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つけ麺 五ノ神製作所

住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 :[Y!地図]

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らーめん 五ノ神製作所 03月22日
海老トマトラーメン¥880 大久保で用事があったので、この辺りで来ておきたかったこちら。 千駄ヶ谷のつけ麺がうまかったので海老トマトが間違いないっていうのはわかっていたけど、とてもよい。固めの細麺と豚骨海老トマトが絶妙。チャーシューもちゃんと入っててうまい…
[80点] ミソ全部@つけ麺 五ノ神製作所 03月16日
木曜日の昼。 この日は外国のお客様が非常に多いことに加え、学生さんが春休みに入ったことから、かなりの行列です。 時間がかかりそう… 注文は毎度ミソ味。本日は全部入り。 コッテリ味がお好みの方なら海老つけ麺より、海老ミソがオススメです。 並び始めてからちょう…
ラーメン店情報サイトを10年運営している俺が教える、都内のラーメン好きなら押さえておきたい「東京23区超定番ラーメン店100(early2017)」その3・渋谷区/新宿区編 03月09日
こんにちは。23区の定番ラーメン店をご紹介するシリーズ3回目です。 ご紹介する店舗の基準 2015年までに開店(開店から1年以上経過) 23区からそれぞれ4店+8店で合計100店を選出 多店舗展開店は基本本店(都内に本店がなければ代表的な1店)のみ 私うら…
[75点] 貝塩らーめん@らーめん 改 03月08日
店主は「いつ樹」や系列の「五ノ神製作所」出身とのこと。店名の「改」は味の主軸の「貝」にもかかっているのかな。オープンしてから1年ちょっとですが、業界最高権威TRY新店塩部門4位入賞、ラーメンWalker東京23区2017の表紙も飾っていたりと、若くして知名…
[88点] 海老トマトつけ麺 全部入り@つけ麺 五ノ神製作所 03月01日
3/1(水)20:20初訪 外待ち1 トマトと海老のバランスが絶妙で大変美味しかったです(^^) これは結構クセになりますね。 お店を出る頃には外に10人ほど行列が出来てました。 タイミングが良かったです。 ご馳走さまでしたm(__)m…
[98点] 味噌海老つけ麺@つけ麺 五ノ神製作所 02月24日
初めて食べたときの衝撃は期待以上でした…! こってりと濃厚な味噌とえびのフロマージュ!! ラーメンの新しい可能性を見せられましたね! 語彙のない言い方をすれば 「濃くて美味しい」 本店のおかげで、つけ麺に目覚めました。 とても濃厚... 続きを見…
つけ麺 五ノ神製作所「海老トマトつけ麺」@新宿 02月20日
海老トマトつけ麺 850円 だっけ? 神保町からの帰り、小川町でと思ったがこっちも第三月曜は休みか・・。 新宿に戻って、いつも激混みな情報を目にしてて昼過ぎにはなかなか近寄れ なかった製作所だがこの時間なら空いてるだろうということで行ってみる。 し...…
[75点] 海老トマトつけ麺全部入り 1,180円@つけ麺 五ノ神製作所 02月18日
新宿で用事があったので訪問。 12時前で15名程の並び。結構待つかなと思ったら20分ほどで入店できました。 回転は早い方なのかタイミングが良かったのかはわかりません。 店員さんに声を掛けられてから順番に食券を購入するスタイルです。 初めての訪問でしたが表題…
[76点] 海老つけ麺800円@つけ麺 五ノ神製作所 02月17日
2017.2.17 お昼過ぎに行くも10人の並び。女性が半分だし、単独女子もいる。 食券買いシステムは各店舗違うので戸惑うところ、二郎より緊張しますよ本当に。 こちらは買わずに並び、店員さんからの案内があったのち一人ずつ買うシステム。 厨房は一段上にあり眺…
らーめん改@蔵前 02月12日
