ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

めんごころ なつ

住所:長野県松本市元町1-3-7 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 北松本駅
  1. 鶏白湯
  2. 太麺
  3. アッサリ
  4. チャーシュー
  5. おいしい
  6. 自家製麺
  7. トマト

最新記事トップ14

めんごころなつ 鶏白湯×トマト@松本市 04月21日
「麺」この文字だけでパッと思い浮かぶお店。 他にはない麺を求めてこちらに。 鶏白湯×トマト 880円 クラッシュトマトの赤が鮮やか。 スープは無化調らしいすっきりした鶏の旨さが素晴らしい。 そこにトマトソースの旨味が加わります。鶏とトマトの相性が抜群。 具…
[89点] 鶏白湯×トマト 味玉トッピング@めんごころ なつ 03月25日
さて、お昼。近所のここに。トマトの赤が目に眩しい。オリーブ油も浮いている。スープは鶏白湯のあっさりまろやかな旨味に、トマトの酸味が合わさり、さっぱりだがオリーブ油が濃くとしている、振り掛けられた粗びき胡椒も、ピリッとアクセント。だが、本日はトマトの酸味が若…
[87点] 鶏白湯の自家製麺@めんごころ なつ 03月16日
スープの良い香りが漂う。スープは相変わらず鶏の旨味が効いた、さらりとしたスープ。塩加減も良く、これが癖になる味、ピリッと胡椒も合う。メンマは芳ばし味わいもある味付け、そこにいつものジューシーな柔らかい鶏チャーシュー、肉の旨味を感じさせる豚チャーシューと、二…
[88点] 鶏清湯の自家製麺@めんごころ なつ 03月01日
うーん。久しぶりのここ。清湯の方にしてみる。見るからにあっさりの器。スープは鶏の油かなぁ、表面に浮かぶ。味はあっさりした鶏の旨味がよい、塩加減も薄味だが、丁度よい。油加減も絶妙。旨い。麺は自家製の手揉み麺。平麺で手もみため縮れており、多層ぽ、薄いひだに味が…
めんごころ なつ@松本 02月18日
実は未食のメニューがごろごろしているこちら。…
[90点] 鶏白湯の自家製麺@めんごころ なつ 02月02日
どおしても食べたくなり来店。このお店の二枚看板の片方、白湯を頼む。スープはとりの旨味があり、深みがある味わい。卓上のニンニクを少し入れると、さらに濃くが増し、これが旨い。スープに浸けていただく海苔も良い。麺は自家製とのこと、極太麺に近い。スープと絶妙にあい…
めんごころ なつ@松本 01月27日
この日はトマト日和。…
[85点] 鶏白湯の自家製麺_手もみ麺ver.@めんごころ なつ 01月16日
Distylar. 家庭的な店内はスッキリと。 女性店主が活躍する、松本の人気店【めんごころ なつ】 どうも。 12時半ちょい過ぎ、先客4名、カウンターへ。 さーて何にすんべかな。 直近で食したのはアッサリ。・・・久しぶりに濃いほうも試そうか。 壁の貼…
[87点] 鯛しお (暖かいのでこってり)@めんごころ なつ 01月14日
寒いーーー。鯛つけ麺もあるが、暖かいバージョンでこってりを選択。ビジュアルは鶏白湯と同じだが、匂いがもう違う。鯛であろう魚介の匂いが良い匂い(>_... 続きを見る…
[86点] 鶏清湯の自家製麺@めんごころ なつ 01月10日
温和丁寧。 出身は【寸八】とか。 女性店主が切り盛りする、松本の人気店【めんごころ なつ】 ども。 12時ちょい過ぎ、先客2名、ツレ有り、テーブル席へ。 奥の四人掛けに腰掛け検討開始! メニュー表メニュー表と。 ・・・よーし、決めた。 「鶏清湯の自家製…
[91点] トマト×鶏白湯@めんごころ なつ 12月30日
目にトマトが鮮やかに入って来る。鶏白湯の旨味に、トマトの酸味が絶妙にあう。スープラーメンと言えるかも(>_…
[90点] 鶏白湯の自家製麺 魚粉(にぼし)@めんごころ なつ 12月16日
どーしても食べたくなり来店。味変アイテムのにぼし粉トッピングで頼む。スープは相変わらず鳥の旨味がと丸みある塩気、そこににぼしの風味がくる。あー、旨い。自家製の太麺は、スープ似合い、歯応えも丁度よい。メンマは少し味が濃いが、他が柔らか味のため、合う。ジューシ…
めんごころなつ 鯛しおつけめん@松本市 11月22日
こちらの麺が食べたくなり。 たんめんと迷いましたが、鯛を。 鯛しおつけめん 880円 麺の上の具材が賑やか。 つけダレは鯛の旨さがしっかり。ベースの鶏も丸く、優しく鯛を包みます。 塩カドもあるのですが、まろやかな不思議。 具材は鶏チャーシュー・豚チャーシュ…
[89点] 鶏白湯の自家製@めんごころ なつ 11月19日
まろやかな味に旨味あり。癖になる味で通うお店。スープは鶏の旨味にまろやかな塩気。そこに何かしらのだし。旨い。麺は自家製とのこと 、極太麺だが、旨味ある麺。この食感が良く、どはまり。旨い。チャーシューはジューシーな鶏、さっぱりな豚で、スープを絡めた旨さ。海苔…

Ramenbuzz トップに戻る

AMO STYLE 公式通販サイト

併せて話題のラーメン店

  1. らあめん 寸八

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。