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麺処 ほん田 niji

住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-324-1 :[Y!地図]

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麺処 ほん田【壱六】 ー【限定】タイカレーつけ麺+半ライスー 03月25日
訪問日:2017年3月24日(金)本日のランチに向かったのは、東京・東十条にある元祖ラーメン王子こと本田店主の店『麺処 ほん田』!2008年2月15日に弱冠21歳で『麺処 ほん田』を開業!現在、都内に3店舗と埼玉県の大宮に1店舗を出店している本田店主!本田…
麺処 ほん田niji @大宮 03月20日
3月17日 今日は、大宮ー♪ 本日は、夜も仕事なので、昼夜中間の時間に移動です(笑) 麺処 ほん田nijiにて、5周年記念限定! 特製肉そば ー喜多方醤油風ー&鮭といくらの海鮮丼! スープは、虹の豚を使用した豚清湯と煮干しのブレンドスープで、喜多方…
[80点] 味玉鶏だし塩ラーメン+ネギ (B.C.Y)@麺処 ほん田 niji 03月12日
はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。m(_ _)m 私には、とても美味しかった 北区の麺処ほん田さん 同じく北区の麺処夏海さんへ 行ったのは、もう2年程前! で、今日は少し足を伸ばして 埼玉県さいたま市の 麺処ほん田 ni... 続きを見る…
[85点] 鶏だし醤油ラーメン¥750@麺処 ほん田 niji 03月10日
所用で東大宮にきたのでこちらでランチ♪ 【麺】 中加水くらいの細ストレート麺は茹で加減が良好。 コシがあり細いわりにはモチモチした食感で旨い♪ スープの持ちあげも良い。 【スープ】 名前の通り鶏の出汁がよく効いたスープ。 鶏スープでたまに感じるしつこさもな…
[91点] 味玉鶏だし醤油ラーメン@麺処 ほん田 niji 03月10日
ほん田なら間違いなしで行ってみましたが、さすがの美味しさでした。 本店ほど行列が凄くないので助かります。 ほん田系はメニューが豊富で迷いますね。 今回は表題のラーメンで御対麺。 ラーメンと具材は別盛りです、スープが濁ってしまうのか、あるいは具材に自信がある…
[90点] 特選鶏だし醤油ラーメン@麺処 ほん田 niji 03月08日
平日夕方に来店。 この後飲みがあったので時間がかからなさそうなラーメンを選択。 券売機で購入後5分以内で着丼。 チャーシューが多彩で美味しい!個人的には鶏チャーシューが美味しかった! ただチャーシュー入れる前のスープは味が薄くパンチに欠ける。チャーシューが…
[77点] 醤油ラーメン@焦がしねぎらーめん 葱次郎 02月26日
大宮は市街地の旧国道16号線、今は県道2号線の大栄橋の西側に面した店舗です。 この大栄橋と国道17号の間には、美味しいラーメン屋さんが連ねています。 私的には此処の並びでは此方のお店と麺処 ほん田 nijiが双璧かと思います。 お店はカウンターのみで、こぢ…
[88点] 特選つけ麺(魚介)中盛@麺処 ほん田 niji 02月25日
平成29年2月25日。本日、大宮ソニックにてリフォームのセミナーへ出席後。。。 12時10分頃訪問!! 今回が初の訪問です。。近くに「ど〇ん」さんや「1〇2」さん「葱〇郎」さん。。強敵ぞろいですね(*´▽`*) 外待ち4番目に接続!すぐに以降6人くらい増え…
[87点] 味玉鶏だし醤油ラーメン@麺処 ほん田 niji 02月20日
平日1240頃着 味玉鶏だし醤油ラーメン850円を購入! タイミングで後から 4人組 食べ終えでるかもいて 程よく賑わってる様です。 空席もあり空いてる席へ! 具材のチャーシュー2種メンマ1種類と選べるシステムです! Aロー... 続きを見る …
[78点] 鶏だし醤油ラーメン@麺処 ほん田 niji 02月16日
2017年2月16日 鶏清湯のスープはトッピングが別皿のため麺とスープがとても綺麗にみえます。あっさりながら鶏などの旨味がよく出ていてなかなかです。ただややパンチが弱めにも感じられるのが残念です。麺は細麺のストレートでスープとの相性はよくまあまあです。トッ…
