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中華そば ともゑ

住所:東京都葛飾区東金町3-19-6 :[Y!地図]

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  1. 金町駅
    1. JR常磐線
    2. 京成金町線
  1. 担々麺
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ラーメン店情報サイトを10年運営している俺が教える、都内のラーメン好きなら押さえておきたい「東京23区超定番ラーメン店100(early2017)」その10・葛飾区/足立区/北区編 03月27日
こんにちは。23区の定番ラーメン店をご紹介するシリーズ10回目(最終回)です。 ご紹介する店舗の基準 2015年までに開店(開店から1年以上経過) 23区からそれぞれ4店+8店で合計100店を選出 多店舗展開店は基本本店(都内に本店がなければ代表的な1店)…
[65点] 塩中華そば@中華そば ともゑ 03月20日
ちょっと見つけにくいところにありました。 意識高い系の丼。 麺はうまい、スープはコクがいまいち足りない感じ。海藻が何のために入ってるのかわからない。メンマは自家製なのか歯ごたえはあるものの旨味が少ない。チャーシューは印象なし。 これといった特徴を感じません…
17/075 中華そば ともゑ:担担麺風胡麻辛そば大盛、半熟味付け卵 03月07日
今月の仕事は今週が正念場だ。しかも頭でなく体力の仕事だ。肉体派ではないので少し自信がないが、やはりやるしかないね。こうなったら、体調を整えなくてはならないね。ちょうど、今年に入って、まだ「中華そ...…
17/075 中華そば ともゑ:担担麺風胡麻辛そば大盛、半熟味付け卵 03月07日
今月の仕事は今週が正念場だ。しかも頭でなく体力の仕事だ。肉体派ではないので少し自信がないが、やはりやるしかないね。こうなったら、体調を整えなくてはならないね。ちょうど、今年に入って、まだ「中華そ...…
中華そば ともゑ@金町 02月24日
今日は超久しぶりに金町の『ともゑ』まで。 開店当初に来て以来だねー もうちょい来たいところなんですけど、昼のみ営業で週末しかチャンスがないのがね。 券売機。 今回は汁ありの担々麺にしようかなと思ってきたのですが、気になる限定が・・・ せっかくなのでこちら…
[65点] 塩中華そば@中華そば ともゑ 02月12日
2017年2月12日 清湯スープは表面にやや油が浮いていてかなり綺麗です。鶏などを使ったスープは変わった香りがしていて若干気になりました。らーめんの上に海藻などらーめんとしては珍しいものがのっているのでその香りなのかもしれません。スープの味としてはかなりあ…
16/365 中華そば ともゑ:担担麺風胡麻辛そば大盛、半熟味付け卵 12月28日
久しぶりのせいか、かなりの大失態したが、とりあえず無事に自宅に戻ってきてよかったのだ。やはり年かな。何も考えていないので、一ヶ月以上ぶりの「中華そば ともゑ」へ。そろそろ年末のご挨拶をしなくては...…

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