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麺処 ほん田 niji

住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-324-1 :[Y!地図]

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[100点] 特選鶏だし醤油ラーメン@麺処 ほん田 niji 08月16日
これまた絶品❗ 特選なので、チャーシューは全部のせ❗ メンマ穂先にした❗ 私みたいなバカ舌がどうのこうの言うよりは実際に食べて頂きたい❗ さっぱりしながもコクがある❗チャーシューも各自に異なる味付け❗味玉も美味しい❗文句なし❗…
[70点] 特製つけ麺(魚介) 中盛@麺処 ほん田 niji 08月15日
大宮に行く用事があったので訪問。 日曜13時で7ほど行列。 家族連れも多い。 イマイチわかりにくいが普通に頼むとチャーシューは4種類から2つ選ぷ。特製は4種類のチャーシューが全てある。 どちらもメンマは3種類から1つ選ぶ。 麺は中盛無料なので中盛。これ…
[95点] 鯛白湯ラーメン@麺処 篠はら 08月13日
大宮のほん田Niji の店長さんだった方のお店らしいので、行ってみました。 13時過ぎに伺ったのに、行列です。人気店ですね! 迷ったあげく、鯛白湯ラーメンを選択。スープは濃厚な中に鯛の風味が立っています。麺は細麺全粒粉でしょうか?スープを吸ってくれるので、…
雨ニモマケズ(十条)重ね昆布水のつけそばと鶏そば醤油  08月01日
お祭りさわぎが大好きなウチの諸さんは ヅラの上からネジりハチマキ。雨が降ってもヤリは降らないけれど 朝から晩まで塩まいてデューーン。雨ニモマケズ2014年11月OPEN。麺処ほん田系列 5店舗目で 店主は大宮夏海出身。にしても十条は 煮干そば流やNoodl…
[92点] 煮干そば(白醤油)790円(並)@煮干中華そば専門 煮干丸 07月23日
7/22(土)17時30分頃先客1後客1 この日は公休ー♪ 麺処 ほん田 nijiさんからの連食です。 諸兄が好評価のコチラへ初訪問です。 男性店員さん2名体制。 表題を食券にて、麺量『並・中・大』は節制により並をw 2分程と特急クラスの速さで到着! で…
[92点] 【昼夜各10食限定】カレーつけ麺880円(中盛)@麺処 ほん田 niji 07月22日
7/22(土)15時35分頃先客3後客0 この日は公休ー♪ ほん田さん系列のコチラへ、訪問は2度目。 男性店員さん2名、女性店員さんの3名体制。 表題を食券にて、麺量『並盛or中盛』は後者を。 ライスは節制により自粛w 赤羽の夏海さんで逃したカレーリベン…
[60点] つけ麺(柚子)中盛@麺処 ほん田 niji 07月06日
大宮の方に来る予定があったので、しっかり調べてやってきた。 中盛サービス良いですね。 チャーシュー4種類から選択。メンマ3種類から選択。トッピングが別皿で付いてくるサービスは面白いです。 ご対麺&味見&実食! うーん、人によって味覚はいろいろ違うん…
[75点] 豚骨魚介ラーメン 特盛@麺処 ほん田 niji 06月27日
6/18分 ランチで訪問。 大宮へ来ることは殆どない… 何処へ行こうか悩み、駅を出たらなんと、ソウルフードの某豚骨ラーメン店が…しかし、行列を見て別店へという事でこちらへ。 スープはよくある魚介豚骨でパンチ不足も良しです。 麺はややカタメでス...…
[80点] カレーつけ麺 (中盛) ¥880@麺処 ほん田 niji 06月27日
遅い時間に運転手付きで久し振りに『ほん田 niji』サンに訪問です。 券売機の前に立つと表題が残っていたのでソレをポチっと、カレーにはご飯ですが?残念ながら既に売り切れ残念です。ご飯がなかったので「チャーシュー盛り合わせ¥300」と「ビール¥500」をポ…
