麺工豊潤亭:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[79点] チャーシュー中華そば 1,200円@麺工豊潤亭 04月18日: 何となく濃い煮干しの効いた背脂三条系ラーメンを食べたくなり、車で15分、近くのコインパに停め約6年振りの訪問。 6年前の思い出はあまりいい印象ではありませんでした…でも、評価ポイントもさほど悪くないし、期待してみようと！店内はさほど変わらず縦に長いカウ…
[83点] ブラックチャーシュー 1,250円@くじら食堂 nonowa東小金井店 04月11日: 昨日の風雨が嘘のように、晴天で桜もまだ綺麗なこの日、車の洗車と給油で外出ついでに近場のラーメンを食べようとこちらに。本当は、もっとずっと行ってなかった豊潤亭に行ってみようかとRDBで調べると休みではないか…(後でXで見ると定休日なしの不定休店のため再訪…
燕三条豊潤亭 03月17日: 3/9。今日は夕方に東府中で用事がありまして、お昼は嫁も娘も不在。ならばということで、久々の麺活。しかも久々の初来店のお店です。所は武蔵小金井。東府中へのルートは、概ねこの武蔵小金井からバスか、JRで立川経由分倍河原まで行って京王線。もしくは武蔵境からバス…
[82点] 中華そば大油@背油中華そば福鳳 02月11日: 平日、14時、空席多数。武蔵小金井の豊潤亭の姉妹店との事。潤系列が徐々に東京に増えてきましたね。さて、看板メニューをプッシュ。油は大油で。食券提示から10分弱で着丼。流石の大油。もはや盛り付けの限界が分からない背脂量。では、スープを。背脂ドカンですが…
【燕三条豊潤亭 @武蔵小金井】・・・つけ麺の誘惑ー 01月23日: JR中央線「武蔵小金井駅」北口から歩いて3分。新潟燕三条系の背脂中華そば専門店へ。『燕三条豊潤亭』ここ、確か以前はプロレスラーの高山さんがオーナーだった「ばふ。」とい…
背油中華そば福鳳(高円寺)中華そば 01月07日: 慌ただしい喧騒から年末 29日はゆったりカフェ巡ってドンブラコ。乱れ狂う阿波踊りお馴染み高円寺もすっかりラーメン激戦区に早変。洋食器の街燕三条の労働者に背脂で蓋をして伸びない極太麺で提供。五大ラーメン含めて新潟遠征では毎回本場で色んな衝撃受けますねぇ背油…
[78点] 特製ラーメン@麺工豊潤亭 01月04日: 14:10着だが、あっという間に満席になり、待ちが出た。 20くらいに着丼。あっさりとしながら、キリッとした旨味のある醤油スープ。魚介の旨みもほのかに香る。麺は中太のモチモチ縮れ麺で、小麦の旨みも感じる。チャーシュは炙られていて肉感を感じられるもの。サイコ…
[89点] まぜそば(大盛)·味玉·辛ネギ·追飯@麺工豊潤亭 12月31日: 極太麺のまぜそばが食べたくて…
[89点] 中華そば中油@背油中華そば福鳳 12月31日: 洋食器の街燕三条の労働者に背脂で蓋をして伸びない極太麺で提供。五大ラーメン含めて新潟遠征では毎回本場で色んな衝撃受けますねぇ 2022年12月OPEN。2016年11月創業の名店麺工豊潤亭2号店。武蔵小金井の豊潤亭は燕三条背脂系のらーめん潤がプロデ…
武蔵小金井燕三条豊潤亭特製辛そば 11月15日: 久しぶりに直近の人気店“燕三条豊潤亭”にて『特製辛そば』1,250円を背脂は中脂で店内POP。男性、女性の2人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。…
武蔵小金井燕三条豊潤亭特製辛そば 11月09日: この投稿をInstagramで見る前田稔(@maedamegane)がシェアした投稿 …