麺舗 十六

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[94点] 塩つけそば 1.5@麺舗十六 03月28日

2025.3.28夜 塩つけそば 1.5…950円 2025年ラーメン114杯目 屋号に引っ掛けたワケじゃないけど、16年ぶりの再訪。 夜限定かと思いきや、実は昼の提供もされているという本品、力強さと奥ゆかしさを兼備した、ベテランならではの技アリな設計！ …

[88点] つけそば 小@麺舗十六 02月22日

麺舗 十六@ 東京都豊島区池袋3-6-8 どうも、さぴおです ✍️つけそば 小 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

[88点] あつもり(並)+おはこ+ネギ増し@麺舗十六 02月01日

80:基準点。 ±0:今回も同行者が希望した店を初訪問。 +3:軽い酸味と軽い塩味が絶妙なバランスの大勝軒系スープ。 +3:自分史上もっとも真っ白なふわふわ麺。絶品。 +2:味玉、肉、メンマ、海苔、もやしも口のリセットとしていい存在。 ±0:総じて満足で終…

[84点] つけそは(並)＋味玉@麺舗十六 01月30日

TRYの名店つけ麺濃厚部門に入っていて気になったコチラ、本日、初訪問です。 開店は2001年と老舗に近いお店ながらノーマークでした。 並で460g(茹で後)とかなりのボリュームですが、つけ麺ならと思い、並をオーダーしました。 年季の入った狭い店内は、なんと…

[90点] つけそば(並):950円、全部乗せ(十八番):350円@麺舗十六 01月13日

(訪問日:2025/1/13) ひさびさの池袋ラーメン探訪。 こちらの『麺舗 十六』はラーメン激戦区・池袋において20年以上も人びとの舌を楽しませてきた名店中の名店。 池袋駅からだと多少歩く立地、むしろ要町駅から歩いた方が近い位置にお店はあるが、行列必至の…

[80点] つけそば 小 全部乗せ十八番 ¥1,250@麺舗十六 12月24日

TRYラーメン大賞2024-2025 名店部門 つけ麺濃厚 6位のこちらへ…

[60点] つけそば冷・小@麺舗十六 12月04日

2024-351杯目(11月28杯目) …

[85点] つけそば十八(おはこ盛)小@麺舗十六 11月12日

あれ？200gとあって少ないと思ったけど店内表記は「茹で後」でした。うっかり。つけ汁はベーシックな醤油ながら途中飽きてしまうものの、卓上にカエシも常備されてて調整可。白い自家製麺は強気な味わい。地元民に愛されてました…

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