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麺処 ほん田 niji

住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-324-1 :[Y!地図]

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[93点] 特製つけ麺魚介(1080円)中盛り無料@麺処 ほん田 niji 04月23日
2017年4月23日(日) 14時57分着 先客10名、待ちなし、後客20名 今日もライブで埼玉に遠征ということで、初の埼玉県でラーメンを食べようと訪問。 タイミングよく待ちなし。すぐに後客でいっぱいになりました。 店内の券売機で特製つけ麺魚介(1080…
[73点] 鶏だし醤油ラーメン(750円)@麺処 ほん田 niji 04月20日
2017年4月19日(水) 昼過ぎの中途半端な時間に暇を持て余してしまったので、通し営業の店を検索していると、大宮の麺処 ほん田 nijiがヒット。 かの有名な東十条のほん田の系列店ということで、期待です。 17時半ころ到着すると、店の中に客は1人。 拍子…
[83点] 特製つけ麺@麺処 ほん田 niji 04月19日
麺は中太でコシはなくツルツル! 自分好みではなかった! チャーシューの種類が多いのはいいですね。 ローストポークうまし! 炭火焼チャーシューもうまし! 吊るしバラもうまし! とりチャーシューは普通かな(笑) メンマも3種類から選べていいが つけ汁はとろ…
[81点] チャーシュー柚子つけ麺+ローストポーク丼@麺処 ほん田 niji 04月12日
連れは鶏だし醤油ラーメン つけ麵のチャーシューは 4種のお肉が6枚 肉祭です! スープは柚子が入った濃厚豚魚 好みです♪ ローストポーク丼もうまかった 美味しいラーメンをいただける 幸せです…
[60点] 特製つけ麺(柚子)1,080円@麺処 ほん田 niji 04月10日
2017年4月9日16時30分訪問。 待ち無しでは入れました。通し営業してくれてるのはありがたいですね。 先日本店のつけ麺を食べたのでこちらのも頂こうと表題のメニューを選択。 中盛までは無料とのことで中盛で。 待つこと10分ほどで提供されました。 トッピン…
要の塩 @ 篠はら 04月10日
4/4 4月の第一火曜日。 未訪の 【麺処 篠はら 】 の 『 要の塩 』 をいただきに麺友さんんと待ち合わせて伺いました。 到着時19時くらいで満席、外待ち7名に接続します。ほん田の支店、大宮のnijiの店長だったのが篠はらの店主ですね。 通常は醤油の…
[80点] チャーシューつけ麺(ゆず、中盛り無料)@麺処 ほん田 niji 04月08日
意外に足を向ける機会がなく、行く時は24日が多かったので、レギュラーは数年ぶり。チャーシューは、吊し切りとローストポークを。とりあえず、4種類くらいのチャーシューが登場する。どれも美味だし、量も十分。普通の店のチャーシュー麺の5割増くらいある。ことチャーシ…
[80点] 鶏だし醤油ラーメン大盛り@麺処 ほん田 niji 04月07日
所用で東大宮にきたので今日は息子も含めて3人でこちらでランチ♪ 【麺】 中加水くらいの細ストレート麺は今日も茹で加減が良好。 細いわりにはモチモチした食感で旨い♪ 太麺ならなおさら良いと思う。 【スープ】 鶏出汁がよく効いたスープは自分にはやっぱりショッパ…
[89点] 特盛つけ麺(ゆず)1080円@麺処 ほん田 niji 04月05日
大宮駅から少し歩きました。 具は別皿に乗ってきて、他とは違う感じです。 味は豚骨魚介に柚子が入ってて見た目のどろどろ差に対してすごくまろやかでした。 麺にスープがよくからみ、スープわりを頼むくらいは残りませんでした。 美味しかったです!…
麺処 ほん田【壱六】 ー【限定】タイカレーつけ麺+半ライスー 03月25日
訪問日:2017年3月24日(金)本日のランチに向かったのは、東京・東十条にある元祖ラーメン王子こと本田店主の店『麺処 ほん田』!2008年2月15日に弱冠21歳で『麺処 ほん田』を開業!現在、都内に3店舗と埼玉県の大宮に1店舗を出店している本田店主!本田…