2017年2月5日(日)。今年37・38・39・40杯目。2016年2月2日にオープン。TRY新人賞獲得など多くの話題を攫ったお店ですね!店主さんはいつ樹・五ノ神製作所ご出身で、開店前からラオな方々は大きな期待が膨らんでいましたね。一周年おめでとうございま…
[76点] つけ麺_800円@つけ麺 五ノ神製作所 02月11日
2017年2月6日(月)11:45頃訪店。 ちょっと早めのお昼に来たのですが、ちょうど満席に。 3人で10分程待つ間、あっという間に行列が。さすが 人気店です。 並んで待っている間に、券売機で先に食券を購入して お渡しします。 荷物を置く場所もあって…
[66点] 海老つけ麺@つけ麺 五ノ神製作所 02月06日
新宿はあまり来る機会無く、せっかくなので、いくつかチェックしてあるお店の1つ、こちらで今回はつけ麺しました。12:30過ぎ到着、外待ち5ー6人。うわぁと思ったが、タイミングの問題だったのか以外と待たず、すんなり入店出来た。トッピングがゆでキャベツというのも…
[78点] 肉の日限定100食「三種の牛チャーシュー麺」1200円@らーめん 五ノ神製作所 02月02日
つけ麺五ノ神製作所から肉の日のメルマガが来ない。1月28日の23時になっても来ない。 いろいろ確認したところ、1月24日に、今回は中止とのメールが来てました。 (店主がフランスに行っているとの事) その代わりに神田の五ノ神水産でやるらしい。 神田じゃ毎日の…
[93点] 海老つけ麺@つけ麺 五ノ神製作所 01月30日
暫く食いたくない。 いやぁ、すげぇうまいんだ。 しかし、パンチ力有りすぎて、体が受け付けない。 あの口に広がる海老の薫りはたまらない。 キャベツ無かったら、大変だった。…
名物店主を振り返りたい 01月30日
名物店主を振り返りたい   昨日、味みつ@新潟市で衝撃の光景を目にしました。店主のチャーハンを炒めるその舞台に、客全員が目を奪われていた。   カリスマ店主」ってこういう人のことなんだなぁと。そういえば、…
[86点] 海老つけ麺味玉入り+バジルソース@つけ麺 五ノ神製作所 01月27日
久々の代々木。そういえばまだ行ってない有名店があった! 並ぶの覚悟で早めに来たら…あれっ!?席空いてるラッキー! 座って待ってたらお隣のお兄さんにラーメンとちっちゃいココットが…( ・ω・)??? 何だあれ??と急いでググったら「バジル」Σ(゚д゚;)!!…
1/23・つけ麺 五ノ神製作所@新宿 01月24日
ebi味噌つけ麺(880円)平日は割と空いているんだな。相変わらず濃厚んで海老の風味が強烈っすチャーシューは鶏と豚の2種類。麺は270g。結構量あるかな。少な目でもいいかもな。個人的には。途中キャベツの存在がありがたかった。そして麺はわしわしっとかみごたえ…
[70点] 海老トマトつけ麺@つけ麺 五ノ神製作所 01月13日
12時頃に到着して1時間ほど並びました。 トマトつけ麺を注文しました。海老の味はほとんどしませんが、濃いトマトスープはとろとろと麺によくからんでおいしかったです。バジルソースも混ぜてしまうとわからなくなってしまうし、最後にフランスパンにスープを染み込ませて…
[75点] ebe味噌つけ麺+バジル@つけ麺 五ノ神製作所 01月12日
ドロドロのスープはもはやソースと言っていいほど。 濃厚な味噌にもかかわらず、海老の風味もしっかり残っていてかなりの海老が使われているのでしょう。 麺は茶色がかった四角の断面をした太麺で小麦の香りいい。 バジルはそのまま麺につけて食べても美味しくて優秀なトッ…
西武池袋本店の催事にて「つけ麺 五ノ神製作所」のらーめん 海老の雫 01月07日
西武池袋本店で新年恒例の「第12回 寿司・弁当とうまいもの会」。1月6日ー13日の開催で、ラーメンのイートインはお初となる新宿の「つけ麺 五ノ神製作所」。数年前は肉の日(毎月29日)の限定を楽しみに通っていたのですが、行列が凄すぎて久しぶりです。 五ノ神」…
2016年を振り返ってみて 01月01日
