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焼あご塩らー麺 たかはし

住所:東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 :[Y!地図]

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[88点] 背脂醤油ラーメン@焼きあご塩らー麺 たかはし 09月21日
焼きあご塩らー麺 たかはし 本店で、背脂醤油ラーメン(¥800)。 醤油ベースに、背脂の甘味と、あご出汁、海苔の風味がたまらなく旨いスープ。 麺は、縮れ太麺で、これまた、このスープによく合い、食べ応えがたまらない。 トッピングは、2種類のチャーシュー、メ…
[78点] 得製焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 09月19日
2017年107杯目 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 得製焼きあご塩らー麺 初訪問♪ 10:40到着でポールゲット♪オープン前には6名の並び有り。券売機で表題をチョイスし待ちます。 定刻オープン…綺麗な店内ですが寒い。エアコン効き過ぎ?(笑) 先ずはビ…
焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店【背脂醤油らー麺】@御徒町 09月19日
だいぶ涼しくなったので御徒町まで・・・ 『鴨葱』 で未食のつけ麺を食べようと思いましたが、急に煮干しに呼ばれて 『焼きあごラーメンたかはし』 アメ横近く、相変わらず人が多くめまいがしそうな上野御徒町エリア(^-^; 基本の焼きあご塩ラーメンは未食でしたが…
[100点] "得"製焼きあご塩ラーメン@焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店 09月15日
とにかくさっぱりなのにコクがあるスープと麺の組み合わせが最高です。今までに食べた塩ラーメンでナンバー1です。…
[84点] 焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 09月13日
<激戦区上野のランチタイムは緻密に行動要する!?> 珍しく、東京東エリアに外出です。しかし、ラーメン活動は昼飯ピークタイムに上野界隈で決行するしかなく、これは悩むところです。下手打って行列に巻き込まれてもイケないし、かといって適当な店で残念な思いもしたくな…
[ラーメン][東京都台東区]【今週のラーメン2962】 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 (東京・上野) 焼きあご塩らー麺 09月13日
<激戦区上野のランチタイムは緻密に行動要する!?> 珍しく、東京東エリアに外出です。しかし、ラーメン活動は昼飯ピークタイムに上野界隈で決行するしかなく、これは悩むところです。下手打って行列に巻き込まれてもイケないし、かといって適当な店で残念な思いもしたく…
[81点] 背脂醤油らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 09月08日
背脂に負けない魚介出汁。 ・すげー丁寧な仕事してるよね。 ・麺もスープを程よく持ち上げる感じ。 ・刻み玉葱はもっと増したいよ。 ・ニンニク投入は◎ ・味玉は普通かな。…
[87点] 焼きあご塩らー麺800円@焼きあご塩らー麺 たかはし 09月08日
9/4(月)17時55分頃先客3後客8 この日は公休ー♪ 麺屋 海神さんからの連食です。 永らくBMしていたコチラへ初訪問です。 店頭の券売機で食券にて表題を購入し店内へ。 男性店員さんの3名体制。 4分程で到着! では、頂きます(。-人-。) ■スープ …
焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿店 09月07日
焼きあご塩らー麺 800円 西武新宿駅前の歌舞伎町入り口にある、焼きアゴ出汁ラーメン専門店。 Facebookでは9月上旬まで冷やしがあるとのことだったが、 券売機には見当たらず、終了してしまったのかも。 普段は行列ができているのだが、悪天候の所為かこの…
[90点] 焼あご塩つけ麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店 09月06日