麺処 ほん田niji @大宮 03月20日
3月17日 今日は、大宮ー♪ 本日は、夜も仕事なので、昼夜中間の時間に移動です(笑) 麺処 ほん田nijiにて、5周年記念限定! 特製肉そば ー喜多方醤油風ー&鮭といくらの海鮮丼! スープは、虹の豚を使用した豚清湯と煮干しのブレンドスープで、喜多方…
[80点] 味玉鶏だし塩ラーメン+ネギ (B.C.Y)@麺処 ほん田 niji 03月12日
はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。m(_ _)m 私には、とても美味しかった 北区の麺処ほん田さん 同じく北区の麺処夏海さんへ 行ったのは、もう2年程前! で、今日は少し足を伸ばして 埼玉県さいたま市の 麺処ほん田 ni... 続きを見る…
[85点] 鶏だし醤油ラーメン¥750@麺処 ほん田 niji 03月10日
所用で東大宮にきたのでこちらでランチ♪ 【麺】 中加水くらいの細ストレート麺は茹で加減が良好。 コシがあり細いわりにはモチモチした食感で旨い♪ スープの持ちあげも良い。 【スープ】 名前の通り鶏の出汁がよく効いたスープ。 鶏スープでたまに感じるしつこさもな…
[91点] 味玉鶏だし醤油ラーメン@麺処 ほん田 niji 03月10日
ほん田なら間違いなしで行ってみましたが、さすがの美味しさでした。 本店ほど行列が凄くないので助かります。 ほん田系はメニューが豊富で迷いますね。 今回は表題のラーメンで御対麺。 ラーメンと具材は別盛りです、スープが濁ってしまうのか、あるいは具材に自信がある…
[90点] 特選鶏だし醤油ラーメン@麺処 ほん田 niji 03月08日
平日夕方に来店。 この後飲みがあったので時間がかからなさそうなラーメンを選択。 券売機で購入後5分以内で着丼。 チャーシューが多彩で美味しい!個人的には鶏チャーシューが美味しかった! ただチャーシュー入れる前のスープは味が薄くパンチに欠ける。チャーシューが…
[77点] 醤油ラーメン@焦がしねぎらーめん 葱次郎 02月26日
大宮は市街地の旧国道16号線、今は県道2号線の大栄橋の西側に面した店舗です。 この大栄橋と国道17号の間には、美味しいラーメン屋さんが連ねています。 私的には此処の並びでは此方のお店と麺処 ほん田 nijiが双璧かと思います。 お店はカウンターのみで、こぢ…
[88点] 特選つけ麺(魚介)中盛@麺処 ほん田 niji 02月25日
平成29年2月25日。本日、大宮ソニックにてリフォームのセミナーへ出席後。。。 12時10分頃訪問!! 今回が初の訪問です。。近くに「ど〇ん」さんや「1〇2」さん「葱〇郎」さん。。強敵ぞろいですね(*´▽`*) 外待ち4番目に接続!すぐに以降6人くらい増え…
[87点] 味玉鶏だし醤油ラーメン@麺処 ほん田 niji 02月20日
平日1240頃着 味玉鶏だし醤油ラーメン850円を購入! タイミングで後から 4人組 食べ終えでるかもいて 程よく賑わってる様です。 空席もあり空いてる席へ! 具材のチャーシュー2種メンマ1種類と選べるシステムです! Aロー... 続きを見る …
[78点] 鶏だし醤油ラーメン@麺処 ほん田 niji 02月16日
2017年2月16日 鶏清湯のスープはトッピングが別皿のため麺とスープがとても綺麗にみえます。あっさりながら鶏などの旨味がよく出ていてなかなかです。ただややパンチが弱めにも感じられるのが残念です。麺は細麺のストレートでスープとの相性はよくまあまあです。トッ…
[90点] 味玉鶏だし醤油ラーメン850円@麺処 ほん田 niji 02月14日
2017/02/14(火)初訪問! 12:25着でほぼ満席 後客続々で常に満席状態をキープしてました 流石の人気店! 入口入って右側の券売機にて、味玉鶏だし醤油ラーメン850円の食券を購入しました 店内はカウンター席とテーブル席2席×2 食券を渡すと焼豚4…
「ラーメンどでん 大宮西口店」にてラーメン半分+ローストポーク 02月12日
