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らーめん 本竈

住所:宮城県仙台市宮城野区岩切大前56 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[83点] 胡麻辛つけ麺 880円@らーめん 本竈 エスパル仙台店 09月16日
2017.09.15 福島からの出張帰りに行ってきました。仙台駅に着いた時に車がないからビールが飲めることに気が付いた。車通勤しかしたことがないので帰りに軽く一杯という習慣がないので真っ直ぐに帰るところだった。18時前と中途半端な時間なので空いた店内。ビー…
[82点] ゆず塩つけ麺@らーめん 本竈 エスパル仙台店 09月14日
2017年9月上旬 久々にこちらを訪問。夕方6時ごろで先客は6名程と寂しい。券売機でゆず塩つけ麺830円とビールの食券を購入。ビールを半分も飲まないうちに丼が登場する。 麺は全粒粉入り自家製太麺。やや固めな茹で加減でツルムチな食感。小麦感があって美味しい麺…
[81点] 塩海老わんたん麺(大盛)@らーめん 本竈 エスパル仙台店 09月04日
仙台駅の東口。 数年前は漫画喫茶やゲームセンターがあった場所かな? 岩切の店舗は駅から離れてるので、仙台駅前は助かります…営業時間が23時までなので、高速バスを待つのに重宝します☺︎ 前回何を食べたのか覚えてないので、オススメの塩を選択。 こちらの地方で…
らーめん本竈(32)の冷し担担麺(期間限定)・800円+味玉100円☆ 08月27日
8月6日昼訪問。 久しぶりに本竃さん。 いつのまにか食券機に変わっていたのね どれ位お邪魔してなかったんだろう 今回お邪魔したのは、担担麺の食べ比べをしようと思い立った次第です 私は期間限定の冷やし担当です。 こちらが、今年の担担麺。 摩り下ろした…
らーめん本竈(35)の本気の担々麺(10)830円+小さいごはん100円+味玉100円♪ 08月26日
8月6日昼訪問。 ほんと久しぶりの本竈さん。 最近、ラーメンだけで仙台ってないですからねー。 実際遠いからなかなか行けないです。 で、本気の担々麺。 もうこれまでも食べてきて書き尽くしましたので短めに。 今回思ったのは痺れが増してまた一段とおいし…
[86点] ゆず塩海老わんたん麺 950円@らーめん 本竈 エスパル仙台店 08月22日
ゆずの果汁がダイレクトに来る。 酸味は強過ぎず弱過ぎず、ちょうどいい。 なぜか塩ラーメンは魚介を強く感じる。 鶏と豚の動物系は、 醤油ラーメンの方が強く感じられると思う。 ゆずとの相性もいいですね。 春よ恋を使った麺はいつも通り旨い。 わんたんもいい。 …
らーめん本竈 エスパル仙台店_1708 08月21日
エスパル東館の本竈さんへやってきました。 北側のエスカレーターで一階に降りて本竈...…
1243: らーめん 本竈(エスパル仙台店)@仙台 08月12日
禁断の1日2杯め。醤油全部入り¥1200ラーメンは1日1杯まで、と決めていますが、禁断の1日2杯めを。仙台来てラーメンしか食べていません。どちらかと言えばこちらの方が行きたい店でした。夜は遅くまでやってるし、駅直結だし、夜行バス乗り場の前なのでギリギリに行…
[86点] 冷し担担麺 大盛 950円@らーめん 本竈 エスパル仙台店 08月05日
気になっていたコイツをば。 てっぺんに肉味噌、 麺の上に広く胡麻をすりつぶしたもの、 麺の下に香りの良い辣油という構成。 よく混ぜて下さいとアナウンスあり。 かなり旨いです。 混ぜると全体が一体化し、 どこからかネットリとした質感が生まれてくる。 ネギと…
[86点] 醤油ラーメン 750円@らーめん 本竈 エスパル仙台店 08月02日
魚介の風味がクッキリしていながら、 動物系のコクのある旨味も存在感あり。 両者のバランスの絶妙さがこちらの真骨頂。 何に由来しているか分からないが、 ウイスキーに共通するスモーキーな香りを微かに感じる。 クッシリとした食感の細麺は、 小麦の風味豊かで旨い…
