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らぁ麺や 汐そば 雫

住所:愛知県名古屋市瑞穂区下坂町4-15 :[Y!地図]

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  1. 堀田駅
    1. 名古屋市営地下鉄名城線

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[84点] 汐そば 900円@らぁ麺や 汐そば雫 03月29日
どうも、さぴおです ■麺の弾力に心弾む!鶏と節立たせた魚介主体の上品な旨味の雫!! 本日紹介するのは『らぁ麺や 汐そば雫』さん。 こちらは食べログラーメン百名店イースト選出店。 食べログ百名店イースト制覇を目指しての愛知遠征。 今回の目的は愛知県内の…
汐そば 雫@堀田/名古屋 03月18日
6年振りと勘違いしておりましたが2年振りに。平日にうかがいましたがかなりの混雑。…
[85点] 肉玉汐そば@らぁ麺や 汐そば雫 01月29日
スープは魚介の旨味がしっかりと出ており、さっぱりしている中にコクがあって美味しかった。 チャーシューやメンマも旨味がしっかりと出ていた。 麺はツルッとしたコシのある麺で、うどんに似たような感じがあり、自分好みではなかった。…
[95点] 味玉汐そば@らぁ麺や 汐そば雫 01月11日
⚪︎肉玉汐そば 1450円 ◾️食後の印象 塩ではなく汐になるほどな一杯。 スープ表面には金色の澄んだ脂、掬って戴くが特段の主張は無くスープをマイルドにさせる印象。スープ全体は、塩気は感じない鰹節の様な節の味に茸系の様な苦味が微かに感じる、調和の取れた穏や…
[90点] 肉煮干し中華@らぁ麺や 汐そば雫 01月07日
久しぶりの雫さんへ。 今日は醤油でも食べてみようかなーと思い行ってみると、煮干しがある、、 レギュラーなのかな?と思いつつ、迷ったあげく、煮干しを選択! しばらくすると着丼。 綺麗なチャーシューと煮干しのいい香り。 麺場... 続きを見る …

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