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麺Dining Number Nine 09

住所:埼玉県草加市高砂2-2-6 :[Y!地図]

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[95点] あっさり魚介醤油ラーメン800円@麺Dining Number Nine 09 03月27日
濃厚とは真逆の旨さを追求したラーメンですね。店主のセンスに脱帽します。魚介の風味がしつこくなく、かつしっかりと主張しています。細ストレート麺との相性も良く、旨いです。極厚チャーシューブロックがボリューム面でも補強しており満足度が高いです。…
[98点] 濃厚らーめん(煮干)800円+半ごはん50円@麺Dining Number Nine 09 03月21日
初挑戦のコラボです。具材の海苔とチャーシューをごはんと合わせてミニチャーシュー丼を作ってみました。結論から言うと非常に合います。ボリュームも丁度良い感じで、ラーメンの旨さとごはんの旨さ、具材の旨さをそれぞれ堪能できました。コスパもいいですし。自家製ミニチャ…
[95点] 濃厚つけ麺800円(熱盛)@麺Dining Number Nine 09 03月17日
ノーマルベジポタつけ麺です。 濃厚でありながら、サッパリと頂けます。 並盛でもボリュームたっぷりです。最後はスープ割でいつも通りフィニッシュします。…
[95点] 濃厚つけ麺(煮干)熱盛800円@麺Dining Number Nine 09 03月14日
ワンオペでしたので、30分店内で待ちました。自分の前が学生さん四人で超うるさいのには、参りました。まあ、座って待てるだけ幸せかもしれません(笑 いつも通りの極太麺とベジポタ煮干スープが抜群です。チャーシューブロックも柔らかく美味。完璧です。…
[95点] 濃厚つけ麺800円(熱盛)@麺Dining Number Nine 09 03月10日
久しぶりにベーシックなつけ麺です。 ベジポタスープを纏った極太麺は秀逸ですね。チャーシューブロックも相変わらずいい感じです。…
[90点] まぜそば800円@麺Dining Number Nine 09 03月02日
初挑戦です。 ビジュアルは豪華ですし、思った以上に汁多めですね。まずは一口、旨いです。何の味かわかりませんが、非常に旨い。後からピリ辛がきますね。肉味噌と玉葱がいいアクセントで確かに味が変化して面白いです。最後はスープ割にしてフィニッシュです。油そばよりも…
[95点] 濃厚つけ麺(煮干)熱盛800円@麺Dining Number Nine 09 03月01日
まぜそばを試そうとしましたが、つい極旨つけ麺のボタンを押してしまいました(笑 相変わらずドロンジョ濃厚スープをタップリつけて極太麺をいただきます。旨いです。 極太柔らかチャーシューをかじりながら、最後はスープ割りでフィニッシュします。…
[90点] 濃厚らーめん(煮干)800円@麺Dining Number Nine 09 02月27日
旨いですなぁ。濃厚な豚骨ベジポタスープに煮干の風味が広がります。極細ストレート麺も小麦の旨さたっぷりですし、何しろこの極旨ゴロチャーシューブロックがとどめを刺してきます。参りました。…
[96点] 油そばBlack@麺Dining Number Nine 09 02月23日
久し振りの訪問です。仕事が忙しくて来れなかったけどやっと来れた! 油そばBlackが食べたくて食べたくて、 久し振りのBlackはやっぱり美味かった!玉ねぎをネギに変更してもらいました。ありがとうございました。 ご馳走様でした!また来ます!…
[98点] 油そば@麺Dining Number Nine 09 02月18日
丼の底に沈んだ醤油ダレと油ををしっかりと混ぜ込んで、モチモチの太麺にしっかりと絡めます。 混ぜている最中に色々な美味しさの香りを含んだ熱々の湯気が鼻腔を突き抜けて、否が応でも食欲を刺激し期待が高まります! まんべんなく混ぜ終わったら、一思いに豪快にズゾゾッ…
[90点] 油そばBLACK 850 円@麺Dining Number Nine 09 02月17日
初めての注文です。 黒胡椒系の辛さですね。結構辛いです。辛いのが苦手の人には厳しいかもしれません。 しかし、旨いですねー癖になる旨さかもしれません。危険な旨さとでも言いましょうか? 最後の割スープにて辛さを実感できますね。…
[95点] 濃厚つけ麺(煮干)熱盛800円@麺Dining Number Nine 09 02月14日
久しぶりの極旨つけ麺とご対麺です。相変わらずドロンジョ濃厚スープをタップリつけて極太麺をいただきます。旨いです。 極太柔らかチャーシューをかじりながら、最後はスープ割りでフィニッシュします。…
[95点] 油そば800円@麺Dining Number Nine 09 02月09日
初挑戦です。 見た目は非常に豪華ですね。混ぜるのが勿体無いくらいですが、マゼマゼして一口。うん、旨い!!つけ麺やラーメンとはひと味もふた味も違った旨さです。底にあるタレが非常に良い仕事をしてますね。全体をまとめ上げ、更に高次元の旨さに昇華させてます。途中に…
[97点] 濃厚つけ麺(煮干)熱盛800円@麺Dining Number Nine 09 02月07日
いつものつけ麺です。 今日のチャーシューは厚さがハンパ無く、口に入りません(笑 横から攻めて食い切りました。相変わらず旨いです。でも、隣の人が頼んだ油そばBLACK のビジュアルは非常にクールでしたので、次回頼んでみたいですねー…
[95点] あっさり魚介醤油らーめん800円@麺Dining Number Nine 09 02月06日
軽やかな旨さですねー あっさりした中に煮干と貝類と鶏ガラの旨味がたっぷりです。極太チャーシューをつつきながら、細ストレート麺を啜って一気にフィニッシュです。スープを飲み干し完食です。…