【本竈 (エスパル仙台店)】担担麺(850円) 07月24日
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台東館 1階 らーめん本竈 エスパル仙台店 エスパル東館にできた「本竈」へ。 本店と違って、ボロっちさの演出はしていないようだ ^_^; この日はピーク時間を外したので並ばずに入れた。 苦手の券売機制制な…
[68点] 醤油つけ麺@らーめん 本竈 07月15日
2017年7月10日 鶏などをベースにしたつけ汁に魚粉を合わせたものになっています。一口目は魚介を強く感じその後鶏などの旨味がきます。酸味辛味はなくかなり醤油が強めになっています。悪くはないですがもう少し素材の旨味をメインにしてほしかったような気はしまし…
らーめん本竈 エスパル仙台店 青葉区中央1-1-1 エスパル仙台・東館1階 07月09日
以前からリストには挙がっていた,らーめん本竈.なかなか場所的に行く機会がなかったんですが,最近,支店が仙台駅のエスパル仙台・東館1階にオープン.となったらやっぱ行ってみるでしょ.なかなかおシャレな雰囲気の店内へ.まずは券売機で食券を購入.てか,席にメニュー…
[88点] 醤油全部入りラーメン1200円@らーめん 本竈 エスパル仙台店 07月09日
7月2日(日)。 この日は叔父、叔母の法要のために山形日帰り。 法要の後に仙台へ寄り道してトランジット。 山形仙台間は今は20分おきくらいに高速バスが出ていて所要時間1時間、料金は930円ととても利用しやすくなっています。 1カ月前に仙台駅ビルにオープンし…
らーめん本竈 エスパル仙台店 07月09日
オープンしたての「らーめん本竈エスパル仙台店」さんへやってきました。13時半を過...…
[79点] 担担麺@らーめん 本竈 エスパル仙台店 07月06日
2017年6月下旬 出張帰りにこちらで夕食。平日なので客入りは8割くらい。券売機で担担麺850円の食券を買いカウンターで待つと直ぐに丼が登場する。本店の担担麺と比べると黒胡麻がかかる所は違うが後のルックスはそっくり。 スープはサッパリとした醤油ベースにふん…
自家製麺 中華そば ひらこ屋@青森市 07月05日
雲呑つけそば中完熟煮玉子 夏季限定メニュー。 ワンタンがつけだれに入った夢のようなメニューがついに実現。ワンタンにつけだれがよく染み込んでいます。 つけだれに生姜の味を感じるこってり味。底から刻みチャーシューが出てきます。麺は細いうどんのような麺。スプーン…
[82点] 塩ラーメン750円@らーめん 本竈 エスパル仙台店 07月04日
2017.7.1 山形冷やしラーメンを立て続けに食べたため、こちら温かい塩ラーメンの香り高さをしばし楽しんだ。 鶏の香りが立ち、味わい的にも鶏が強めで豚の底味もあり。 まずは魚介のバラエティ豊かさが来て、鶏がコクを加える。私には油コクの厚みはこんなに要らな…
[85点] 塩海老わんたん麺@らーめん 本竈 エスパル仙台店 06月30日
仙台です。 いろえろとした後に仙台駅の本竃さんへ。 塩海老雲吞900円とビール。 塩スープは味わいが濃いです。油脂分はちょっと多め。 春よ恋を使ったという全粒粉麺は細麺でストレート。 固めの茹で上げ。 チャーシュー2枚と材木メンマ、海老雲吞は3個。 雲…
[83点] 胡麻の辛いつけ麺 880円@らーめん 本竈 06月25日
エスパル店が盛り上がってる様なので本店に行ってきました。私には本店のが近くて駐車場もあるので便利です。オープンから15分後に到着して10名の列に加わります。しかし、直ぐにカウンターに通されて15分で表題が出てきました。回転速いです。 表面に胡麻ペーストが…
[86点] 胡麻辛つけ麺@らーめん 本竈 エスパル仙台店 06月22日