[90点] 味玉鶏だし醤油ラーメン850円@麺処 ほん田 niji 02月14日
2017/02/14(火)初訪問! 12:25着でほぼ満席 後客続々で常に満席状態をキープしてました 流石の人気店! 入口入って右側の券売機にて、味玉鶏だし醤油ラーメン850円の食券を購入しました 店内はカウンター席とテーブル席2席×2 食券を渡すと焼豚4…
「ラーメンどでん 大宮西口店」にてラーメン半分+ローストポーク 02月12日
2月1日大宮にオープンした「ラーメンどでん 大宮西口店」。 北浦和にある人気二郎系ラーメン店の3店目です。 場所は大宮駅西口から徒歩10分弱。 「つけめん102」や「ほん田niji」がある通りをさらに進み、桜木町交差点向かいにあります。 さいたま新都心に…
[82点] 鶏だし醤油ラーメン 大盛 900円@麺処 ほん田 niji 02月06日
並は150g、110g増しで+150円。 恐らくスープもかなり増しています。 丼の大きさは、永福町大勝軒のよう。 旨い醤油ラーメンです。 鶏のスープに魚介オイルの組み合わせ。 醤油ダレがやや強めで、 微かに柚子の香りも感じる。 麺は太くも細くもなく、 滑ら…
[76点] 豚骨魚介ラーメン830円+ビール@麺処 ほん田 niji 01月28日
たいてい並ばずとも入れる有名店の支店。 綺麗で家族やグループでも入りやすい。 チャーシュー4種・メンマ3種から選べるのはとても斬新でした。 表題のラーメンは、本店を期待してはいけないが全く違ったものではありました。 ただ普通にこだわりを感じ美味しい事と、選…
三種の地鶏の織りなす塩ラーメンとヨーグルトソースのローストビーフ丼 麺処 ほん田 niji 大宮 01月26日
大宮に用が出来たので、僕にとっては海外旅行感覚で東京から埼玉へお出かけです。 去年も大宮へ行ってほん田nijiさんへ行ったのですが、混んでいたからやめて 戸田公園 の美味しいラーメン屋さんへ行ってしましたが、今回はお昼時を過ぎていたので並ばずに食べれまし…
[70点] 豚骨魚介らーめん+大人の炭焼味玉@麺処 ほん田 niji 01月08日
トッピング別皿方式でチャーシューは4種から2種をメンマは3種から1種を選ぶようになっています。 スープはオーソドックスな豚骨魚介で特徴が感じられない。 麺は平打ちの太麺でこちらも特徴なく少しチープに思えました。 選んだロースポークは写真とは違い少し火が通っ…
[90点] 豊潤鶏だしラーメン 750円@麺処 ほん田 niji 01月05日
此方は評判の高い店舗の一つです。 下手に評判が高かったりすると、大抵の場合期待はずれだったりして。ガッカリすることが多いのですが、 此方は期待通りでした。 今回食したのは 豊潤鶏だしラーメン 750円 です。 この品質で、750円は見事です。 CPが良いで…
[81点] 豊潤鶏だし塩ラーメン 750円@麺処 ほん田 niji 01月01日
大宮駅から徒歩で15分ほどでしょうか?店に到着しますと外待ち待ち客2名。 先客と入れ替わるよう待つ事なくご案内となりました。 まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。 メニューは濃厚系と淡麗系の二本柱となっており、ご飯物やトッピング類も充実。 人気…
[80点] 手揉み中華蕎麦(塩・細麺) 770円 ※味玉クーポン@麺処 ほん田 12月27日
神田・淡路町にある激安ノスらー店「ほん田」さんとは、店名は同じだが毛色は違い、ちょいと良さ気なラーメンとして根強い人気なのが、こちらの「ほん田」さん(^^) 様々なラーメンランキングでも常に上位にランクインしており、現在では、夏海@赤羽・niji@大宮・雨…
[80点] 味玉柚子つけ麺(中)(あつもり)@麺処 ほん田 niji 12月21日
20:35 味玉柚子つけ麺(中)(あつもり) ということで今晩はこちらへ スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。柚子の風味が後から香る動物系メイン 麺は、中太ストレート 具は、チャーシュー2種、味玉、メンマ、のり、ねぎ トータル的...…
