宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[88点] 中華蕎麦〈塩〉上@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 04月17日: 4月より本店は予約制となり仕事も過密で休みの予定は未定な為予約制は難しく此方へ♪ 平日11時10分着並びなくん？開店前じゃないよね？と店内に入るも広い店内には先客3名店員さん5名かな？中華蕎麦〈塩〉上(1300)を購入！ ... 続きを見る…
[95点] 特製中華蕎麦 1700円ワンタン2個 200円@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 04月11日: 完全予約制に躊躇していたが、やはり来ずにはいられなくなりこちらへ。なんて、前回500レビューなんて教えてもらったもんでw (*ﾉω・*)ﾃﾍ予約時に390円かかるとか自分くらいのセレブでなければ行く人も少ないのかと思ったら満席続きで世の中セレブだらけの…
[83点] しじみ塩ラーメン@スシロー川崎子母口店 04月06日: スシローさんでスープ代わりのラーメン。今宵は宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀さん監修の一杯を頂きました。旨みと塩味がしっかり主張するスープやもっちり中太麺も勿論ですが、トッピングのチャーシューに至るまで、控えめに言ってこれまで頂いた大手回転寿司チェーンのラー…
[97点] 特製中華蕎麦〈塩〉@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 04月04日: 14:50頃再訪。 4/1から完全予約制となり、前日にTableCheckサイトを確認すると15:00枠が空いており初予約。自分的には無駄な時間が無くなり、大変好都合なシステムです^^ 予約時間の10分前に店頭に到着し注意書きを読むと「店舗に到着…
[73点] 【限定】琥珀監修しじみ塩ラーメン@スシローステラタウン店 03月31日: @オーダー・【限定】しじみ塩ラーメン『宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀』監修。 ※期間、販売予定総数限定外回り勤務中、支配人とのランチ。「好きなもん頼んでいいよ」との事なので、…
[94点] 特製中華蕎麦醤油@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 03月10日: ラーメンの百名店「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店」さんに行ってきました。最寄り駅は雑色。平日の10:26着で7人の並びに接続。参考までに11:00で17名の並び、開店時の11:30で25人の並び。店主さんは「麺処ほん田」で修行を積んだそう。特製…
[90点] 特製中華蕎麦〈塩〉@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 03月10日: 今日は休みでしたが用事あり会社へ… 用を済まし時間帯的に此方と決めての訪問 1440着も外待ち16名 (^∀^；) 若い6人グループが前に入ってしまったのが大きかった結局は何時に伺おうが並ぶのだなー (^^; 1500頃妹... 続きを見る …
[98点] 味玉中華蕎麦＜醤油＞(手もみ)@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 03月04日: 10:05頃再訪。なかなかタイミングが合わず約2ヶ月ぶりの久訪^^; シャッターズ8名に接続、定刻にてオープン。開店時の並びは25名、後続多数で退店時には外待ち20名以上に… 12:05店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。食券を渡す際「.…
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店@池袋 03月04日: 今年の14杯目，琥珀の池袋店です.雑色というか蒲田というか，にある人気店琥珀の2号店.池袋のアパホテルの1階にオープン.オープンしてまだ1年経ってないくらいなんですね.もうだいぶ経った気でいましたが...いつでも行けるなーと思ってて，様子見してたんですが，…
[95点] 中華蕎麦特上@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 02月28日: 並びがすごそうなので本店を断念池袋店に訪問クオリティ高いしじみがしみる 19時前で並びなし、今のうち特上1,600-…
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀(池袋店)中華蕎麦醤油 02月12日: 今年都内で初冠雪が見舞われた日と二日酔いには身体が欲する蜆愛。本店雑色の目印が大行列ならば池袋の目印は天下御麺のアパホテル。宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店2023年4月OPEN。2019年5月創業の雑色に本店置く琥珀…
[95点] 特製中華蕎麦 1700円大盛り 200円ワンタン 200円@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 02月12日: 禁断症状でこちらへ。なんか列びが多いです(汗) OP1時間以上前で外待ち10名様後客はいつも通り多数ながら一時期と比べたらだいぶ落ち着いたかw 行列店に列びの無い時は臨休のみですねw f^_^; 定刻OPとなりますが、ここから更に1時間待つ事を考える.…
[90点] 中華蕎麦醤油@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 02月05日: 今年都内で初冠雪が見舞われた日と二日酔いには身体が欲する蜆愛。本店雑色の目印が大行列ならば池袋の目印は天下御麺のアパホテル。 2023年4月OPEN。2019年5月創業の雑色に本店置く琥珀の池袋店。岩田店主は東十条行列店ほん田出身の実力派で去年4月に福…
[90点] 地鶏としじみの中華蕎麦(手揉み麺)+吊るし焼きバラ丼@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 01月29日: どうも、さぴおです。 ■麺はモッチリ伸びる手もみ麺！醤油のみでいただけるシジミの滋味深い味わい！！本日紹介するのは『宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店』さん。こちらは令和元年元日組。 2019年5月1日に開店した今やシジミの大名店。『ほん田』出身で…
