つけ麺 ハレマル

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[86点] 野菜つけ麺@つけ麺ハレマル 04月17日

2023年6月桜台丸長閉店し目白丸長の女性店主急逝から復活しつつ 追い討ち同年11月に荻窪丸長閉店に涙し丸長ロス埋めるでき心なども。 桜舞う大井町裏路地界隈で昔々あの凛があった場所の斜向かいとは。 実際食べると丸長とやや離れつつ丁寧にアレンジした構成ヒシヒ…

[75点] つけ麺@つけ麺ハレマル 03月16日

つけ麺ハレマル(つけ麺) #ラーメン #ramen #つけ麺 #つけ麺ハレマル #大井町 2024年2月オープン 「ふぐうなぎ かねまん」の昼のみ営業二毛作店 麺メニューはつけ麺の他はトッピング類のみのためつけ麺を注文 つけ汁は酸味強めの鶏ガラ和系醤油清湯…

[78点] 野菜つけ麺(￥950)@つけ麺ハレマル 03月09日

11:05頃訪問。先客3名後客無し。店内は小ぢんまりとしており、カウンター席のみが設けられている。如何にもバーという内装だが、居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。 本メニューを選択。暫く待って配膳された。 麺は、若干の黄色みを帯…

[75点] チャーシューつけ麺@つけ麺ハレマル 03月09日

毎週数度は通る立会道路、つけ麺の提供開始は既に把握していたが、遂に昼時に店頭を通過する時が来た。戸は二つ、どちらからでも入店可能なようだ。 オーバル皿に盛られた中太縮れ麺。そのまま啜ると、唇を不安定に通過する感覚が心地良い。もちもちより少し硬めの茹で加減で…

つけ麺ハレマル@大井町 03月05日

2024年2月21日、大井町の新店「つけ麺ハレマル」へ。 2024年2月3日オープン。「桜台丸長」が好きで通っていたお父さんが作ったつけ麺を、息子さんが提供というお店。これでいいのだ→らぁー麺 なかじまの後こちらへ。 続きを読む…

つけ麺 ハレマル @ 大井町 ［つけ麺］ 03月04日

2/14(水)、バレンタインデーに居酒屋｢かねまん｣の間借り営業にてオープンした新店。店内はカウンター7席とテーブル4×1卓。土曜ランチタイムで先客2後客1。座ったカウンター奥にメニューはなく、店頭の記憶からオーダーします。卓上調味料は一味のみ。■つけ麺(…

【20240301】今日のラーメンニュース 03月01日

1.【コメントしました】 函館で豚骨 ラーメン店が人気 ( テレ朝news ) 函館で、期間限定の濃厚豚骨ラーメン店が人気と、2/28のテレビ朝日「グッドモーニング」で紹介されました。   このニュースに、テレ朝報道局からの取材依頼があり、私の…

[80点] メンマつけ麺(￥1,000)@つけ麺ハレマル 02月27日

ディープ大井町... 大井町のディープエリアと言えば大井東小路飲食店街を誰しも思い浮かべますが。西口にあるコチラ「つけ麺ハレマル」のあるエリアもディープな大井町の呑み屋街です。 場所は大井町西口、イトーヨーカドー裏手の立会道路沿い、ラーメン豚39 大井町店…

[60点] チャーシューつけ麺 1150@つけ麺ハレマル 02月14日

たまたま前を通ったら間借りの新店舗とのことで訪問。 つけ汁は提供時からぬるいというよりは冷たい。 チャーシューは硬く好みではなかった。…

つけ麺 ハレマル@大井町(つけ麺)028 02月14日

訪問日時:2024/02/14 11:41つかんだ情報、その日のうちに、なんてね。大井町なら近いし、この辺なら地図を見なくても歩ける。つけ麺ハレマル2月3日に開店した模様。バー？の間借りかな？メニューはつけ麺のみ。中に入ると、まさしくBARの空気。6席の直…

[80点] チャーシューつけ麺 1150円＋野菜100円@つけ麺ハレマル 02月14日

2月14日(水)､午前11時14分頃に初訪問で先客1人｡ 店内は居酒屋｢かねまん｣さんの間借り営業の白基調の狭小な､今日現在厨房向きカウンター7席と2人掛けテーブル席が1卓ありお水と紙おしぼりは出して頂きました(壁側にバンカー掛け､下に荷物カゴ､入って左側…

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7. ラーメン 豚39 大井町店