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LOKAHi @大塚 04月15日

4月1日 今日は、大塚ー♪今回の限定は、魅力的な定食です(笑)LOKAHiにて、期間限定！ 金目鯛とホタルイカの天ぷら中華そば定食！ スープは、煮干ベースの淡麗に背脂のインパクトある醤油味！ (^_^)v麺はしなやかな細麺で、春らしい仕上がり！ (^ω^)…

LOKAHi @大塚 04月03日

3月20日 今日は、大塚ー♪祝日だから、水曜日営業です(笑)LOKAHiにて、期間限定！ 名前のない中華そば定食！ スープは、煮干ベースに春キャベツ、紫キャベツを合わせたベジニボで、ビターな煮干にキャベツの甘味がいい！ (^_^ゞ更に、背脂を合わせていて、…

LOKAHi @大塚 03月24日

3月10日 今日は、大塚ー♪今回は、定食にせず単品です(笑)LOKAHiにて、期間限定！ マーボー味噌中華そば！ スープは和風ベースで、香味油に焦がしニンニクと自家製辣油、玉ねぎ油がかかっている！ (^_^)v更にピリ辛の麻婆豆腐が乗り、全体的に合わさると…

[84点] 地蛤中華蕎麦・醤油@LOKAHi 03月21日

2024.3/20 20時過ぎ訪問 初訪問、メニューを見てどれも美味しそうなんですが春なので蛤で。 予想通りの旨さ、スープ・麺ともバランス良く完飲完食です♪…

LOKAHi @大塚 03月17日

3月3日 今日は、大塚ー♪最近、限定のサイクルが早くなったような(笑)LOKAHiにて、期間限定！ 蟹煮干し餡掛け中華そば定食！ スープは、蟹煮干しベースに煮干しブレンドの清湯スープで、優しい味わいの醤油！ (^o^)そして、蟹煮干しの餡掛け仕立てで、寒い…

LOKAHi @大塚 02月26日

2月12日 今日は、大塚ー♪この店の真骨頂です(笑)LOKAHiにて、期間限定！ 生マグロ出し汁中華そば定食 ー山椒の香りースープは、マグロ出汁ベースの淡麗スープで、鮮魚のマグロを使用していて臭み皆無！ (^_^)v麺は細ストレート麺で、鮮魚系にはピッタリ…

LOKAHi @大塚 02月17日

2月3日 水天宮前から大塚ー♪やっと、濃厚が終わりました(笑)LOKAHiにて、期間限定！ 背脂煮干しMEAT中華そば定食(小)！ スープは、サッパリした煮干しスープに、インパクトある背脂の燕三条系！ (^_^)vビターなスープに、背脂の甘味がいい！ (^…

[95点] 【限定】生マグロ出し汁中華そば定食ー山椒の香りー@LOKAHi 02月13日

ーあしらいー 炙り生マグロ、柚子胡椒、菜花の辛子浸し、大根旨煮、紅心大根甘酢漬け、鶏もも肉柚庵焼き… マグロ出汁のスープが美味い！一口飲むと身体に染み渡ります。 炙りマグロと柚子胡椒のペアリングは格別！ 旨みだけが染みた大根の優しいお味。 菜花の辛子…

LOKAHi @大塚 01月28日

1月15日 今日は、大塚ー♪濃厚系だから、迷いました(笑)LOKAHiにて、期間限定！ マイルドなイカにぼ男定食！ スープは、イカ煮干ベースの濃厚タイプで、比較的マイルドな仕上がりで飲みやすい！ (^ω^)更に、イカ墨がかかりコクを増すね！ (^_^)v麺…

[79点] 味玉中華そば 塩(￥1,040)@LOKAHi 01月23日

12:15頃訪問。先客5名後客無し。店内は程好いスペースを有し、L字型カウンターとテーブル席が設けられている。小洒落た内装でキッチリと清潔にされていて居心地の良い空間だ。女性受けも良さそう。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は普通。 本メニューを選択。…

[90点] 濃厚泡みそ担々定食@LOKAHi 01月22日

濃厚泡みそ担々定食をいただきました。 泡の効果は不明ですが、芝麻醤がとても濃厚です。そこに辣油のピリ辛が加わって良い味わいを出しています。 麺は担担麺の定番のストレートの細麺です。 具のレアチャーシューはローストっぽくて美味しいです。 肉味噌も味がしっかり…

[89点] 濃厚泡みそ担々定食＋へなちょこ味玉@LOKAHi 01月20日

全部無化調ってすごい。芝麻醤の旨さを味噌のコクが下支え！自家製ラー油は香ばしくてしっかり辛め。辛さ増しにしてもらいました。初訪だったのですが限定メニューでも大正解…

[96点] 【限定】濃厚イカ煮干し中華そば@LOKAHi 01月13日

土曜日の19時に訪問。 お客さんは2組で5人ほど、後からお1人入ってきました。 迷わず限定のこちらをオーダー。 トッピングは大山鶏の昆布〆チャーシュー、豚の低温調理チャーシュー、大根旨煮、酢橘、玉葱、三つ葉など スープは煮干しがメインでイカ墨をかけた感じで…

LOKAHi @大塚 01月10日

12月28日 水天宮前から大塚ー♪こちらも、まだ限定がありました(笑)LOKAHIにて、年末限定！ フグの白子天中華そば定食！ スープは、煮干ベースの芳醇スープで、ビターな味わいの醤油味！ (^_^)v更に、背脂と刻み玉ねぎが入り、インパクトがあるね！ (…

LOKAHi @大塚 12月28日

12月15日 今日は、大塚ー♪早めに行っときます(笑)LOKAHiにて、期間限定！ 鴨の味噌中華そば定食 ー山椒の香りースープは、鴨出汁ベースの味噌仕立てで、意外にスッキリした味わい！ (^ω^)更に山椒が合わさり、スッキリ鴨味噌スープにインパクトもある！…

LOKAHi @大塚 12月24日

12月11日 今日は、大塚ー♪久々のカレーラーメンです(笑)LOKAHiにて、期間限定！ 赤いカレーの中華そば定食！ スープは鶏出汁ベースの玉ねぎすりながしで、これにスパイスが合わさり風味抜群の仕上がり！ (^_^)v辛さも強めで、アツアツ仕上がりだから、…

LOKAHi @大塚 11月19日

11月5日 池袋から大塚ー♪今回は、ご飯に惹かれました(笑)LOKAHiにて、期間限定！ 牛白湯の濃厚煮干し中華そば定食！スープは、牛白湯ベースに煮干しブレンドの牛煮干スープで、意外に重くなく深みある味わい！ (^_^)v麺は中細ストレート麺で、スープを適…

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