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自家製麺 伊藤 神田駅前店

住所:東京都千代田区鍛冶町2-12-13 :[Y!地図]

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  1. 神田駅
    1. JR山手線
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    3. 東京メトロ銀座線
    4. JR中央線快速
  1. 煮干
  2. 自家製麺

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[82点] 中華そば(小)ネギのみ¥750-@自家製麺 伊藤 02月25日
神田で飲んだ帰りに、なんでか分かりません下車して食べたようです(笑) 昼もラーメン食べたのに…
[82点] 比内鶏そば(中)850円@自家製麺 伊藤 神田店 01月26日
2024/01/11(木) 21:09 列待ち時間:0分 遥か昔の本店しか無かった時代に伺って以来の訪問です。 スープは、先ず見た目に いりこonlyのものと比べた場合にいりこのキラキラ量は少ないですが見た目に直ぐ分かるくらいのいりこ量です。 口に含んだら…
[82点] 比内鶏肉そば(中)1000円@自家製麺 伊藤 神田店 12月30日
赤羽と本店は行きましたがこちらは初。比内は初挑戦でしたが結果しては満足です。他店の印象はあまり良くなかったですが煮干しと比内鶏の絶品スープは最後の一滴までペロリ。自家製も歯応え良く楽しい肉も柔らかジューシーで美味い。刻み玉葱も良いアクセントに。…
[94点] 肉そば(小)@自家製麺 伊藤 神田店 12月13日
2023年12月13日訪問 まさかの連食。。。。 ちょいと足りなかったので本田麺業の後に。。。 肉そば(小)を食べに。 食券買って5分で着丼 煮干しスープにパキ麺 脂身が入ったチャーシュー。これうまいでしょ。濃いけど嫌いじゃない煮干しスープにパキパキ麺。 …
[84点] 肉そば 中@自家製麺 伊藤 神田店 12月02日
神田にある伊藤さんです。 初めてなので、上の方にあるメニューで自家製麺とのことなので中盛りにします。 着丼してスープを一口。いいです。 煮干しですが生臭さのない、丁寧なお仕事。続いて麺を啜ります。 プチプチと歯切れの良い、水分少なめの麺はだいぶ好みです。 …
[92点] 肉そば中 1000円@自家製麺 伊藤 神田店 11月21日
肉追加250円 まずはスープ、美味しい!魚介風味豊かです。 麺は細麺だけど弾力ありパツパツで良い! ゆで加減もgood。 魚介の強さが苦手な人もいるかもしれませんが、私はとても美味しかったです。 途中、粗挽き胡椒を投入して完食。 美味しくいただきました!…
自家製麺 伊藤@神田 「肉そば 小、ほか」 10月31日
秋田県角は館生まれ、王子神谷「中華そば屋 伊藤 の系譜。赤羽、銀座に続く都内三店舗目 「自家製麺 伊藤」神田店。 続きを読む…
[80点] 中華そば小(750円)@自家製麺 伊藤 神田店 10月30日
中華そば小(750円)を。 スープは、適度な煮干し感。ほのかに苦味を感じさせるバランス。 麺は、パツパツのストレート細麺。やや固さを残した茹で上げ。小をチョイスしたが、1玉普通にあると思われます。 具は、ネギオンリー。 伊藤は今はなき 自家製麺 伊藤 浅草…
自家製麺 伊藤 銀座店@東銀座/銀座 10月14日
冷やし巡り2023 ーVol.54ー   2年2ヶ月ぶりとなる 「自家製麺 伊藤 銀座店」 に再訪問しました。     今年54杯目の冷やし麺は赤羽駅前に1号がある人気煮干しそば店 「自家製麺 伊藤 赤羽…

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