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麺処 八蔵
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- [83点] ラーメン 800円@麺処 八蔵 04月02日
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東八道路に面したカウンターだけの店。 寡黙そうな店主一人で、いい予感がするぞ。 ふっくらとした豚骨の旨味に背脂のコク。 ベースのスープがとても好みに合う。 丼のふちに残ったタレのしずく(手前右)をなめると、 おそらく白醤油と思われる味わい深さがある。 …
- [92点] 八蔵麺 大盛@麺処 八蔵 11月05日
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今日は久しぶりに八蔵さんへ。やはり、八蔵麺を大盛りでオーダー。すぐに着丼。 チャーシューが4枚。肉餡が真ん中。味付け玉子。海苔。めんま。もやし。ネギ。とゴージャス。麺はツルツル麺では実食。 まずはスープ。らーーーー♡うまいぞー！！麺を…んまい。全部美味い。…
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