明けましておめでとうございます今年も宜しくお願い致しますこんばんは由羽です昨年を振り返って…まぁ色々ありました!アラフォーを卒業しました!老眼になりました!大好きなアレがあまり出来なくなりました!勤め先の会社が親会社に吸収される事になりました!健康診断で…
[89点] 鶏モモ肉のコンフィ焼き鶏白湯スープつけ麺950円@つけ麺 五ノ神製作所 12月31日
2016年12月29日ニクの日。 五ノ神からのメールでは鶏モモ肉の限定との事。 10月と似た感じでどうするか迷ったが、2016年最後なので向かってみた。 【メールの内容】 骨つき鶏モモ肉をニンニク 塩 スパイスで1日マリネして 80℃の油の中でじっくりと火…
らーめん 五ノ神製作所(東京都新宿区百人町) 12月29日
今日は鳥見を終えて山を下り、バスと電車を乗り継いで大久保まで。向かったのは 肉の日(29日)限定メニューを繰り出している「らーめん 五ノ神製作所」でした。 店の前に着いたら5人ほど外に並んでいたので最後尾にルリも並んだのですが、 行列整理のためのパーテ…
[82点] まぜそばDX@二丁目 つけめん GACHI 12月28日
【訪問日:12月25日】 今月三回目の長丁場中。 当初は、つけ麺 五ノ神製作所を目指したものの 週末ならではの混雑が酷かった為、即回れ右。 定休日につき、麺恋処 いそじにも縋れない事から 現在地から一番手堅く行けるところを考え、本日は此方に決定。 オーダ…
[90点] 海老つけ麺@つけ麺 五ノ神製作所 12月24日
12/22 13:00。 年が終わる前に食べておきたいと思って来ました。1時すぎでも20人ぐらいの行列です。 ガッツリな海老味に満足です。 となりの女子大生は食べる前は「楽しみー」とテンション高かったですが、食べ始めたらあまりのエビのパンチに箸が進んでいな…
[77点] 濃厚味噌つけ麺(820円)+納豆温玉小丼(150円)@Miso Noodle Spot 角栄 KAKU-A 12月21日
【2016.11.12初訪】 この日は西新宿で打ち合わせがあったのですが、私用で寄り道をすることになり、南新宿へ。そのついでに昼飯を食べようと、久しぶりに『つけ麺 五ノ神製作所』へ出向くも既に外まで10数人の行列。あまり時間もないので移動して、次の候補だっ…
らーめん凛々 拝島 2016/12/18 12月18日
10月22日にオープンした新店、らーめん凛々(リリィ)に初訪問。拝島駅北口の川沿いのにありました。スナックの居抜きでしょうかね?こじんまりとした店。こちらは青梅の人気店 丸孫商店」の2号店だそうで。メニュー メニュー番号を押すタイプの券売機ですね。01をポ…
[85点] ebiトマトつけ麺 880円@つけ麺 五ノ神製作所 12月15日
1年振りの訪麺です。12時前到着で、10番目、相変わらずの人気状態。食べ終わると強烈な海老臭が残り、当分イイヤと思うけれど、しばらくするとまた食べたくなるのです。今日は初めて「トマト」を食べてみる。太麺の上にバジルソースとフランスパンがのっている。つけ汁内…
[80点] ebiトマトつけ麺@つけ麺 五ノ神製作所 12月10日
新宿駅から明治通りの路地裏へ入って、H.I.S本社ビル近くの街灯が殆どない暗闇同然の路地に、朧げな照明に照らされた海老のオブジェが。 新宿三丁目にある有名店の『つけ麺 五ノ神製作所』に伺います。 平日の20時前の来店。 店の前には15名程の列が… 私が…
[90点] 骨つき鶏もも肉の濃厚トマト煮込みスープつけ麺 980円@つけ麺 五ノ神製作所 11月28日
2016年10月29日 ニクの日限定。 メニューの名前が長いです。 9時50分頃の到着で20名待ちくらいかな。 先頭にいる方々はいつものヘヴィーなメンツです。 さて11時開店。一巡目では入りきれず。食券購入し11時30分頃入店。 しばししてオーダー到着..…

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