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ちばき屋

住所:東京都江戸川区東葛西6-15-2 :[Y!地図]

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最新記事トップ14

[70点] ワンタン醤油ラーメン880円@ちばき屋 葛西店 09月05日
11:30到着でも、準備中。 仕方無いので、近くのセブンイレブンで時間潰し。 11:40に戻るとオープンしてました。 ワンタン醤油ラーメン880円をオーダーし、11:47に着丼。普通のワンタン醤油ラーメンでした。 ついでに注文したスパムおにぎり?は30点で…
[88点] 骨付き焼豚そば@ちばき屋 葛西店 08月19日
大きなチャーシューにカイワレにネギにメンマ、器も含め見た目は懐かしの中華そばだけど、動物系の出汁が強く出ていて、意外とどっしり。細麺もプツンと歯応えがいい。ホロホロしたチャーシューは、甘めの味付けで、若干スープとあわないか。土日はしばし列ができます。…
数年間食べ逃してた冷やし支那そばは最高ー132杯目ちばき屋 葛西店 08月18日
ちばき屋 葛西店東京都江戸川区東葛西6-15-2電話 03-3675-3300営業時間[月ー金] 11:30ー14:45、17:00ー23:00[土] 11:30ー23:00[日・祝] 11:30ー22:45無休肉ニララーメンの後、家から一番近い「ちばき屋…
ちばき屋 葛西店 【支那そば(醤油味)】 08月01日
■来店の経緯等・2017年7月、東京都に遠征。2日目の晩に初の訪問。・このお店は、1992年のオープン。■食べたメニュー・支那そば(醤油味)(730円)■お店への到着から提供までの概要・お店への到着は20時35分頃。外待ち無しの先客12人。・厨房対面のカウ…
【100杯目】ワンタンメン@ちばき屋 葛西店(葛西) 07月08日
  ちょっと久しぶりに行きました。 懐かしい味って良く言われますけど、ってか普通に美味しい。 …
【73杯目】海老塩ワンタン麺@ちばき屋 葛西店(葛西) 05月28日
  先日、急に食べたくなって、帰り道でもあるので寄ってみました。 昔ながらのーって感じですね。 しかも、このワンタンモチモチで凄く美味しかったです。 …
支那そば 正月屋@郡山富田(福島県 郡山市桑野) 05月19日
『ちばき屋@葛西』と同門の正月荘出身。 「 正月屋 」 こちらもかなりの有名店で、土日ともなれば県外ナンバーの車がズラリと並ぶ。 大箱ながら、落ち着いた雰囲気が好印象。 支那そば700円。 日本料理店の料理長だった佐藤氏が、和食で培った25年の知識と技を…
[68点] 支那そばと味玉@ちばき屋 葛西店 05月19日
もう、どんなだったか?? さっぱり覚えていないぐらいぶりに訪問しました! 今ではごく当たり前のような半熟煮卵発祥と言われる店です! 23区内でも、電車でくることは少ない気がする葛西の代表格ですね。 かと言って、車だと止める場所がない、、、 そんな駅からほど…
ふくしまラーメンショー2017 「かもめ食堂」 2回目 05月07日
本日10日間の日程を終えて閉幕した「ふくしまラーメンショー2017」は、会期中11万食ほどの配食があったらしいです。 ボクは会期中に都合4回会場で実食致しました。 既に閉幕はしましたが、ちゃんと最後までレポ挙げ致します。開幕初日に大変好印象だった「かもめ食…
ふくしまラーメンショー2017 「かもめ食堂」 04月29日
宮城県気仙沼市からは「かもめ食堂」さんが出店しています。 こちらはラーメン界の重鎮「ちばき屋」のご主人・千葉憲二氏のプロデュースです。さんまの水揚げで有名な漁港でもある港町・気仙沼市らしさを主張する、サンマ節の味香を取り込んだ「かもめラーメン」が披露されて…
【ラーメン】気仙沼かもめ食堂@博多区住吉 04月24日
昭和17年に気仙沼に創業した「かもめ食堂」。地元客に愛されつつも平成18年に後継者不在を理由に暖簾をおろす。その建物は閉店後も取り壊される事なく残されていた。が、しかし、東日本大震災。大津波にり跡形もなく姿を消してしまう。しかし、気仙沼出身の「ちばき屋」…
[81点] 支那そば750円@ちばき屋 葛西店 04月16日
4月15日(土) 17時過ぎ到着。先客1名、後客なし。 初訪問です。 数分で御対麺です。ビジュアルはいわゆる支那そばに背油が散りばめられたものですね。 早速頂きましょう。 スープはあっさりと思いきや、旨味、こく、油の甘みがガンガン攻めきて結構パンチがありま…
『かもめ食堂』ラーメンスタジアム 04月06日
先月下旬に数店の入れ替わりがあったラースタ、 好きだった牛タンねぎ塩の『㐂蔵』が卒業され、 新たに開店された気仙沼復興のシンボル的存在。 一度は閉店を余儀なくされ店舗も津波で流され、 …
【20170324】今日のラーメンニュース 03月25日
1.博多の ラーメンスタジアム に新しく4店舗が仲間入り ( 福岡walker ) ラーメン集合施設としては先発組で賑わっている、キャナルシティ博多の「ラーメンスタジアム」。3/25(土)に4店舗が開店。「ちばき屋」店主が故郷の気仙沼で手掛ける「かもめ食…

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