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アートマサシヤ

住所:東京都渋谷区南平台2-8 :[Y!地図]

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[81点] 旨口αラーメン 800円@アートマサシヤ 12月05日
「純天然だしラーメン」を謳う渋谷の人気店。 もう最後の訪問から10年くらい経つだろうか。 旨口と濃口に加えて「旨口α」なるものが。 タレと香味油を増やした、旨口と濃口の中間らしい。 煮干・節系・昆布の魚介系のダシ。 小豆島産醤油などこだわり素材のタレを合…

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