平成29年9月2日の午前中、女房と東京ビッグサイトのイベント参加後「GINZA SIX」へ!! 16時過ぎにちょっと小腹が空いたのでどうしようかと銀座をうろちょろと。。。 ん? となんだか気になる店構え。。。 全く予備知識もなくこちらへ入店!(^^)! 女…
[89点] 焼きあご塩らー麺+ちゃー丼セット@焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店 09月02日
平成29年9月2日の午前中、女房と東京ビッグサイトのイベント参加後「GINZA SIX」へ!! 16時過ぎにちょっと小腹が空いたのでどうしようかと銀座をうろちょろと。。。 ん? となんだか気になる店構え。。。 全く予備知識もなくこちらへ入店!(^^)! 女…
[80点] 焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店 09月02日
8/28分 ランチで訪問。トボトボ歩いていたら新宿でお馴染みの店が。 久しぶりでしたが、スープを飲んで思い出します。 やや甘めのスープにキリっとした塩加減。 麺はやや苦手なタイプだが、ここのスープを考えるとこれが正解か。 チャーシュー二枚ではなく一枚とロー…
[84点] 鯵と鰹の和風冷しそば:900円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 09月01日
2017.08.31(木)曇り 初訪問 14:33入店 先客4 後客3 14:36着丼 気になった冷やし系を食べに訪問。(上野店での提供期間は8月末日迄?) 店外の券売機で表題のメニューの食券を購入。 店内の空いた席に座って食券を提出。 待つ事、約3分で透…
[81点] 背脂醤油らー麺¥800@焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店 08月29日
2017/8/24(木) 20:00 気がついたら銀座にも「たかはし」さんがオープンしてた(汗 前はたしかチェーンの「ラーメン無双」さんだったけかなこの場所? 御徒町にいつか食べに行こうと思ってたから丁度いいやと迷わず入店。 場所柄的なこともあるのか客層の…
[90点] 背脂醤油ラーメン@焼きあご塩らー麺 たかはし 08月25日
本日のオフィスはこちらの近く。 念願の初訪問。 背脂醤油ラーメンを頂きました。 、、、全て抜群ですね。 入店から帰るまでの接客、清掃レベル、券売機に麺量記載等々 ホスピタ... 続きを見る …
焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店@御徒町 08月18日
いつの間にか御徒町にオープンしていた『たかはし』へ。 正直新宿店の印象がよくなかったこともあってスルーするつもりだったんですけど 冷やしがあるってんでね。 割とオーソドックスそうな冷やしではありますけど、一応食べてみるかなと。 19時半くらいの入店で店内…
[80点] 焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 08月17日
スープ 見た目は、濃いめな醤油 飲めば、あっさり塩 しかも後味に魚の風味がスッと入ってくる なんとも不思議なんだけど、あと引くね 麺 もっちり系の平打太麺 このもっちり感を前に出しまくる麺は、良い 詳細は、 http://amrs.jp/ …
焼きあご塩らー麺 たかはし(西武新宿)/背脂醤油らー麺+小ごはん 08月14日
さて、7月の3連休の翌日、私はちょっとお疲れモード。朝連絡をくれた友達とは、駅近のお店でラーメンランチをすることにしました。そこで、行ってきたのがこちらのお店ー\(^o^)/焼きあご塩らー麺 たかはし(西武新宿・東京都新宿区)2017,7,18訪問こちらの…
大勝軒next 上野店(nextタンタンメン)@上野 08月12日
鴨そば食べたあとは上野のマン喫で時間調整、夜は何にすんべ! 花田』にしようか、でもこの季節に味噌は(^-^ゞ、『武骨』、『チラナイサクラ』、『TETSU』、『焼きあごらー麺たかはし』等々、この辺りはけっこう迷うラーメン激戦区であります。 そんななか…
[85点] 得製背脂醤油らー麺/¥1,000@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 08月04日
7/6 晩飯に訪問 雨宿りついでに背脂補給♪ アメ横をフラつくオサーン三人を、突然の雨が襲う。 仕方ない(?)ので、目の前にある券売機に千円紙幣をツッコんでみたww そして標記をポチり、店内で着席した後に気付く・・・・・ またお茶漬けにするの忘れとるやん(…
