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手打 手綱

住所:福島県白河市萱根北街道端3 :[Y!地図]

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  1. 久田野駅
    1. JR東北本線
  1. 煮干
  2. 自家製麺

最新記事トップ10

手打 手綱@白河 09月12日
ひさしぶりの手綱です。 ガッツリ系の手綱と言う名のラーメンもいいけど、そろそろ健康診断も近いんで 普通に手打チャーシューメン食べてきました。 なんか以前とチャーシューの感じが変わってますね。 ぺローンと長いバラチャーシューが綺麗に並べられてます。 トロト…
手打 手綱(白河市)限定 燕三条ラーメン 09月08日
麺に触れるたび福島に対しての信頼度が上がっていく昨今カラッと晴れる近場の白河は もはや庭感覚のズッコケ3人旅情。手打 手綱2015年12月OPEN。白河でひっそりと佇む片流れ屋根の独特平屋。前回喰らった衝撃朝ラーに続いて今回は限定を。喜多方とは違い 白河で…
SUGAZO@白河 07月05日
なんか担々麺食べたいなぁ…。そういえばSUGAZOの担々麺最近食べてないなぁ…。 ってことでスガゾーで担々麺食べてきました。 しかもこの日のランチメニューは担々麺。 通常料金よりちょっと安く食べられるのよ。ラッキー♪ 挽き肉餡、水菜やネギの上には糸唐辛…
手仕事麺屋 創@久田野 (福島県 白河市萱根大清水) 06月01日
のんびり白河の食べ歩き。朝から晴天に恵まれました。夏の様な日差しが気持ち良い。駅前でレンタカーを借りたら目的地へGO! 手仕事麺屋   創(そう) 』   2009年に郡山市から移転してきたらしい。暖簾は昔からのものか定かで…
【ラーマガ】130号は吉村家、白河ラーメン、ラーメン戦後史など 05月17日
ラーマガ130号」が公開されています。  クロスレビューは、「マタドールANNEX@南千住」 個別レビューは、 5月は記念セール中の「魚がしそば@新橋」 家系ラーメン総本山「吉村家@横浜」 煮干しそばを提供する「蓮の華@我孫子」 2…
手打 手綱@白河 05月17日
ツイッターでこっそり告知されてた燕三条らーめんを食べに手綱へ行ってきました。 テーブルに置かれた瞬間に煮干し由来の魚介系の香りが立ち上ります。 トッピングには特徴的な玉ねぎの粗みじん切り、バーナーで炙られたバラチャーシューが2枚、 メンマ、そして背脂たっ…
手打 手綱@白河 05月07日
『手打 手綱』 GW麺活動。既に郡山で2軒のお店でラーメンを堪能しているが、折角の連休ということで久々のトリプレッタ。向かうのは白河ラーメンというご当地ラーメンがある白河市で、それとは違う味で勝負をしている「手打 手綱」にお邪魔します。訪問は5月4日の12…
【ラーマガ】129号は人手不足問題、壱富士、白河ラーメンなど 05月02日
「 ラーマガ129号 」が公開されています。 巻頭コラムでは「ラーメン店の人手不足をもう一度考える」と題して、深刻化する人手不足について真面目に考えてみました。ここは会員登録しないでも読めますので、ご一読ください。   クロスレビューは、目黒の…
手打手綱@白河で2杯 04月18日
「手打ちラーメン」(550円)   自家製で製麺機を全く使わない手打ち麺。麺は白河らしいコシを出しつつ、丁寧に伸す事でピロピロ感が出ていて、煮干しが軽くきいたスープとあわせて、喜多方ラーメンのようでもある。そういった意味で、朝ラーとしてもマッチ…
手打 手綱@福島県白河市 03月31日
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