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芛堂寺

住所:茨城県つくば市天久保2-6-1 :[Y!地図]

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[90点] 深み鶏 880円@芛堂寺 02月26日
2/26(月)10:56で3人待ちに接続。6人まで椅子に座れる状態で開店まで30分待つ。後客続々。 小料理屋のようなカウンタ席にて調理をしているのを見ているだけでも楽し。着丼11:40。 クリーミーなスープは深みというだけあって濃厚。 麺はパッツンストレー…
[80点] 深み鶏(濃厚) 替玉(牡蠣のソース)@芛堂寺 02月24日
芛堂寺(深み鶏(濃厚) 替玉(牡蠣のソース)) #ラーメン #ramen #芛堂寺 #つくば #天久保 2019年オープン 鬼者語@つくば出身で開店時には数十人近い並びと超人気店 麺メニューは深み鶏(濃厚)、濃香つけ蕎麦、替玉(ガーリックオイル、にぼし油…
THUNDER BURGER「日替わりランチバーガー」@ 茨城県つくば市天久保 02月15日
激戦区つくば市天久保のグルメバーガーの新店で、奇跡の1,000円ランチ   今年の 、 1/7にオープンしたばかりの、グルメバーガーの新店「THUNDER BURGE」さんに初訪問しました。   場所はあの行列店『芛堂寺』さんや、カレ…
[95点] 濃厚海老蕎麦@芛堂寺 01月31日
2023年4月ぶりの限定濃厚海老蕎麦。 前回はよく言えば上品、海老をわずかに感じる感じるであっさりだったけれど、今回は濃厚で海老感強めだけど、よくある海老煎餅っぽさは全くない。海老を深く味わえるラーメンでした。 醤油、味噌、塩ラーメンのような昔のラーメン…
2023年の印象に残ったラーメン店新店 01月10日
恒例の新店まとめです。年間の新店まとめですが、僕は記憶が確かなうちに半期ごとまとめています。上半期からの厳選分も後半に掲載するものの、上半期の詳しくは以下をご参照ください。2023年上半期の印象に残ったラーメン店新店--------------------…
与しおか「雲丹の蕎麦と、自家製辣油と葱しめじ」@ 千葉県我孫子市緑 12月17日
千葉県初進出の鬼系、『与しおか』さん 我孫子市に10月に開店した『与しおか』さんに、遅ればせながらの初訪問です。  こちらはつくばの『鬼者語』系列の5店舗目の新店になります。。鬼系店舗が茨城県外に出店するのは初めてですね。※…
「鬼者語」系が初の首都圏出店 我孫子「与しおか」にて 黄金中華蕎麦、雲丹の〆そば 11月11日
我孫子に10月4日プレオープン、11月10日グランドオープンとなった「与しおか」。 芛堂寺(いどうじ)」 論露に不二」など茨城県で展開する 鬼者語(おにものがたり)」系で、初の首都圏出店です。場所は我孫子駅南口から徒歩4、5分の大通り沿いで、系列「論露に不…
[83点] 限定 常陸牛とトマトの和だし蕎麦(1000円)+替え玉@芛堂寺 11月09日
2023年11月2日(木)12時15分頃訪問。先客外待ち8人くらいへ接続。 この日はイチカワさんで極上の煮干を頂き、コイパまで帰る途中・・・ 2019年の新店の頃に伺ったきりの芛堂寺さんへ連食してみることに。 先に食券を購入してから、待ち列に接続します。…
[91点] 牡蠣出汁塩そば@芛堂寺 11月04日
待ち時間30分後に入店。深み鶏が有名だが、牡蠣出汁塩そばをセレクト。店内で10分ほど待ち着席。暗めの店内で女性がオープンキッチンで手際よくラーメンを作っている姿を見ながら待つ。 ラーメンが配膳されるとまずはスープを一口。程よい塩味と牡蠣の風味が口に広がる。…
[90点] 深み海苔+山葵とクリーミィソース ¥1000+¥360@芛堂寺 10月28日
2023.10.23 18:50ごろ No.99 芛堂寺 【限定③】深み海苔 ¥1000 【替え玉②】山葵とクリーミィソース 今日の気分はー つくばラーフェス食べて店舗も行きたくなった芛堂寺さん!! というわけで、芛堂寺 さんに伺いました つくばラーフェス…
[81点] 煮干しの十層 鮟肝の〆そば@与しおか 10月27日
つくばの鬼者語出身のお店。芛堂寺、論露に不二、蜂と蝶に続き鬼系がついに、千葉に進出オープン 近くの有料…
与しおか@我孫子 10月14日
2023年10月14日、我孫子の新店「与しおか へ。 2023年10月4日オープン。つくばの名店「つくばらーめん 鬼者語 出身店主さんによるお店。鬼者語のセカンドブランド荒川沖「阿見 蜂と蝶」、鬼物語出身店坂東市「論露に不二」、やはり「鬼」出身で超のつく…
活龍大衆麺処 真壁屋(茨城県つくば市)/【試作ラーメン】背脂煮干し中華そば ちぢれ麺 600円 10月09日
「ラーメンで恩返し」が、継続中の一杯だったー!の巻 10月上旬の週末、お昼前に訪問。先客12名(子供6名)、後客6名。 活龍からの「恩返し」がコンセプトのお店へ。 味は活龍なのに、中華そば¥490など激安。 試作ラーメンと謙遜しながら、週代わりでの限定ラ…