[81点] 焼きあご塩らぁ麺 「800円」@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 08月01日
(1/2食目) 先日は気になっていた御徒町の此方のお店を尋ねてみました。 御徒町駅北口前の春日通りから上野方面へ向かう路地を50メートルほど入った右側に在るお店に到着。 時間は昼の12時15分頃で2名の先客が入店待ちを行ってました。 お店の外に券売機が有っ…
[85点] 焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 07月31日
JR「御徒町」駅前の道路を渡った路地にあるお店です。 店の入口(店外)に置かれた食券機で、私は「焼きあご塩らー麺」¥800円を購入して、いざ店内へ・・・ カウンター席だけですが、明るい照明と一人一人の空間があるので圧迫感がなくてイイです。店員さんも優しい感…
焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 東京都 07月30日
ラーメン探検隊東京支部のミーサです。 「焼きあご塩らー麺 たかはし」に行ってきました。 桧のカウンターで食べる「あごダシ」の上品なラーメンが上野にOPENしたのです。 焼きあごラーメンがメインで、色々なトッピングができます。 券売機は、一つひとつのメニュ…
焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店@御徒町 「鯵と鰹の和風冷しそば」 07月21日
真夏日に熱いラーメン食べたらお腹の脂肪が溶ける!なんてのがあったら間違いなくラーメン一択ですが当然そんなコトがあるワケもなく今日も今日とて冷やしなボクなのでした涼しげなビジュアルにキンキンに冷えたスープに出汁氷入りと汗だくで外回りをしているボクには一服の清…
焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店 @新宿 07月17日
7月12日 四谷三丁目から新宿ー♪いつの間にか、今年も始まってました(笑) 焼きあご塩らー麺 たかはしにて、夏季限定! 鯵と鰹の和風冷しそば! ネーミングは若干違うが、昨年の新作冷しそば! (^o^) 昨年同様、鯵煮干に鰹節、焼きあご出汁ブレンドの淡麗タイ…
焼きあご塩らー麺 たかはし@上野御徒町、上野広小路、御徒町 07月14日
千里眼に続き、同じ理由で後回しにしていたお店に向かいます。たかはしの支店でFILEさんのblogで限定メニューを知ったもので。店頭の券売機から鯵と鰹の和風冷しそば(900円)の食券を購入いたします。Uの字のカウンター席に座ると、紙おしぼりが用意されてること…
焼きあご塩らー麺 たかはし@西武新宿 11:00 07月10日
出勤電車は貴重な睡眠時間。熟睡なので瞬時に西武新宿駅。改札ですれ違いざま「FILEさん疲れてるなぁ」って誰? ん、煮干王総帥。あはっ。てかなんでこんな時間にこんなところですれ違うの?…汗。 [17_233] 元気出していきましょうかね…笑。お昼は歌舞伎…
[80点] 焼きあご塩らー麺800円@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 07月07日
JR御徒町駅前の繁華街にあるお店です。白木のカウンターが美しく、接客も丁寧です。 表題の一杯をいただきました。満足感の高い一杯でした。 スープを飲み始めますと、魚介の香ばしい風味がします。塩加減もほどよく、豚骨のうま味を感じました。平打ちの中太麺は「どこか…
[80点] 焼きあご塩らー麺ちゃーしゅー増し@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 06月02日
久しぶりの再訪です。 色々と残念な結果に…。 店員さん入れ替わったのかな? 私語がうるさかったです。 最初に感じた焼きあご感が全然少なくて残念です。 ちゃーしゅーは美味しいのでオススメ…
[74点] 焼きあご塩らー麺(800円)@焼きあご塩らー麺 たかはし 06月01日
ライブの前、人気店ですが中休みが無いので17時チョイ前に初入店。 先客は1,2名でしたが、続々入ってきてすぐに満席近くになりました、アブネ。 看板メニューのコチラ。楽しみにしてたのですが、スープが焼きあごで香ばしいを通り越して焦げ臭い。 この感じ方は分かれ…

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