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三角屋 暖
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- [65点] 味噌ラーメン@ラーメン専科 国玉店 01月15日
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相当前に来た事あると、記憶が言ってる。 専科には期待せずに来るので裏切られる事はない。 日曜昼時でどこも大混雑な時に、こんな選択肢もありかもしれない。 第一候補だった三角屋暖は外まで15人位の行列だった。 やめよう。 ここでは悩むことはない。味噌ラーメ…
- [95点] 特製暖つけめん(2玉)@三角屋 暖 -DAN- 12月30日
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2008年のオープンから10年以上経過してますが、相変わらずの人気店。 元々店主は笛吹市石和にあった「三角屋」のご子息にあたります。 「三角屋 暖」のメニューには、その味を継承した中華そばやつけ麺もあります。 そしてさらに暖の店主独自の鶏白湯ベースのラー…
- [85点] 特製暖つけ麺 1.5玉@三角屋 暖 -DAN- 11月26日
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平日の夜訪問。待ちなし。 この日は特製暖つけ麺 1.5玉を注文。 毎回三角屋つけ麺なので気分を変えて暖つけ麺にしてみた。 麺は細麺で注文。 歯切れのいい細麺でうまいけど暖つけ麺には太麺の方が合いそう。 スープは粘度の高い濃厚白湯。 スープ単体だとかな…
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