らぁめん ご恩

最新記事トップ7

[100点] 特製ご恩らぁめん(塩)＋半チャーハン@らぁめん ご恩 03月02日

前日分。ちょうどオープン頃の訪問で、5人程の待ち。環七沿い。斜め向かいは野方ホープ。清潔な店内。 麺は、池袋の老舗松本製麺の中細よりもやや太めのストレートなブツで、粉っぽさを少し感じるが、弾力性に富むしなやかさがあり、喉ごし良く旨い。 スープは、鶏手羽メイ…

「らぁめん ご恩」@野方 02月16日

とあるお店に向かうも、私が食べたい食材が入荷待ちだそうで それなら食べる順番を替えようってことになり、ガッツリ食べるとツラいので「淡麗」のお店を検索 同じ沿線なので、ここに決めたー らぁめん ご恩」オープンしてから2年も経ってた間借り営業などを…

[75点] 四川担々麺@らぁめん ご恩 02月16日

2月9日(金)、ランチで訪問です。 スープは担々。 久しぶりのこちらの担々麺、やはり強烈。どろっどろのスープはもはや固形物、レンゲで掬って食べるというのが正しい。 辛さはしっかりあるものの、全体的に漂う甘味が気になる。前回もそうだっただろうか？ 麺は中細麺…

[86点] らぁめん 塩@らぁめん ご恩 01月14日

鶏と昆布の出汁のアッサリスープ。チャーシューはとろとろで歯がいらない旨さ。食べ進めて最後のの方で少し飽きた感じがした。動物系のバンチがないためか? 細麺旨し。…

中華蕎麦 蘭鋳【四】 ー昼の12時から14時までの1日2時間のみの営業で、定休日が日曜・祝日・土曜(第1第3第5)・ 月曜(第2第4第5)と、なかなかハードルの高い店で「中華そば」ー 11月20日

訪問日：2023年1月11日(水)本日のランチは、まず、東京・高井戸に今月の1月6日にオープンした『永福町大勝軒』で修業した店主がオープンした『麺屋 寛』で「塩ラー麺」をいただいて！次に向かったのが杉並区堀之内2丁目にある『中華蕎麦 蘭鋳』！とは言うものの…

美しいラーメン dancyu 2307 10月22日

［題名］美しいラーメン dancyu 2307［発行］プレジデント社［定価］980円［発行日］2023/6/6こんな澄み切った一杯なら、食べたい。特集／美しいラーメンつくば、製麺所の朝ラーメン。 茨城・つくば「松屋製麺所」 美しいラーメン十傑一 麺笑巧真 …

[86点] 四川坦々麺@らぁめん ご恩 10月21日

どうも、さぴおです ■濃厚民族を唸らす担々麺がここにある！ド濃密ゴマダレ担々麺！！ 本日紹介するのは『らぁめん ご恩』さん。 こちらはTRYラーメン大賞2023の新人塩部門大賞店ですね。 その手羽の旨味たっぷりの塩清湯が評価されました。 初訪問は開店間も.…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 野方ホープ 野方本店
2. 永福町大勝軒
3. 中華蕎麦 蘭鋳
4. 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店
5. 麺笑 巧真
6. 中華蕎麦 にし乃
7. 松屋製麺所