[84点] 世紀末拉麺伝説 モヒカンらーめん/溢れチャーシュー 900円@つくばラーメンフェスタ2023 10月09日
最もコスパが高く思え、人気なのも納得の一杯だったー!の巻 10月上旬の夜に訪問。先待ち客多数。 朝一は「芛堂寺×与しおか」が一番の並びでしたが、1日を通して最も並んでいたのはこちらでしょう。 すぐにトグロを巻く長蛇の列でした。 要因の一つは、つくば初登場に…
つくばラーメンフェスタ2023/世紀末拉麺伝説 モヒカンらーめん/ 溢れチャーシュー麺 900円 10月09日
最もコスパが高く思え、人気なのも納得の一杯だったー!の巻 10月上旬の夜に訪問。先待ち客多数。 朝一は「芛堂寺×与しおか」が一番の並びでしたが、1日を通して最も並んでいたのはこちらでしょう。 すぐにトグロを巻く長蛇の列でした。 要因の一つは、つくば初登場…
[90点] 深み鶏@芛堂寺 10月08日
芛堂寺 さん いや、めちゃくちゃ美味い。 深み鶏美味いわ。 めちゃくちゃ嬉しかったです…
[82点] 稲葉×中華そば 神志/魚介出汁の肉出汁醤油らぁめん千円他@つくばラーメンフェスタ2023 10月08日
いろんな食べ方が楽しめる一杯だったー!の巻 魚介出汁の肉出汁醤油らぁめん 1,000円+Pleasure盛り 500円 10月上旬の週末のお昼に訪問。 芛堂寺×与しおか 常陸牛の時雨を食べきっても、お腹に余裕が有ります。 メイン会場では、水戸のご当地アイド…
つくばラーメンフェスタ2023/麺堂 稲葉 × 中華そば 神志 魚介出汁の肉出汁醤油らぁめん他 10月08日
いろんな食べ方が楽しめる一杯だったー!の巻 麺堂 稲葉 × 中華そば 神志  魚介出汁の肉出汁醤油らぁめん 1,000円+Pleasure盛り 500円 10月上旬の週末のお昼に訪問。 芛堂寺×与しおか  常陸牛の時雨を食べきっても、…
[80点] 常陸牛の時雨 芛堂寺×与しおか+俺たちのヤシマ作戦@つくばラーメンフェスタ2023 10月07日
つくばラーメンフェスタ。 7日の午前中に訪問時、一番待ち列の長かったこちらへ。 4列に整列して並び、受付後に再度並ぶ感じですね。 約1時間ほど並んでようやく受け取り完了です。 鬼さん系列で言う、替え玉みたいな汁なし系の一杯ですね。 まずは具材のチェック…
[88点] 芛堂寺×与しおか 常陸牛の時雨@つくばラーメンフェスタ2023 10月07日
2023.10.7 15:00ごろ 番外編 つくばラーメンフェスタ2023 芛堂寺×与しおか 常陸牛の時雨 味玉トッピング ¥200 今日の気分はー 今年で最後!つくばラーメンフェスタ!!! というわけで、1店舗目はこちらに決めた 三連休3日間開.…
[80点] 名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば塩+ワンタン【よしかわ】@つくばラーメンフェスタ2023 10月07日
麺は白くて細めストレート.小麦感良くてスープをまとって旨い.スープはぶわっと鶏.しみじみと旨い.チャーシューが香ばしくて肉感も良くて旨い.ワンタン(+350円)は生姜の効いた餡がぎゅっと詰まってて皮はトルンとして旨い.増して正解.ウロウロしたので麺は伸び気…
[82点] 芛堂寺×与しおか/常陸牛の時雨(しぐれ)1,000円@つくばラーメンフェスタ2023 10月07日
4年振りにして、ファイナルのイベントだったー!の巻 10月上旬の週末、朝に訪問。12店舗中一番の待ち客。 4年振りの10回目、今回が最後という「つくばラーメンフェスタ」へ。 10月は日本全国・米国で、11ものラーメンフェスタが開催されるようです。 9時…
つくばラーメンフェスタ2023(茨城県つくは市)/芛堂寺×与しおか 常陸牛の時雨(しぐれ)千円 10月07日
4年振りにして、ファイナルのイベントだったー!の巻 10月上旬の週末、朝に訪問。12店舗中一番の待ち客。 4年振りの10回目、今回が最後という「つくばラーメンフェスタ」へ。 10月は日本全国・米国で、11ものラーメンフェスタが開催されるようです。 9時4…
【20231003】今日のラーメンニュース 10月03日
1.【10/7ー10/9】 「つくばラーメンフェスタ」 ( 公式サイト ) 茨城県の人気ラーメンイベントだった「つくばラーメンフェスタ」。コロナ禍での中断を挟んで4年ぶりの復活になります。出店店舗の半分は地元茨城の店舗を含むコラボで、そちらの方が人気とい…
[90点] 牡蠣出汁塩@芛堂寺 10月02日
眠い状態で行ったけど、牡蠣の旨みががつーんで目が覚める美味さ 海!!!を感じました 私は水戸の人で千波のあのお店に良く行くので、近いものがあるのかな?とイメージしてたけど、当たり前だけど別物ですね 低加水細麺は鉄板 肉も3枚スライサーカットで薄いけどあ…

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