していたら、 見事に裏切ってもらいました。 ドロ、コテの想像は外れ、牛出汁がスルーっと口腔内に広…

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