[80点] 豚骨魚介ラーメン@麺処 ほん田 niji 12月21日
大宮で用事があり、お昼時に行ってみた。外待ち5人。けっこう空いてると思ったが、僕の後には続々とお客さんが来た。食券を買い待っていると、チャーシューやら、メンマの種類をセレクトするようになっているようで、お店の人に好みのセレクトを伝えた。なるほどとは思ったが…
[87点] チャーシュー豚骨魚介ラーメン@麺処 ほん田 niji 12月19日
12月17日のお話し 今月も埼玉に用事があり、おばあちゃんポイおっちゃんと本物のおばちゃん二人で拉麺ランチ、他にも気になるお店が有ったが冒険をしないのがリアルおばちゃん、オイラの意見は却下で前回良かったコチラに再訪です 旅は気持ちを大きくしちゃうんだよね、…
[92点] カレーつけ麺(並)+半ライス@麺処 ほん田 niji 12月18日
本日は大宮に出没です 11時すぎに到着、駐車場に車を止めて 12時までの空き時間に食べられそうな 一番近場のこちらに突撃です 11時20分すぎに到着、外待ちなしのLuckyな状況 券売機で表題をポチッと押して、外で待機 するとそこから怒涛の来客、あっという…
大宮の「GREAT ESCAPE(グレイトエスケイプ)」にてサルサチーズバーガー 12月17日
大宮の本格ハンバーガー店「GREAT ESCAPE(グレイトエスケイプ)」。店主さんは東京の本郷にある「FIRE HOUSE」出身だそうです。場所は大宮駅西口から徒歩6,7分。 つけめん102」や「麺処ほん田 niji」のある通りです。カウンター5席に2人…
[80点] 鶏ダシ醤油@麺処 ほん田 niji 12月14日
飲み食いした〆に来店。券売機にてこちらをポチッとな。食券を差し出すと、 選べるチャーシューからローストポークと鶏を選べるメンマから穂先メンマを選択。 チャーシュー二種、メンマに海苔が別皿にのり、ご対面。 刻み青ネギと白ネギがのり、中細ストレート麺に淡く透き…
[93点] 【nijiの日限定】甘海老×鶏白湯らーめん・「トマトチーズ」@麺処 ほん田 niji 12月12日
これは10月のnijiの日限定メニューです! 甘海老を贅沢に使った鶏白湯スープが旨く鶏と海老の組み合わせがここまで良いのかって思わせました(゜ロ゜;) 海老と鶏白湯が美味しく追いかけっこしてる感じです♪ 太めの麺にも絡んでますね!! 鶏のチャーも何気に旨し…
[100点] 味玉つけ麵 大盛@麺処 ほん田 niji 12月09日
開店と同時に来店。 開店前40分程待ちました。 おかげですぐに着席。 麺は、ツルツルの腰のある中太麺でした。 スープ&トッピング 選べるトッピング。チャーシュウは、A定番&B脂。メンマは、Z極太。 スープは、魚介系が強い少し柚子がきいたスープでした。 大盛…
[67点] 鶏だし醤油ラーメン 750円@麺処 ほん田 niji 12月02日
2016年11月30日、昼 とある講座で大宮に出かけ、昼休みに。 電車でさいたま新都心に行き「つけ麺どでん」で食べようと思っていたところ講師の都合で休み時間が45分にされてしまったので、やむなくこちらへ。 13時15分到着。待ちはないものの満席。 3分ほ…
[60点] 特製豚骨魚介らーめん@麺処 ほん田 niji 11月29日
レビューを見て楽しみに訪問したところ見事に肩透かし。 よくある豚骨魚介の味(パンチなし) こだわりのチャーシューもたいしてうまくない。 全体的にこだわりをみせてるだけの普通の味。 例えるなら雰囲気イケメン。 不味くはないけど、私は2度と訪問することはないで…
[86点] 【nijiの日】蛤と豚骨の醤油そば(燻製味玉付き)・松茸御飯@麺処 ほん田 niji 11月26日
これは9月のnijiの日限定麺でした! 蛤と豚骨の相性が意外に良く麺も細めで美味しかったですが燻製味玉が個人的には白身があまりにも固かったように思い、減点材料にはなりましたが全体的には及第点はある味だと感じました! 松茸御飯も美味しく堪能させていただき…

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