[68点] 特選鶏だし醤油ラーメン@麺処 ほん田 niji 06月22日
11時に訪問。 チャーシュー、味玉が 別皿で提供してました。 わたし的には、載せておいて頂いた方がよいのですが。スープもぬる目で、最近のラーメンはこうなのかと思いました。 いろいろ考慮してこの点数です。…
[83点] チャーシューつけ麺@麺処 ほん田 niji 06月19日
久々に店巡れる時間が取れたので、一度行ってみたかった麺処 ほん田 nijiへ。 土曜日の昼時という事もありnijiも近隣のラーメン屋も行列状態。10分くらいで店内へ。 腹も大分限界に近づいてきたので、チャーシューつけ麺をオーダー。 予想外に大量の肉に…
[94点] 鶏だし醤油ラーメン@麺処 ほん田 niji 06月19日
チャーシューとメンマのこだわりがすごく選べて楽しいお店でした。チャーシューは燻製され、メンマには味が付いていたので最初はラーメンと別皿で出されていてラーメンに入れると一気に味が変わるのもおもしろかったです ローストチャーシューは絶品でした…
ほん田 niji@大宮 ー 豚骨魚介ラーメン 05月23日
大宮駅西口を出て大栄橋を西へ。先客ゼロ、後客5。 券売機のボタン配置からすれ...…
[75点] つけ麺(魚介)中盛り@麺処 ほん田 niji 05月14日
今日は悲しいことに出張の前日移動で休日がつぶれてしまいました。ラーメンくらいはしっかり喰おうと乗り換え駅の大宮でこちらに訪問です。駅からは結構歩きますね。11:30くらいに到着ですが、待ちはなく空き席に座れました。いろいろ選択肢があり迷いましたが、ベーシッ…
[93点] 特製つけ麺魚介(1080円)中盛り無料@麺処 ほん田 niji 04月23日
2017年4月23日(日) 14時57分着 先客10名、待ちなし、後客20名 今日もライブで埼玉に遠征ということで、初の埼玉県でラーメンを食べようと訪問。 タイミングよく待ちなし。すぐに後客でいっぱいになりました。 店内の券売機で特製つけ麺魚介(1080…
[73点] 鶏だし醤油ラーメン(750円)@麺処 ほん田 niji 04月20日
2017年4月19日(水) 昼過ぎの中途半端な時間に暇を持て余してしまったので、通し営業の店を検索していると、大宮の麺処 ほん田 nijiがヒット。 かの有名な東十条のほん田の系列店ということで、期待です。 17時半ころ到着すると、店の中に客は1人。 拍子…
[83点] 特製つけ麺@麺処 ほん田 niji 04月19日
麺は中太でコシはなくツルツル! 自分好みではなかった! チャーシューの種類が多いのはいいですね。 ローストポークうまし! 炭火焼チャーシューもうまし! 吊るしバラもうまし! とりチャーシューは普通かな(笑) メンマも3種類から選べていいが つけ汁はとろ…
[81点] チャーシュー柚子つけ麺+ローストポーク丼@麺処 ほん田 niji 04月12日
連れは鶏だし醤油ラーメン つけ麵のチャーシューは 4種のお肉が6枚 肉祭です! スープは柚子が入った濃厚豚魚 好みです♪ ローストポーク丼もうまかった 美味しいラーメンをいただける 幸せです…
[60点] 特製つけ麺(柚子)1,080円@麺処 ほん田 niji 04月10日
2017年4月9日16時30分訪問。 待ち無しでは入れました。通し営業してくれてるのはありがたいですね。 先日本店のつけ麺を食べたのでこちらのも頂こうと表題のメニューを選択。 中盛までは無料とのことで中盛で。 待つこと10分ほどで提供されました。 トッピン…
要の塩 @ 篠はら 04月10日
4/4 4月の第一火曜日。 未訪の 【麺処 篠はら 】 の 『 要の塩 』 をいただきに麺友さんんと待ち合わせて伺いました。 到着時19時くらいで満席、外待ち7名に接続します。ほん田の支店、大宮のnijiの店長だったのが篠はらの店主ですね。 通常は醤油の…
[80点] チャーシューつけ麺(ゆず、中盛り無料)@麺処 ほん田 niji 04月08日
