麺とび 六方

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[89点] 六式中華そば740@麺とび 六方 エルサあづみ野店 04月11日

木曜日1730先客なし。二郎系のお店だが気になった表題をポチり。スープは昔ながらの中華そば風だがコク深さと僅かな酸味が旨味を増している。極太平打ち麺もコシがあってストライク…

[80点] ラーメン特盛@1030、野菜大、脂大、ニンニク中@麺とび 六方 エルサあづみ野店 03月26日

前の店ゆいがから六方になりはじめて来ました。 11時25到着。5分程待ち入店。オープン時お待たせ致しましたもなく淡々と案内される。 定員のハキがなく声も小さく何を言っているかわからない。 此方はFCの店舗ではなく直営なので味は安定しているが少し麺が柔らかす…

[84点] ラーメン並盛@麺とび六方 伊那店 01月22日

2024年 1月 某日 PM1:15 本日の昼ご飯を食べ 麺とび六方 伊那店を訪問 先客は3人 後から4人来店 券売機で ラーメン並盛(830円)を発券 店員さんに全増しでお願いします 5分後着丼 スープはあっさりとした豚骨醬油 麺は断面が四角い太麺 ビ…

[77点] ラーメン小盛り 780円@麺とび六方 伊那店 12月09日

アブラがスープにコクを与えてくれるのを期待して 野菜アブラマシ・ニンニクマシマシでコール。 背脂はあっさりしてましたが このニンニクの量は素晴らしい。…

[76点] ラーメン小盛り 780円@麺とび六方 伊那店 11月15日

松本店以来の久々の訪問。 食事時のためか8割方席が埋まってます。 野菜マシ・ニンニクマシマシでコール。 着丼、スープをひと口。 ほとんど豚骨出汁は感じられない澄んだスープ。 ほぐしたチャーシューを麺と一緒に頬張ると スープのコクの無さを補ってくれます。 …

[89点] ラーメンニンニク増し@麺とび六方 11月11日

この平ではいち早く二郎系のラーメン屋を展開し店舗数を増やし長野県のラーメンに貢献してますね！ 味も確かに美味しく麺もこのスープにはもってこいの太い麺です。 もう15年位になりますか、開店した頃は大盛り全部増しが食べられましたが、年と共に普通盛りで十分でニン…

[85点] つけ麺 ：太麺@麺とび 六方 松川店 10月30日

10月某日、昼、本日は塩尻ー大町ー安曇野の巡回。そんな中、パ・リーグでは3チームが熾烈なCS進出をかけた戦いを繰り広げ、昨日は楽天が勝利し望みを繋げた。こちらも面白いのだ。そんな中、昼ラーに「君ノ珈琲」に突撃も本日休日。そこで松川まで行って突撃したのがこち…

[84点] ラーメン特大(とろけるチーズ＋厚切り豚＋味玉)@麺とび六方 10月21日

1年ぶりの訪問。 いやーお久しぶりですな六方さん。 野菜普通・脂少なめにしてもニンニクはマシマシで(笑) 豚骨の味わい・香りがしっかり。 醤油キレキレの非乳化スープが健在です。 以前の浅草開花楼から三河屋製麺と麺箱には書かれていました。 でもモチモチ…

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