2月1日大宮にオープンした「ラーメンどでん 大宮西口店」。 北浦和にある人気二郎系ラーメン店の3店目です。 場所は大宮駅西口から徒歩10分弱。 「つけめん102」や「ほん田niji」がある通りをさらに進み、桜木町交差点向かいにあります。 さいたま新都心に…
[82点] 鶏だし醤油ラーメン 大盛 900円@麺処 ほん田 niji 02月06日
並は150g、110g増しで+150円。 恐らくスープもかなり増しています。 丼の大きさは、永福町大勝軒のよう。 旨い醤油ラーメンです。 鶏のスープに魚介オイルの組み合わせ。 醤油ダレがやや強めで、 微かに柚子の香りも感じる。 麺は太くも細くもなく、 滑ら…
[76点] 豚骨魚介ラーメン830円+ビール@麺処 ほん田 niji 01月28日
たいてい並ばずとも入れる有名店の支店。 綺麗で家族やグループでも入りやすい。 チャーシュー4種・メンマ3種から選べるのはとても斬新でした。 表題のラーメンは、本店を期待してはいけないが全く違ったものではありました。 ただ普通にこだわりを感じ美味しい事と、選…
三種の地鶏の織りなす塩ラーメンとヨーグルトソースのローストビーフ丼 麺処 ほん田 niji 大宮 01月26日
大宮に用が出来たので、僕にとっては海外旅行感覚で東京から埼玉へお出かけです。 去年も大宮へ行ってほん田nijiさんへ行ったのですが、混んでいたからやめて 戸田公園 の美味しいラーメン屋さんへ行ってしましたが、今回はお昼時を過ぎていたので並ばずに食べれまし…
[70点] 豚骨魚介らーめん+大人の炭焼味玉@麺処 ほん田 niji 01月08日
トッピング別皿方式でチャーシューは4種から2種をメンマは3種から1種を選ぶようになっています。 スープはオーソドックスな豚骨魚介で特徴が感じられない。 麺は平打ちの太麺でこちらも特徴なく少しチープに思えました。 選んだロースポークは写真とは違い少し火が通っ…
[90点] 豊潤鶏だしラーメン 750円@麺処 ほん田 niji 01月05日
此方は評判の高い店舗の一つです。 下手に評判が高かったりすると、大抵の場合期待はずれだったりして。ガッカリすることが多いのですが、 此方は期待通りでした。 今回食したのは 豊潤鶏だしラーメン 750円 です。 この品質で、750円は見事です。 CPが良いで…
[81点] 豊潤鶏だし塩ラーメン 750円@麺処 ほん田 niji 01月01日
大宮駅から徒歩で15分ほどでしょうか?店に到着しますと外待ち待ち客2名。 先客と入れ替わるよう待つ事なくご案内となりました。 まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。 メニューは濃厚系と淡麗系の二本柱となっており、ご飯物やトッピング類も充実。 人気…
[80点] 手揉み中華蕎麦(塩・細麺) 770円 ※味玉クーポン@麺処 ほん田 12月27日
神田・淡路町にある激安ノスらー店「ほん田」さんとは、店名は同じだが毛色は違い、ちょいと良さ気なラーメンとして根強い人気なのが、こちらの「ほん田」さん(^^) 様々なラーメンランキングでも常に上位にランクインしており、現在では、夏海@赤羽・niji@大宮・雨…
[80点] 味玉柚子つけ麺(中)(あつもり)@麺処 ほん田 niji 12月21日
20:35 味玉柚子つけ麺(中)(あつもり) ということで今晩はこちらへ スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。柚子の風味が後から香る動物系メイン 麺は、中太ストレート 具は、チャーシュー2種、味玉、メンマ、のり、ねぎ トータル的...…
[80点] 豚骨魚介ラーメン@麺処 ほん田 niji 12月21日
大宮で用事があり、お昼時に行ってみた。外待ち5人。けっこう空いてると思ったが、僕の後には続々とお客さんが来た。食券を買い待っていると、チャーシューやら、メンマの種類をセレクトするようになっているようで、お店の人に好みのセレクトを伝えた。なるほどとは思ったが…

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