意外に足を向ける機会がなく、行く時は24日が多かったので、レギュラーは数年ぶり。チャーシューは、吊し切りとローストポークを。とりあえず、4種類くらいのチャーシューが登場する。どれも美味だし、量も十分。普通の店のチャーシュー麺の5割増くらいある。ことチャーシ…
[80点] 鶏だし醤油ラーメン大盛り@麺処 ほん田 niji 04月07日
所用で東大宮にきたので今日は息子も含めて3人でこちらでランチ♪ 【麺】 中加水くらいの細ストレート麺は今日も茹で加減が良好。 細いわりにはモチモチした食感で旨い♪ 太麺ならなおさら良いと思う。 【スープ】 鶏出汁がよく効いたスープは自分にはやっぱりショッパ…
[89点] 特盛つけ麺(ゆず)1080円@麺処 ほん田 niji 04月05日
大宮駅から少し歩きました。 具は別皿に乗ってきて、他とは違う感じです。 味は豚骨魚介に柚子が入ってて見た目のどろどろ差に対してすごくまろやかでした。 麺にスープがよくからみ、スープわりを頼むくらいは残りませんでした。 美味しかったです!…
麺処 ほん田【壱六】 ー【限定】タイカレーつけ麺+半ライスー 03月25日
訪問日:2017年3月24日(金)本日のランチに向かったのは、東京・東十条にある元祖ラーメン王子こと本田店主の店『麺処 ほん田』!2008年2月15日に弱冠21歳で『麺処 ほん田』を開業!現在、都内に3店舗と埼玉県の大宮に1店舗を出店している本田店主!本田…
麺処 ほん田niji @大宮 03月20日
3月17日 今日は、大宮ー♪ 本日は、夜も仕事なので、昼夜中間の時間に移動です(笑) 麺処 ほん田nijiにて、5周年記念限定! 特製肉そば ー喜多方醤油風ー&鮭といくらの海鮮丼! スープは、虹の豚を使用した豚清湯と煮干しのブレンドスープで、喜多方…
[80点] 味玉鶏だし塩ラーメン+ネギ (B.C.Y)@麺処 ほん田 niji 03月12日
はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。m(_ _)m 私には、とても美味しかった 北区の麺処ほん田さん 同じく北区の麺処夏海さんへ 行ったのは、もう2年程前! で、今日は少し足を伸ばして 埼玉県さいたま市の 麺処ほん田 ni... 続きを見る…
[85点] 鶏だし醤油ラーメン¥750@麺処 ほん田 niji 03月10日
所用で東大宮にきたのでこちらでランチ♪ 【麺】 中加水くらいの細ストレート麺は茹で加減が良好。 コシがあり細いわりにはモチモチした食感で旨い♪ スープの持ちあげも良い。 【スープ】 名前の通り鶏の出汁がよく効いたスープ。 鶏スープでたまに感じるしつこさもな…
[91点] 味玉鶏だし醤油ラーメン@麺処 ほん田 niji 03月10日
ほん田なら間違いなしで行ってみましたが、さすがの美味しさでした。 本店ほど行列が凄くないので助かります。 ほん田系はメニューが豊富で迷いますね。 今回は表題のラーメンで御対麺。 ラーメンと具材は別盛りです、スープが濁ってしまうのか、あるいは具材に自信がある…
[90点] 特選鶏だし醤油ラーメン@麺処 ほん田 niji 03月08日
平日夕方に来店。 この後飲みがあったので時間がかからなさそうなラーメンを選択。 券売機で購入後5分以内で着丼。 チャーシューが多彩で美味しい!個人的には鶏チャーシューが美味しかった! ただチャーシュー入れる前のスープは味が薄くパンチに欠ける。チャーシューが…
[77点] 醤油ラーメン@焦がしねぎらーめん 葱次郎 02月26日
大宮は市街地の旧国道16号線、今は県道2号線の大栄橋の西側に面した店舗です。 この大栄橋と国道17号の間には、美味しいラーメン屋さんが連ねています。 私的には此処の並びでは此方のお店と麺処 ほん田 nijiが双璧かと思います。 お店はカウンターのみで、こぢ…

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