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中華蕎麦 時雨

住所:神奈川県横浜市中区不老町2-10-5 :[Y!地図]

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  1. 伊勢佐木長者町駅
    1. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  2. 関内駅
    1. JR根岸線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  1. 醤油
  2. つけ麺
  3. チャーシュー
  4. 個性的
  5. ビール
  6. 来たかった

最新記事トップ30

[90点] 担々蕎麦@中華蕎麦 時雨 06月20日
暑いときはアツいモノを頂こう、と言うことで、時雨さんの『担々蕎麦』をいただきました。 担々麺という先入観は捨てるべきなー品ですね。つまり、濃厚胡麻風味やトロみとは異なる複雑かつ繊細な味。サラッとした辛味にダシ由来の旨味が複数合わさった独特の感じは、このお店…
中華蕎麦 時雨@伊勢佐木長者町 06月18日
6月13日(火)雨 前日、新潟から帰ってきてまだ疲れが多少残っている状態。天気も悪いのでこういう時は近場でラーメンを済ましたい気分になる。 関内方面にはバス1本で行けるので便利ですね。今回は2か月ほど前にオープンした「時雨」に行ってき…
[87点] 青とうがらし酸辣雉つけそば 900円@中華蕎麦 時雨 06月13日
メニュー幅を広げているこちら。 オープンから徐々にメニューを増やしてる関内エリアの新店。 客数も増えているのかメニュー売切れや早終いも。 同じエリアの麺屋Mなどとともに 新店に人気が定着してくれて人気店になるのは 横浜人として素直に嬉しい情勢です。 …
中華蕎麦 時雨(しぐれ)@伊勢佐木長者町/関内 06月12日
2017年4月7日開業の新店。 蕎麦屋の居抜きのようで、 ラーメン屋としては立派な店構えです。 店主は多賀野@荏原中延で働いていたことのある方で、 開店時は多賀野から花が届いていました。 メニュー 麺類は5種類となかなか豊富なラインナップ。 店内 L字型カ…
[84点] 担々蕎麦 850円@中華蕎麦 時雨 06月07日
こちらの新商品は独創的な担々メニュー。 新メニュー投下ということで早速行ってきました。 担々麺好きな私としては見逃せない情報ですね。 「担々蕎麦」 あれ?店のtwitterのビジュアルとは結構異なりますね。 【スープ&具】 粘度はなくシャバめのス…
[82点] 中華蕎麦 ¥780@中華蕎麦 時雨 06月06日
鰹だしがとてもいい香りの鶏ベースのスープ。麺もほどよく太くおいしい。いんげんと人参を巻いた鶏チャーシューと塩分が高過ぎるのがマイナスポイント。…
[94点] ホロホロ南蛮キジつけ蕎麦しょうゆ@中華蕎麦 時雨 06月05日
浸け汁の椀は湯煎しながらスープが注がれるため熱々だ。逆に、麺は冷水あるいは氷水で締めてあってきりりとしている。上には大型バラ巻きチャーシューが一枚。浸け汁を少しだけ掬ってみる。角が取れた醤油風味、仄かで柔らかな酸味、そして多元的な滋味が良い塩梅でバランスし…
中華蕎麦 時雨@関内 06月03日
前回の初訪店時にはハマスタで野球の試合があって電車が混んでいたが、実は今日もハマスタで交流戦があり電車は激混み。しかも、鶴見方面で車両点検だかなんだかで遅れていて途中駅は客で溢れかえり、野球観戦に向かう客たちは殺気に満ちていた。 まずはビール 今日は風が涼…
中華蕎麦 時雨@伊勢佐木長者町 (中華蕎麦) 06月02日
2017年4月7日オープンの新店。 続きを読む…
中華蕎麦時雨@伊勢佐木長者町 06月01日
今年の25杯目は,久々に初訪店,時雨です.2カ月くらい前にオープンしました,話題の新店の1つ.横浜で行きやすいので,やってまいりました.場所は関内と市営地下鉄伊勢佐木長者町の間くらい.関内から歩きましたが,5分くらいかな?だいぶ真っ暗なゾーンで,夜だとちょ…
[84点] ホロホロ南蛮キジつけ蕎麦しょうゆ 900円@中華蕎麦 時雨 05月30日
5.27 11:00 横浜でホロホロ鳥を使った面白い新店があるとのことで初訪問してきました。ほぼ開店時間に到着し、先客2名に接続。定刻にオープンし、券売機にてつけ麺とビールの食券を購入し、席へ。綺麗で落ち着きのある店内でビールを飲みながら待つこと10分ほど…
[87点] 青唐辛子酸辛雉つけそば@中華蕎麦 時雨 05月27日
5月27日訪問。 つけ汁…【9/10点】つけ汁は青唐辛子の辛味と、やや強めな酸味が中心で、無化調ということですが物足りなさは無くて美味しいです。辛味も結構なものでしたが、麺と絡む際にはこれくらいが良いですね。 麺…【8.5/10点】細くツルツルの麺で美味し…
[88点] 中華蕎麦¥780@中華蕎麦 時雨 05月27日
2017年5月27日 土曜日11時すぎ 満席で待つことに。他に待っている人はいなかったが、タイミングが悪く、結局15分程度待つことに。 スープは鳥がら+魚介系であろうか、あっさりしている。ただし、鶏油、醤油もしっかりしており、物足りなさを感じることはない…
【新店】中華蕎麦 時雨@伊勢佐木長者町 05月21日
「中華蕎麦」(780円)   金曜夜、話題の新店へ。瀟洒な雰囲気に店員さんも好印象。   ホロホロ鳥や比内地鶏も使ったスープが話題だが、魚介系素材も加わっていて、和風で生醤油や再仕込み醤油も力強い。   丼で整えられた自家製…
