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麺場 らせん
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- [81点] 牛骨しょうゆらーめん＋牛すじご飯@麺場らせん -RASEN- 03月03日
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2025年3月2日訪問。 東長崎『麺場らせん』へ。 ◆牛骨しょうゆらーめん ◆牛すじご飯 麺は、ストレート麺。 具は、低温調理チャーシュー、牛すじ、メンマ、海苔、ネギ。 スープは、牛骨出汁の醤油系。 普通に美味し。 チャーシュー以外に牛すじものっているのが…
- [90点] 牛骨しょうゆらーめん@麺場らせん -RASEN- 01月17日
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美味かったです。 鳥取ラーメンとはまた違う、牛すじ煮込みのラーメンて感じ。 ※今は牛&鶏のようで 燻したチャーシューがまた美味い。 メンマはここ一年食べた中で1番の好みのやつでした。 スープ完飲しました、ご馳走様でした。…
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