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麺屋 潤焚

住所:北海道札幌市中央区南11条西7-1-6 :[Y!地図]

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  1. 中島公園駅
    1. 札幌市営地下鉄南北線

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[66点] 醤油@麺屋 潤焚 ラルズストア大麻駅前店 08月11日
【2017/07 醤油 700円】 シンプルな具材に油多めのシンプルな札幌ラーメンのビジュアルです。 スープは豚骨ベースの動物系で醤油ダレがしっかりと効いたタイプ。 油が多めで熱々なのはなかなか良い感じです。この味わいや油の感じは すみれなどに似たトラディ…
[75点] 黒醤油ラーメン@麺屋 潤焚 ラルズストア大麻駅前店 07月24日
JR大麻駅前のラルズ内のフードコート。不安だったが、食べてビックリ。真っ黒の醤油は、いかにもしょっぱいイメージだったけど、食べてビックリ、旨い。魚介スープの入った豚骨スープが美味しい。見た目の濃さは特殊な醤油の色なのかな。麺は卵縮れ麺で、スープが絡んでバラ…
【20170511】今日のラーメンニュース 05月12日
1.福井市に 「RAMEN W」 が6/1開店。「麺や庄の」と「ど・みそ」のコラボ店 ( Facebook ) 東京で人気の2店舗によるプロデュース店という事で、メニュー構成や仕上がりに興味が湧きます。福井市という所もこれまでにない選択肢だと思いますし。…
「麺屋 潤焚(じゅんたく)」@中央区 <再訪> 04月14日
<実食 2017/02> 赤味噌+ご飯小を注文しました。 久しぶりにこちらのお店に行ってきました。 店内はテーブルとボックス席。 メニュー構成はオープン当初から変わってないですね。 自分は1番人気という赤味噌+ご飯小、同行者はなみさんちのカレーをお願い…

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