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亀有中華そば 水しま

住所:東京都足立区中川3-10-3 :[Y!地図]

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亀有中華そば 水しま(亀有)こってり煮干し中華そば 02月13日
つけ麺道のほか麺道六善 中華そば敦 麺たいせいなど激戦区の亀有に。前日降った雪の影響で大変脚元がお悪い中ひたむきにシャバい道上を。亀有中華そば 水しま2022年1月創業。店主は永福町大勝軒と北千住みそ熊出身の実力派。ノスタルジックな佇まいの町中華寄せ人気店…
[89点] こってり煮干し中華そば@亀有中華そば 水しま 02月07日
つけ麺道のほか麺道六善 中華そば敦 麺たいせいなど激戦区の亀有に。 前日降った雪の影響で大変脚元がお悪い中ひたむきにシャバい道上を。 2022年1月創業。店主は永福町大勝軒と北千住みそ熊出身の実力派。 ノスタルジックな佇まいの町中華寄せ人気店でつくし亭の本…
[88点] ワンタン入り醤油らーめん1100円@彩とり 01月04日
12月30日(土)。 亀有中華そば 水しまで助走の朝ラーメン1軒目をいただいた後、まだ飲み会まで時間があるので羽の生えた車を移動させてこちらで朝ラーメンの連食をと9時40分着。 外には塩らーめんの幟は出ているのですが、この日は塩の提供なし。 ちなみにつけ麺…
[83点] あっさり中華そば830円@亀有中華そば 水しま 01月03日
12月30日(土)。 この日は立ち呑み居酒屋 金町製麺でラオタ仲間のオフ会なので朝早く羽の生えた車で上京します。 オフ会は18時半からなのでホップステップジャンプの助走としてこちらで朝ラーメンとしましょうと8時30分開店直後に初訪しました。 ちょうど満席の…
[87点] こってり煮干し中華つけ麺(醤油味)@亀有中華そば 水しま 12月23日
休日の朝、車で亀有駅近くのこちらへ再訪。 どの曜日でも朝ラーメンを提供してくれるので、わりと通ってますね(笑) 店の北側にはコイパがあり、30分で200円。 道路を挟んだ向かいの中川公園の駐車場は1時間まで300円なので、 朝は前者、昼時など混むときは後者…
[87点] こってり煮干中華そば醤油味930円@亀有中華そば 水しま 11月11日
背脂の仕入れ価格高騰の為、一部商品値上げ、苦渋の決断、では背脂をいただこう 朝8時30分、店内男性4人、朝から人気 こってり煮干中華そば醤油味930円 背脂、脂が旨いっす♪煮干し醤油スープと絡む太麺 もやし、カイワレ こってりが食べたかった♪ 物価高、大変…
[85点] こってり煮干し中華そば醤油+のせ郎@亀有中華そば 水しま 10月23日
スープは「こってり」というだけあり厚い油膜に覆われていました。 スープからいただくと、想像以上に煮干しがガツンと主張してきますよ! 深い煮干しの風味に濃い気な醤油感が素敵。 麺は…平打ちのほんのり縮れがかった中太麺。 ミチッと小麦感の詰まった強靭な歯触りで…
[83点] こってり煮干し中華そば@亀有中華そば 水しま 10月04日
東京理科大学での会合後、金町から亀有へ。この辺りは空も広く、下町風情がある。亀有駅から環7を超え住宅街へ。住宅街のど真ん中にある、こちらへ。初訪問。 食べたのは、こってり煮干し中華そば 890円。 麺は、捻りの入った中太平麵。デフォルトで頼んだのだが、しっ…

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