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つじ田 味噌の章

住所:東京都千代田区神田小川町1-1 :[Y!地図]

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  1. 淡路町駅
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  1. 味噌
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[87点] バリ味噌らーめん 1000円@つじ田 味噌の章 03月04日
4年振りの『味噌の章』!! 未だに人気で昼時は行列しているが、 14時過ぎは並びも無くなっている。。。 流石の「つじ田」グループも調理&ホール 担当の全てのスタッフが外国人であった! 近い将来、日本でラーメン制作を覚えた 外国人たちが自国へ戻ってジェネリ.…
[89点] 特製味噌らーめんセット@つじ田 味噌の章 01月02日
「つじ田 味噌の章」さんに行ってきました。最寄駅は淡路町。お店には平日の15:44着で先客1名という状況。通し営業なので困った時に重宝するお店です。 特製味噌らーめんセット(1,250円)・・・お店の説明にも「やさしい味わいに仕上げております」とあるよう…
[84点] 味噌らーめん@つじ田 味噌の章 12月04日
土曜の夕方、淡路町のつじ田味噌の章さんに行ってみました。 18時前くらいの入店でほぼ満席となかなかの賑わいですね。 バリ味噌というのを食べてみたかったですが、既に売り切れていたので普通の味噌ラーメンを注文。デフォですが¥980と、最近はチェーン店でもなか…
[80点] 辛味噌らーめん@つじ田 味噌の章 11月29日
辛味噌らーめんをいただきました。 ごはんもいただきたかったのですが、売り切れでした(まだ11:30だったのですが・・・)。 味噌は標準的な濃さでしょうか。そこまで塩分が多くもなく、しかし甘味はしっかりあります。 油膜はそんなに厚くないのですが、それなりに油…
[83点] 味噌ラーメン980円@つじ田 味噌の章 10月11日
平日昼過ぎに久しぶり訪問。 券売機でバリ味噌を購入しようとするが売切れ。 帰ろうか迷ったが、店員に声かけられたので味噌ラーメンを購入。 約5分で着丼。 スープはやはりバリ味噌には及ばす物足りない。 麺はスープによく絡み美味いが、やはり物足りない。 チャー…

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つけめん
850円
味噌らーめん
830円
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