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ら~めん ばっこ志

住所:大阪府大阪市淀川区十三東2-12-41 :[Y!地図]

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[82点] 特濃らーめん@ばっこ志 03月24日
クリーミーな熟成感を感じる豚骨、大阪でこの本格派な雰囲気で食えるのは良い。 特濃は恐らくは通常よりも脂を攪拌強めて提供している感じなのかな?唇にベタ付く感じが残る油分感。 麺は加水低めでボソッとした食感の極細麺、この系統に合わせる麺としては定番のもの。…
【20240312】今日のラーメンニュース 03月12日
1.【3/16ー3/17】 「超グルメフェス2024 ラーメンの宴」 ( 公式サイト ) 鳥取県米子市でラーメンイベントが開催されます。 【会場】米子コンベンションセンター 【日程】3/16(土)ー3/17(日) 【出店】 ・inEZO@北海道 ・麺屋愛…
[90点] とんこつらーめん:800円@ばっこ志 11月06日
・十三駅から歩いて5分ぐらい。 ・店内は手前遠くにカウンターあり、約15席くらい。 ・23時半ラストオーダー ・スープは濃いめでコッテリしているが、嫌らしさがなくとても美味しく完飲した ・麺は普通の豚骨ラーメンと変わりはない ・豚骨ラーメンは好きではないが…
[90点] ラーメンばっこ志 味噌香る豚☓鶏濃厚白湯らーめん@関西ラーメンダービー2023 10月24日
京都競馬場にてこのラーメンが食べれる有り難さを改めて感じました❢ ご馳走さまでしたm(_ _)m 第2レース10/21.22…
【20231008】今日のラーメンニュース 10月08日
1.【10/14ー10/29】 「京都ラーメンダービー」 ( 公式サイト ) 京都競馬場のラーメンイベント、こちらも4年ぶりの開催です。 【会場】京都競馬場 陽だまり広場 【第一レース】10/14(土)ー10/15(日) 【出店】 ・ラーメンのろし@新潟…

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