麺家 ゐをり

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[93点] 和にぼしラーメン@麺家 ゐをり 03月28日

イワシやサバの煮干しを粉末にして加えることで、動物系のコクのあるスープに魚介の風味をプラス。 アオサの磯の香りもさわやか。 女性に人気のお店だけあって、味が自己主張しすぎず、見事に調和して美味しかったです！ 餃子、しそ餃子も美味でした！…

[93点] うま塩ラーメン@麺家 ゐをり 03月28日

鶏ガラ、豚骨ベースのあっさりスープに、魚介系のだしと天日塩でうま味を際立たせる。香ばしい揚げネギの風味がアクセントになった一杯。…

[100点] 和にぼしラーメン 850円@麺家 ゐをり 03月06日

佐野で所用あり。昔から気になっていた 麺家 ゐをりさんにて和にぼしラーメン…

麺家ゐをり 佐野市 【うま塩】 03月01日

うま塩ラーメン  やっぱり旨いわ この日は朝から除雪  昼前には終わってラーメンでも食いに行く？ 麺家ゐをり@佐野市  天気もあれなので珍しく空いてた  …

[82点] 辛みそらーめん 950円@麺家 ゐをり 02月12日

チャーシューがトロトロで旨っ！ 辛みそはまろやかで担々麺のような味噌スープでした。 サイドメニューの和風チャーシュー丼が抜群に旨かったです！…

[80点] 和にぼしラーメン@麺家 ゐをり 01月18日

新年から体調不良… 全快ではないものの、ようやく動けるようになってきました 今年は後厄なので佐野厄除け大師までプチ日帰り旅 高速バスで到着後に気になっていたコチラに直行 水曜日の開店10分前に到着で先客2名組に接続 後客も続々と集まり、11:30の時…

[74点] うま塩ラーメン@麺家 ゐをり 10月22日

うま塩ラーメン(780円)＋ジューシー餃子3個(270円) 2023.10.14 PM 7:50 この時間やとめぼしい店は閉まっとるんで、営業中のコチラ、約3年ぶり3回目の訪問 店内に入りと満席のため、店内待機席に座り注文を済ませる。 5分ほどでカウン…

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