2017年6月中旬 出張帰りにこちらで夕飯。平日の夜とあって店内はすいていて50%程の客入り。胡麻辛つけ麺880円とビールの食券を買いカウンターで待つ。 ビールを半分も飲まないうちに丼が登場する。 麺は全粒粉入り自家製太麺。固めな茹で加減。密度が高くムチム…
[87点] 塩ラーメン 750円+オツマミチャーシュー、ビール@らーめん 本竈 エスパル仙台店 06月21日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12283167824.html ------------------------------------------------------…
[88点] 塩ラーメン 750円@らーめん 本竈 エスパル仙台店 06月20日
近所でこれが食べられるようになったなんて、 ホント幸せです。 動物系と魚介系のバランスが絶妙。 ある時は動物系が魚介系を下支えしているように感じ、 ある時は魚介系が動物系を下支えしているように感じる。 最後まで飽きずに旨い。 これって凄いです。…
[85点] 醤油つけ麺@らーめん 本竈 エスパル仙台店 06月16日
2017年6月上旬 出張で仙台にこられた麺友さんらとこちらを訪問。店内満員で暫く待って入店。券売機で醤油つけ麺780円、皿盛り海老ワンタン250円、ビールの食券を買いテーブル席に着席。ワンタンでビールを飲んでいると直ぐにつけ麺が配膳される。 麺は全粒粉入り…
[90点] 醤油ラーメン 750円@らーめん 本竈 エスパル仙台店 06月12日
新しく出来た駅ビル店で、久々の本竃。 メチャ旨かったです。 鶏と豚の動物系が強めに感じ、 油の量もやや多めで良かった。 本竃らしい魚介系の香りもいいですね。 ストレート細麺のざらつく質感が独特。 スープとの一体感が良い。 2枚の薄切りレアチャーシューは…
[88点] 塩海老わんたん麺@らーめん 本竈 エスパル仙台店 06月01日
2017年6月1日 本日オープンのこちらを訪問。岩切の有名店 らーめん 本竈の2号店だ。店の場所は分かりにくくエスパル東館の中をウロウロ。エスパルの外に出るとエスカレーターの裏側に店を発見した。 店内はカウンター17席とテーブル10席。店員はオープニングだ…
[84点] 肉盛まぜそば 950円@らーめん 本竈 05月16日
いつも見かける限定に初挑戦。 ドッサリ乗った豚肉が目立つが、 太麺とタレが存在感を発揮する質の高い一杯です。 言われた通りによく混ぜて頂くと、 鰹が香る和風な第一印象。 甘さと酸味も絶妙なバランスで追いかけてくる。 モヤシが多めだが、全く邪魔しない。 …
[82点] 塩らーめん 750円@らーめん 本竈 05月12日
らーめん 本竈(ほんかまど) (宮城県仙台市宮城野区岩切字大前56) 塩らーめん @750 連食予定だった為、今回はオススメの海老ワンタンは控えノーマルにしました。 スープは、豚骨、鶏ベース+魚介の安定した美味いお味。 麺は、中細パツパツ系。 具は、低温調…
[82点] 本気の担々麺@らーめん 本竈 05月04日
2017年4月下旬 夕食にこちらを訪問。平日の18時頃で先客は10名程度と空いていた。券売機で本気の担々麺830円と小ライス100円の食券を買いカウンターで待つと8分ほどで山椒の良い香りがする丼が登場する。 スープは醤油ベースに芝麻醤が多めにかかり旨み十分…
[88点] 本気の担々麺 830円@らーめん 本竈 05月02日
久しぶりに本気の担々麺が食べたくなり行ってきました。券売機につけ麺バージョンもあり迷うが表題を選択。 芝麻醤の甘味と山椒の痺れが良く合った美味しいサッパリとしたスープ。辛さは控えめで食べ終わりにじんわりと汗をかく程度。痺れはやや強いがベースの豚骨鶏スープ…

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