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ラーメン ヤスオ

住所:東京都渋谷区代々木2-29-3 :[Y!地図]

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[75点] ラうどん(300g)@ラーメン ヤスオ 09月20日
【スープ】豚骨魚介。ベースの豚骨は案外ライト。魚介ダシも節系を中心に効いてはいるが、これもベースとバランスが取れる程度。意外にパンチのないマイルドなスープと思ったが、デフォで乗ってる一味唐辛子と無料でトッピングできる生姜、ニンニクがスープに溶け出すことでじ…
ラうどん・200g・ニンニクショウガ(800円)@南新宿・ラーメンヤスオ 06月22日
今日の早めの晩飯は代々木よりの新宿。この時間だと「風雲児」に並ばずに食えるかも?と向かうも店内に長い行列。うーん、待ってまではなぁ・・とスルーし、ずっと行ってみたかった「ヤスオ」さんへ初訪問。 平日18:55到着。前客2、後客3。店内は狭く、逆L字型のカウ…
[100点] ラうどん@ラーメン ヤスオ 05月22日
月曜日の昼。 うだるような暑さの中、新宿の喧騒から少し入るだけで、とても静かな南新宿の街。 店主の思い出がつまっているらしい噛み応え十分の極太麺と、旨味のある濃厚スープに溶け出しすニンニクとショウガの風味。 後から追加のウズラ:現金で100円は熱々に温…
VS スズキヤスオ @南新宿 04月15日
人間にはふた通りの考え方がある。店内撮影は禁止であるという考え方とそうではないという考え方。ラうどん、ラそばっていう独特のジャンル。午後のニンニク覚悟で来るべきお店。そこは南新宿。都心のマイナー駅にあるお店。スズキヤスオ @南新宿近くのチーム飛脚たちが集ま…

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