[95点] 濃厚らーめん800円+マヨたまごはん250円@麺Dining Number Nine 09 02月02日
準備中の看板だったけど、覗いてみたら営業中でした(笑 風が強いのでひっくり返ったみたいでした。 いつもの濃厚ベジポタスープと中太ストレート麺がベストマッチ。極厚柔らかチャーシューも良い!更にマヨたまごはんを残ったスープにカツオ出汁で風味アップさせて流し込み…
[95点] 濃厚らーめん(煮干)800円+大盛100円@麺Dining Number Nine 09 01月31日
前よりもスープが濃厚になった気がします。小麦の風味と煮干ベジポタが見事にマッチします。極厚柔らかチャーシューをつつきながら完食です。最後はカツオ出汁でスープ割を頂きフィニッシュです。…
[95点] 濃厚つけ麺(煮干)熱盛800円@麺Dining Number Nine 09 01月24日
相変わらず旨いですね。濃厚ドロンジョスープに煮干の旨味が加算され、アツアツの極太麺との見事なコラボです。途中、極厚柔らかチャーシューを楽しみながら完食です。…
[95点] 濃厚らーめん(煮干)800+マヨたまごはん250円@麺Dining Number Nine 09 01月19日
味噌が味わえるまでは、通わないといけません(笑 いつもより、かなり濃厚なスープになっており、つけ麺の汁並で麺の絡みが抜群です。良い方にブレたのかな。超旨いです。まず、ラーメンを完食し、残ったスープに多めのカツオ出汁を入れるとフワッと軽いスープに早変わりで、…
[95点] 濃厚らーめん800円+チャーシューごはん300円@麺Dining Number Nine 09 01月17日
チャーシューごはんは久しぶりです。近々味噌も出るらしく、楽しみですね。14:00過ぎても満席でした。 さてラーメンは相変わらず旨いのですが、久しぶりのチャーシューごはんの旨さは格別ですね。茶碗が結構深くできており、思った以上にボリュームたっぷり。甘じょっぱ…
[95点] あっさり魚介醤油らーめん800円+大盛100円@麺Dining Number Nine 09 01月12日
久しぶりにあっさりを注文します。 細ストレート麺と魚介のあっさりスープのコラボは非常に良いです。ブロックチャーシューも健在でいい仕事します。旨いです。…
[95点] 濃厚つけ麺(煮干)800円@麺Dining Number Nine 09 01月06日
今年初は一番好きなやつでスタートします。 相変わらず完璧です。濃厚煮干スープに巨大チャーシューが沈んでおり、小麦の香りがいい感じの極太麺を合わせて頂きます。旨し!…
[95点] 濃厚ラーメン800円+大盛100円@麺Dining Number Nine 09 12月27日
麺の小麦の風味が増しましたね。少し太くなった気がします。こっちの麺の方が断然合ってますねー。食いごたえ抜群です。極厚チャーシューと玉葱のザク切りが食感も良く旨さタップリです。煮干もいいけどノーマルもやはりいいです。…
[95点] 濃厚つけ麺(煮干)熱盛800円@麺Dining Number Nine 09 12月26日
連日行列が長かったのですが、学生さんが休みに入ったのか並びが無かったため、久しぶりの入店です。(店内満席でしたが^_^) 濃厚な旨み広がるつけ麺です。極太チャーシューも健在で旨みたっぷり。ご馳走さまでした。…
[95点] 濃厚つけ麺(熱盛)800円@麺Dining Number Nine 09 12月09日
久しぶりのノーマルベジポタです。 極太麺にドロンジョスープが合いますね。極厚チャーシューブロックも健在で玉ねぎがいいアクセントになっております。旨いです。…
[95点] 濃厚ラーメン(煮干)800円@麺Dining Number Nine 09 12月08日
最近行列が長すぎて、敬遠してましたが、奇跡的に行列無しであったため、入店です。相変わらず旨いです。チャーシューも特大で柔らかでコシのある麺と丁度いいです。…
[80点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 12月06日
横文字ネーミングの課題店へ。 ハンネが横文字なので,つい惹かれてしまう横文字店名店。 こちらは,西新井にあった名店出身ということだ。 ピークを過ぎた時間帯だが外待ちができている。 しばらくして入店。 濃厚系のつけ麺とラーメンの他に,油そばとまぜそばがある。…
[82点] 油そばBLACK(¥850)+大盛り(¥100)@麺Dining Number Nine 09 11月28日
12:10頃訪問し、店外待ち1名に接続。本日はワンオペとの事で、20分程も待ってから漸く入店、着席出来た。店内は奥に細長い間取りで、L字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。店主さんは物静かな感じで、丁寧な接客。 …
[95点] 濃厚ラーメン800円+マヨたまごはん250円@麺Dining Number Nine 09 11月24日
初雪の中、旨いラーメンを求めて此方へ。久し振りにマヨたまごはんのランプが点いていたので、ポチッと。こうなると選択肢はノーマルベジポタか煮干ラーメンかになりますが、今回 はノーマルベジポタです。ほぼ同時の着丼。まずラーメンを食べて、旨い。マヨたまごはん食べて…
[95点] 濃厚つけ麺(煮干/熱盛)800円@麺Dining Number Nine 09 11月18日
厨房工事の為、2週間程度の休業の後なので、超久し振り感があります。 ラーメン狙いで行きましたが、ついつけ麺のボタンをポチッと。煮干&熱盛りコールでしばし待ちます。工事前よりも10分程度早く提供された感じです。旨さは相変わらずで、回転率が上がったとなると行く…

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