飯田橋 大勝軒

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[89点] 中華そば@飯田橋大勝軒 04月03日

東池袋大勝軒系のお店。いろいろと流派がある系統だが、飯田橋は山岸さんの作っていたラーメンを思い起こさせるいい意味でのゆるさがあるのが魅力。 スープは東池袋大勝軒っぽい様々な具材が溶け込んだ味。チャーシューは煮豚タイプでお店で出している二郎系と似た味がやや抜…

都心で食せる永福町系は進化していたー中華麺 多文@飯田橋 03月11日

 2021年にオープンした『中華麺 多文』 今回で2度目の訪問となります ※新宿区で永福町系のお店は此処だけと思われます   メニューは中華麺、ワンタン麺、チャーシュー麺などで永福町を踏襲してい…

[85点] 小盛もりそば820円 煮玉子120円@飯田橋大勝軒 02月23日

さあ、大勝軒！ 平日 閉店19時間際の時間帯が混む、満席 小盛もりそば820円 煮玉子120円 麺は少し細く感じたけど、相変わらず旨い 具は変わらず、つけ汁が見た目通りシャバシャバすっきり、コク、甘さ、ダシの濃さが弱い、広がらない 閉店間際だから？値段を変…

[84点] あつもり 野菜 生卵 850+120+70円@飯田橋大勝軒 01月28日

13:30着 空席4席 後客多数 券売機で食券ポチって空いてる席に着席 大盛券が250円と高いけど麺量700グラムと特盛 今回はそこまでは諦めました 待つこと10分弱で着丼です 見た目は二郎系の野菜がドッカリ乗ってますが この下に東池袋大勝軒の具材が入っ…

中華麺 多文(飯田橋)中華麺 01月26日

激ターミナル心臓部の雑多な飯田橋から上品な神楽坂エリア突撃。渡った途端に背筋ピリッと伸びて凛となるのを皆様なら解るはず。中華麺 多文2021年9月創業。神楽小路みちくさ横丁裏にある界隈馴染む好立地。神楽坂焼肉多文でランチ提供の永福町大勝軒系が好評でスピンオ…

大勝軒 飯田橋@飯田橋 01月09日

2024年1月9日 14杯目 中華そば 820円】事務所に向かう途中乗り換えで、超久しぶりにこちらへ。2004年に創業、僕のブログスタートと同じくらいですね。この時期あたりは、東池大勝軒の新店が色々できていたような。開店11時に対して5分前に到着。 誰も待…

[95点] 中華そば@飯田橋大勝軒 01月09日

いつも美味しいです。 値上げはされてますが、本店のような価格帯ではなく安心して食べれます。 麺線を整えてくれたらもっと食べやすいんですけどね。 途中で咬み切るの好きじゃないんですー(๑•̀ㅁ•́ฅ もうそろそろ小盛にシフトしようと思います。…

[100点] 特製もりそば 850円@飯田橋大勝軒 12月21日

昼時に飯田橋。「もりそば」は東池麺のままではないかと淡い期待を込め入店。 戻ってる！！前回コメント全撤回。これからも機会ある限り食させていただきます。 チャーシューはいつものパさッと系1枚に、なんとブロック端の脂がのった固まり肉まで入っており悶絶あたり回。…

[90点] らぁめん(890円)@らぁめん ほりうち 本店 12月04日

評判の味濃い目でオーダーしました。結論、最初はいいが、後半やや塩っぱさが立ってきたので、普通でよし。チャーシューは分厚さの割に柔らかく、しっとりしていて食べやすい。しかし、それ自体に味付けがあまりされていないので、肉肉しい感じが苦手な私は、美味しいとは思え…

[70点] 中華そば(820円)@飯田橋大勝軒 11月29日

心おどらせ久しぶりに飯田橋大勝軒の中華そば！ ところが、なんと麺自体が豚麺用の二郎系わしわし極太麺に変更されていた( ；∀；) この麺がどうも苦手な齢50オーバーの小生。 しごく残念ではあるが今どき820円で麺を使い分けて提供していたこと自体が奇跡。 どち…

[92点] 小盛もりそば820円@飯田橋大勝軒 10月23日

小盛もりそば820円煮玉子120円 久しぶりに旨いねー古さがいい、気のせいか、麺細くなった？ ネギもたっぷり厚切り…

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