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麺昇 神の手

住所:東京都杉並区梅里1-18-12 :[Y!地図]

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[78点] 「赤」 830円 辛さ増しシビレ普通@麺昇 神の手 07月18日
丸ノ内線の新高円寺駅が最寄りで、青梅街道を環七方面に進んだ都営バスの営業所のすぐ脇に、今年の5月にオープンしたばかりな新店が、鉄板焼き&ラーメンのお店「麺昇 神の手」さん(^^) 「神の手」とは随分と仰々しい店名な上、外観は今時なシャレたお店の雰囲気がプン…
[80点] 神の手の『白』麺@麺昇 神の手 06月17日
鉄板焼き&拉麺dining,先月開店の新店へ。 東中野の後は南高円寺まで移動し,前回,定休日変更で空振りになったこちらへ。 カウンターの内側には本当に鉄板が敷かれ,目の前で鉄板焼きを調理して提供できる形態が整っている。 壁の棚には洋酒がずらり。 これは,夜…
麺昇 神の手@新高円寺 06月16日
Facebookでラーメン官僚が記事を上げていたので興味を持って訪問。「神の手」とはまた凄い屋号ですね(^^; 昼の遅め、午後2時前、テーブル席でお店の方と知り合いなのか楽しんでる家族客が一組。 ラーメンのメニューのも神の手によると「赤」「黄」「白」「…
[90点] 山芋とろろつけ麺@麺昇 神の手 06月14日
山芋とろろつけ麺 800円 並もりなのに太麺の麺の多さにはびっくり!! ダイナミックなチャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔がのっていて スープは山芋と濃厚味噌スープ 麺と絡むわ絡むわ!! 凄く食べ応えがあってめちゃくちゃ美味しかったです。 他にも鉄板焼き、焼…
[77点] 神の手『黄』(神盛)@麺昇 神の手 06月10日
給料が出たばかりだったので勢いで、黄色神盛などと口走る。 デフォに、肉増量 モヤシ増量 目玉焼きがプラスされます。 皆さんの写真を拝見すると、白 赤の盛りが、美しい。 そして神が、やって来た。配膳された瞬間 やっちまったオーラが、私を包みます。 スープ&麺…
[69点] 神の手『赤』@麺昇 神の手 06月02日
2017年6月2日 様々な種類のらーめんがある中こちらの店のオススメという赤を。このらーめんどう見ても神田の鬼金棒を意識しているとしか思えない仕上がりです。というのも濃厚な背脂の入った動物ベースの味噌スープに辛さと痺れを合わせておりさらにはヤングコーンをの…
[85点] 神の手「黒」らーめん@麺昇 神の手 05月31日
さっぱり美味い醤油らーめんでした! 白も気になりながら飲み帰りなんでさっぱり系をチョイス! 鰹とゆずの香りが絶妙にマッチしててセンスの良いらーめんでした! 大根おろしが付くのも珍しくいれればさらにさっぱり!合いますね!! ここはセンスがよい!…
[95点] 神の手「赤」ラーメン@麺昇 神の手 05月31日
最高に美味いらーめんでした! 久々ヒットー幸せですー!! 辛さと痺れのコラボがたまりませんでした!パクチー大好きな私はもちろんおすすめのパクチートッピングを❤️辛さと痺れの調整ができるのも良かったです!今度は白らーめんに挑戦したいです!ここはお気に入りに追…
[82点] 味噌らぁ麺@らぁ麺屋 麺輝 05月28日
今日は休みをもらえたので車で気になっていた新店に行ってみることに。高円寺の「麺昇 神の手」と迷ったのですが今回は国立に決定。お店を通りすぎて駅の方向にあるコインパーに車を停めて戻ってきたのですがよく見たらお店から見える位置に大きめのコインパーがあったんじゃ…
麺や阿闍梨 桜ヶ丘@桜ヶ丘 05月21日
2017年5月21日(日)。新高円寺の神の手に行こうと思って手ぐすね引いていたのです。しかし、昨日は体調がすぐれず、夕食抜きで出発時にはお腹がぺコペコ。というわけで、近場に進路変更。4月20日にオープンした阿闍梨の桜ヶ丘店へ♬大和から小田急で1つ目で近いん…
