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特級中華蕎麦 洋介
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- [85点] 濃い中華そば 950円@特級中華蕎麦 洋介 02月26日
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2/26(月)12:35頃。中待ち10名でしたがちょうど入れ替わりのタイミングのようで着丼までは20分ほど。 スープは鶏感強めで醤油だけど白湯という感じ。 ストレート麺はやわらか目のゆで加減。細すぎないのでスープの強さには負けていません。麺量もけっこうあり…
- [95点] あぶら洋二郎@特級中華蕎麦 洋介 02月26日
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平日昼の訪問。あぶら洋二郎1150円(にんにくあり)をオーダーしました。とても濃厚なスープが太麺に絡み、とても美味しいですね。1杯での満足感がとても高い一品でした。…
- 特級中華蕎麦 洋介 天久保店 01月04日
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天久保界隈をうろうろしてたら、見つけた！ こちら。 茨城県つくば市【洋介】天久保店 同市上横場にある洋介さんの2号店…
- [90点] 中華そば 味玉トッピング@特級中華蕎麦 洋介 01月03日
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スープは、しっかりと醤油のたった味わい深いスープ。 麺は中細ストレートで、加水率は低めかな。 具材のチョイスも私好みでした。…
- [86点] 濃い中華蕎麦@特級中華蕎麦 洋介 12月13日
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まず感じるのは他に類をみない甘さ。おそらく醤油と鶏系だと思うのですが、口に含んで少し経ってからコクを感じることができます。トロ豚はホロホロ、麺はストレート、味玉は味濃いめ。全体的に味が濃いめ、美味しいのは間違いないです^_^…
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