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麺昇 神の手

住所:東京都杉並区梅里1-18-12 :[Y!地図]

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[82点] 味噌らぁ麺@らぁ麺屋 麺輝 05月28日
今日は休みをもらえたので車で気になっていた新店に行ってみることに。高円寺の「麺昇 神の手」と迷ったのですが今回は国立に決定。お店を通りすぎて駅の方向にあるコインパーに車を停めて戻ってきたのですがよく見たらお店から見える位置に大きめのコインパーがあったんじゃ…
麺や阿闍梨 桜ヶ丘@桜ヶ丘 05月21日
2017年5月21日(日)。新高円寺の神の手に行こうと思って手ぐすね引いていたのです。しかし、昨日は体調がすぐれず、夕食抜きで出発時にはお腹がぺコペコ。というわけで、近場に進路変更。4月20日にオープンした阿闍梨の桜ヶ丘店へ♬大和から小田急で1つ目で近いん…
[90点] 白(900円)@麺昇 神の手 05月17日
5/17(水)19:30 前5後4 きれいな乳白色のスープを啜る。ベジポタのような粒粒した素材感のあるもので、お店の蘊蓄によると「豚骨スープをベースに自家製ベシャメルと天然塩で仕上げた」とある。豚骨スープにしては獣らしさは抑えられ、ミルキーでたおやかながら…
麺昇 神の手@新高円寺 05月17日
2017年5月15日、「麺昇 神の手」に行ってきました。 夜に。 2人で向かったのはコチラのお店。 「麺昇 神の手」さんです。 OPENは2017年5月3日。 鉄板焼きとラーメンのお店。 夜は飲みながら、といった感じ。 ▼ 神の手の『白』…
鉄板焼き&拉麺dining 麺昇 神の手@新高円寺・東高円寺 05月16日
2017年5月13日、新高円寺の新店「鉄板焼き&拉麺dining 麺昇 神の手 へ。 2017年5月3日オープン。「鉄板焼とラーメンの融合」というコンセプトを掲げるお店。新感覚の斬新な創作麺という噂が気になり、ちばから@渋谷の後こちらへw 続きを読む…
5/15 神の手@新高円寺 05月16日
神の手の白@900 5/3 Openの新店。鉄板焼き&麺Dinningと称している。 焼肉、鉄板焼き、和食と数多くの飲食店を経験された方の店。ハワイ経験もあるとか。 そんなわけで、ラーメンがメインだが、飲みなどのメニューも豊富。 ラーメンもかなりの変化球。…
神の手@新高円寺 ※新店ー広尾甚六出身!新店メニュー開発実績店主! 05月16日
本日も仕事で朝方外へ出ると夜半に通り雨があったのか路面がくすんでいて、小康状態ながら見上げればいつ降り出してもおかしくない不安定な雲行きだった、灰色の表層はアクアグレイに染まる五月皐月中旬十五日の月曜日。 今日も仕事が終わって外に出れば、湿度を…
[90点] 白@麺昇 神の手 05月15日
新高円寺と環七の間、杉並車庫側にできた新店。自信満々の店名、店員はイケメン3人衆。 事前調査で決めていた白を注文。やはりラーメンじゃないビジュアル。スープはとんこつベースにベシャメルソース、ほぼパスタな麺に絡んでとても美味しい。ラーメンかどうかは別としてか…
[92点] 特製山芋とろろつけ麵800円@麺昇 神の手 05月13日
麺昇 神の手(カミノテ) ☆☆☆☆.2(新高円寺) 特製山芋とろろつけ麺800円 God Hand 特製山芋とろろつけ麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある山田食品社製で、気持ち硬茹でされた平打麺が喉元をゆっくり流れて行く食感が心地良く感…
神の手@新高円寺 05月13日
 2017/5/3 グランドオープン! ラーメン・つけ麺・鉄板焼きのお店です。麺昇 神の手 カミノテ)☆☆☆☆.2 新高円寺)特製山芋とろろつけ麺800円God Hand特製山芋とろろつけ麺戴きました。麺は平打中太ウェーブのエッジに尖り…
鉄板焼き&拉麺dining 麺昇 神の手@新高円寺 05月12日
フィリピン滞在時から兄ちゃんから誘われてた。お互いのスケジュールを合わせ、当日になったら7種類の麺メニューがあることに気づき、急遽オレッチ地元メンバーさん、そして近隣(?)のラの知り合いの青木さんをお誘いし、店頭で待ち合わせします♪何度か前を通ったことがあ…
麺昇 神の手@新高円寺(神の手の赤 128/'17) 05月11日
訪問日時:2017/05/11 11:355/3に新高円寺資格に開店した新店は鉄板焼きとラーメンの融合とか言うコンセプト。最初に情報を目にして以降、徐々に内情が明らかになったのはいいけど、7種類の麺があり、それぞれ全く異なる仕上り。これは、あの人に頼むしか…

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