[90点] 白(900円)@麺昇 神の手 05月17日
5/17(水)19:30 前5後4 きれいな乳白色のスープを啜る。ベジポタのような粒粒した素材感のあるもので、お店の蘊蓄によると「豚骨スープをベースに自家製ベシャメルと天然塩で仕上げた」とある。豚骨スープにしては獣らしさは抑えられ、ミルキーでたおやかながら…
麺昇 神の手@新高円寺 05月17日
2017年5月15日、「麺昇 神の手」に行ってきました。 夜に。 2人で向かったのはコチラのお店。 「麺昇 神の手」さんです。 OPENは2017年5月3日。 鉄板焼きとラーメンのお店。 夜は飲みながら、といった感じ。 ▼ 神の手の『白』…
鉄板焼き&拉麺dining 麺昇 神の手@新高円寺・東高円寺 05月16日
2017年5月13日、新高円寺の新店「鉄板焼き&拉麺dining 麺昇 神の手 へ。 2017年5月3日オープン。「鉄板焼とラーメンの融合」というコンセプトを掲げるお店。新感覚の斬新な創作麺という噂が気になり、ちばから@渋谷の後こちらへw 続きを読む…
5/15 神の手@新高円寺 05月16日
神の手の白@900 5/3 Openの新店。鉄板焼き&麺Dinningと称している。 焼肉、鉄板焼き、和食と数多くの飲食店を経験された方の店。ハワイ経験もあるとか。 そんなわけで、ラーメンがメインだが、飲みなどのメニューも豊富。 ラーメンもかなりの変化球。…
神の手@新高円寺 ※新店ー広尾甚六出身!新店メニュー開発実績店主! 05月16日
本日も仕事で朝方外へ出ると夜半に通り雨があったのか路面がくすんでいて、小康状態ながら見上げればいつ降り出してもおかしくない不安定な雲行きだった、灰色の表層はアクアグレイに染まる五月皐月中旬十五日の月曜日。 今日も仕事が終わって外に出れば、湿度を…
[90点] 白@麺昇 神の手 05月15日
新高円寺と環七の間、杉並車庫側にできた新店。自信満々の店名、店員はイケメン3人衆。 事前調査で決めていた白を注文。やはりラーメンじゃないビジュアル。スープはとんこつベースにベシャメルソース、ほぼパスタな麺に絡んでとても美味しい。ラーメンかどうかは別としてか…
[92点] 特製山芋とろろつけ麵800円@麺昇 神の手 05月13日
麺昇 神の手(カミノテ) ☆☆☆☆.2(新高円寺) 特製山芋とろろつけ麺800円 God Hand 特製山芋とろろつけ麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある山田食品社製で、気持ち硬茹でされた平打麺が喉元をゆっくり流れて行く食感が心地良く感…
神の手@新高円寺 05月13日
 2017/5/3 グランドオープン! ラーメン・つけ麺・鉄板焼きのお店です。麺昇 神の手 カミノテ)☆☆☆☆.2 新高円寺)特製山芋とろろつけ麺800円God Hand特製山芋とろろつけ麺戴きました。麺は平打中太ウェーブのエッジに尖り…
鉄板焼き&拉麺dining 麺昇 神の手@新高円寺 05月12日
フィリピン滞在時から兄ちゃんから誘われてた。お互いのスケジュールを合わせ、当日になったら7種類の麺メニューがあることに気づき、急遽オレッチ地元メンバーさん、そして近隣(?)のラの知り合いの青木さんをお誘いし、店頭で待ち合わせします♪何度か前を通ったことがあ…
麺昇 神の手@新高円寺(神の手の赤 128/'17) 05月11日
訪問日時:2017/05/11 11:355/3に新高円寺資格に開店した新店は鉄板焼きとラーメンの融合とか言うコンセプト。最初に情報を目にして以降、徐々に内情が明らかになったのはいいけど、7種類の麺があり、それぞれ全く異なる仕上り。これは、あの人に頼むしか…

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