祝オープン(中華蕎麦 時雨) 05月21日
2017.05 以前から『多賀野』さん出身の方がお店を出したと聞いてて ずっと行きたかったんだけどなかなか機会がなく ようやくお邪魔できる日がきた『多賀野』さんから連食でこちらへ(笑)『中華蕎麦 時雨』…
感激の美味しさを支えるダシの美味さー78杯目 中華蕎麦 時雨 05月17日
中華蕎麦 時雨神奈川県横浜市中区不老町2-10-5 三陣ビル1F電話 045-264-4809営業時間11:00ー14:00、18:00ー21:00土曜11:00ー14:00※いずれも売り切れ次第終了定休日日曜日、土曜夜の部一週間ぶりの休み。 涼しい曇りの…
[91点] ホロホロ南蛮キジつけ蕎麦900円@中華蕎麦 時雨 05月16日
2017/05/16(火)2度目の訪問!11:05着で前客0人後客3人 入り口入って左側の券売機にて前回とても美味しかったホロホロ南蛮キジつけ蕎麦900円の食券を購入しました ツルツル食感の細ストレート麺は適度な噛み心地があり相変わらず美味しい! カエシ、…
関内「中華蕎麦 時雨」中華蕎麦+味玉。 05月15日
original 関内「中華蕎麦 時雨」。 先週の某日。 この日も、 GWの落ち葉拾いに関内と西口。 釣果はイマイチ。。。 の前に、 今年4/7OPENのコチラへ。 original あの多賀野出身とのことで、 期待大。 11:08am 開店時間ちょい過…
[80点] Hot and Sour Tsukesoba@中華蕎麦 時雨 05月15日
I love tsukemen. Specially thick version of Sio or Shoyu. Not too much oil and sourness. This soup has tons of "Asianness". It's…
[80点] 中華蕎麦@中華蕎麦 時雨 05月14日
麺は白い中細のストレート。 プツリと歯触り良い食感。 スープは少し濃い色の醤油。 優しい味だが、醤油感、旨味ともに抑えめ。 大判のチャーシュー、チキンロール、黒く細いメンマ、ネギ。 少し大人しい印象。 修行店とは別路線。…
中華蕎麦 時雨(伊勢佐木長者町)中華蕎麦 05月06日
あなた知ってる 港ヨコハマ 青江三奈も驚きのジュビジュバ伊勢佐木町。お久しぶりのセメント煮干から徒歩トホ移動。中華蕎麦 時雨2017年4月7日OPENの新店。店主は多賀野や日の出らーめんで修行。食材にこだわった国産と無化調をかかげる渾身一杯がウリ。デフォの…
170504 時雨/04・07オープン新店 05月04日
塩そば@中華蕎麦 時雨 2017年05月04日(木)11:53 続きを読む…
[86点] 青とうがらし酸辣雉つけそば@中華蕎麦 時雨 05月04日
やっと念願のお店。すぐにでもいきたかったのだが、日曜休業のうえ、当初夜スープ切れが続いたためなかなか来ることができなかった。 GWの谷間の火曜日。仕事帰り19:20訪問。扉までのアプローチから敷居が高い。白州に胡蝶蘭。店内は白木ベース、カウンターには盆。一…
中華蕎麦 時雨@伊勢佐木長者町 05月03日
ここ数年は基本的にあまり新店には、すぐ飛びつかなくなりましたが今回は久々に新店に割と早めに行ってきました。   2017年4月オープンの「 中華蕎麦 時雨 」へ。   訪問したのはオープン2日目だったと思います。   なぜそ…
中華蕎麦 時雨@伊勢佐木長者町 04月30日
2017年4月25日(火)。今日は休める状況だったので、有休取得!美味しいラーメンを食べて、大好きな映画を観ましょう♪幟もなくて最初わからなかった・・・…
[85点] 煮干しそば@麺屋M 04月30日
4月 木曜日 中華蕎麦 時雨でホロホロ南蛮キジつけしょうゆをいただいた後、徒歩15分くらいで到着しました。まずは関内二郎の強烈な並びに吸い込まれそうになったり、たくさんあるエッチなお店に吸い込まれそうになったりとさまざまな誘惑を強靭な意志の力ではね退けて…
[83点] ホロホロ南蛮キジつけ蕎麦しょうゆ@中華蕎麦 時雨 04月30日
4月 木曜日 中華そば 維新商店で雲呑中華そばをいただいた後、少し横浜で休み、ブルーラインに乗って伊勢佐木長者町まで行き、そこから徒歩5分以内で到着しました。 18:00すぎに到着すると、先客が4名いらっしゃいます。店内和食店のような荘厳な雰囲気があり…
[77点] 中華蕎麦+特製 780円+300円@中華蕎麦 時雨 04月29日
あれ?左上のメニューは・・・?? ここまで頂いたメニューは自分的にはヒット。 関内エリアの注目新店です。 天邪鬼な私は つけ→塩 と頂いてきて 3度目でようやくデフォ看板を頂くことに。 「中華蕎麦+特製」 デフォ看板の醤油メニューです。トッピングを…
塩そば @ 中華蕎麦 時雨 04月29日
4/27 会社帰りに横浜へ。新店 【 中華蕎麦 時雨 】 へ。 ブルーラインの伊勢佐木長者町駅から徒歩5分くらい。関内からも近いですね。 このあたりは、この時間になると真っ暗でさみしいですね。 店頭に着くと、ラーメン屋というより和食屋さんの佇まい。 &n…
[83点] 塩そば820円+特製+ビール2@中華蕎麦 時雨 04月29日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12269625568.html ------------------------------------------------------…

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