[88点] 中華蕎麦(塩)並+ワンタン@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 01月22日: 2024/01/10(水) 19:33 列待ち時間：約5分(空席アリなのに券売機トラブルで一時的に待ち発生・・・) 2020年に本店に伺って以来の訪問です。スープは、やはり最初に海鮮系のしじみが来ます。しじみだけではアッサリして深さやインパクトが出ないの…
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀@池袋 01月21日: この日池袋西武百貨店で逸品会の催し物に行こうとしたら妻も行きたいとのこと。ならばランチは逸品会に出店してる「とみ田」へ、と考えたのですが、濃厚系は苦手な妻。そこで妻の好みを考えてこちら「琥珀」へ。8月以来、ボクは2度目の訪問になります。11時オープンの3…
[93点] 特製中華蕎麦 1700円大盛り 200円ワンタン 400円@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 01月11日: 新年初琥珀！と決めていたのですが朝からやる事が多く完全出遅れ、昼時は避けようと14時くらいに店着も外待ち12名様。。。こりゃ1時間待ち確定w 予想通り1時間経過するぐらいに妹さんが出てこられ軽く新年の挨拶し店内へ。年明けから食材と価格の見直しをされ…
[97点] 特製中華蕎麦＜塩＞@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 01月09日: 13:20頃再訪。新年の挨拶を兼ねて定訪、タイミング良く外待ち10名に接続。後続多数で退店時には外待ち12名に。 14:10声が掛かり店内の券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席の厨房側左端へ。今日は諸事情でビール飲めず…orz 岩田店主・お母…
[95点] 特製中華蕎麦〈塩〉@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 12月31日: 【スープ】物凄くしじみの出汁を感じる…
[98点] 特製中華蕎麦 1400円大盛り 150円ワンタン 200円@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 12月31日: 年内最後はやはりこちらです。店前に行くとなにか様子が違う？なんと本日は記帳制とのこと…
[89点] 特製中華蕎麦〈醤油〉ワンタン2ｹ@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 12月28日: 年内もう一度食べたく訪問！！ 14時過ぎの到着で先客5人に接続♪ 遅めなお昼時間が狙い目ですね♪ 遅めなランチ時間でしたが後続もポツポツと…場所を考えたら凄い人気ですが… 常に7ー8人の並びなら以前の並びと比べたらかなり落ち着いた気がします。 30分かか…
[97点] 味玉中華蕎麦＜醤油＞(細麺)＋エビス小瓶@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 12月27日: 12:15頃再訪。年末の挨拶も兼ねて定訪。タイミング的に伺えるのがこの日しかなく、覚悟を決めて外待ち40名!に接続^^; 13:35Xにて「本日14時ラストオーダー」とのポストがあり、後続11名で昼の部終了でした。(行列を見て帰られる方多数) 15:…
[95点] 特製中華蕎麦(醤油)細麺1400円@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 12月14日: ㊗️4年連続のミシュランガイドビブグルマン掲載おめでとう御座います…
ミシュランガイド東京2024 ラーメン関連速報 12月05日: ミシュランガイド東京2024 ラーメン関連速報 ★★★ 該当なし ★★ 該当なし ★ 該当なしビブグルマンはるちゃん…
[80点] 宍道湖しじみ中華蕎麦＋杏仁豆腐@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀ららぽーと福岡店 12月03日: 2023/11/12 …
[99点] 特製中華蕎麦塩大盛@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 11月23日: しじみスープの旨味とチャーシューがとんでもなく合います。とっても美味しかった…。お店の方も優しくて素敵なお店です！…
[95点] 特製中華蕎麦 1400円(大盛り)150円+ワンタン 200円@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 11月23日: 今年中に行きたいお店へGO！気分は超久しぶりにこちらへ。 OP前先客6名様。後客いつも通りw でも以前よりは落ち着いたのですかね。列んでいる時からスープの香りが外に漏れてきてたまらん！反射で腹が鳴り恥ずかしい(汗) 定刻OPと... 続きを見…
[70点] 塩ラーメン@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀ららぽーと福岡店 11月14日: 宍道湖しじみ中華蕎麦［塩味］味玉のせ本店はビブグルマン 2021年に雑色の本店で1時間ほど並んで食べた醤油の時は年間、最も美味しかったラーメンだと思ったけど、ららぽーと福岡は塩しか無かった。もちろんこだわりの塩で考えられて作... 続きを見る …
[80点] 宍道湖しじみ中華そば味玉@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀ららぽーと福岡店 11月11日: ららぽーと福岡に入っている琥珀に初訪問！本店は東京の大田区にあり、ミシュランビブグルマンを獲得する名店です。日曜の19時ごろでしたがタイミングが良かったのか並びは無く、すぐに購入できました！そこから1... 続きを見る…
[97点] 特製中華蕎麦＜塩＞@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 11月09日: 11:15頃再訪。シャッターズ16名に接続、定刻にてオープン。開店時の並びは20名以上、後続多数で退店時には外待ち15名ほどに… 12:50店内の券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席へ。本当はビール飲みたかったんですが…諸事情で飲めずorz …

【辣椒漢】本場四川に引けを取らない手作り担々麺。絶品の味を是非ご家庭で！

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