町田汁場 進化 町田駅前店

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[90点] しおつけ麺 味玉@しおらーめん進化 2nd 06月29日

自家製手揉み麺は歯応えがあり、おいしいです。塩味のつけ汁も相性がいいですね。個人的には町田駅前店よりこちらの方が好みです。メタルな感じは共通ですw。…

[90点] 鯵煮干の塩そば@町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 06月11日

2025/5/26 普段の塩とはまた変わって、少し濃いめで、かつ濃縮された旨みです。 わさびや柚子がいいアクセントになっており、塩以外の幅の広さを感じます。…

進化駅前店@町田 06月04日

昨夜の〆タンはこちら 町田汁場しおらーめん進化、町田駅前店に御邪魔 しおつけ麺 1130円をいただきました。 まずは、昆布水に浸かった麺をそのままずずーっと なめらかな口たり、ウメエ しお味のつけダレに絡めて ずずーっと うまうまだ！ 柑橘のぶしゅかんの…

[97点] しお全部のせ@町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 06月02日

美味しさにびっくりしました。 何杯でもいけそうなぐらいの食べ心地の良さ。 麺の硬さ、肉の脂の甘みがちょうどいい。 スープがあっさりでいながら深みのある味わい。 また行きたいです。…

[93点] しおつけ麺@町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 05月23日

2025/5/23 塩の濃い味と旨みが詰まったつけ汁がたまりません。 以前より麺も美味しくなったような気がします。…

町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店 05月22日

何時だったかの或る日のこと、「町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店」に行きました。…

[85点] 鯵煮干しの塩そば(1，030円)@町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 05月21日

町田の人気店「いちばん」は12：00開店なんですかね。。 後、1時間ある。。 待てないわ。。 近くの貝ガラ屋は先日行ったばかりだし、G系新店舗の富士豚は そんなに混んでいなさそうだが、 店の外に券売機待ちの若い子3人がずっと外でまっている。 中で券売機いじ…

[94点] しお味玉らーめん@町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 03月08日

マーベラス。 スープを口に入れた瞬間、感じたことのないうまみ成分。 3つのガラと長崎産のあごに加え、5種類の塩をブレンドしたらしい。すごい。ケミストリー。 麺はツルツルの細麺。 めちゃくちゃ食べやすい。 大盛りにしたのに最後まで全く飽きることなく完飲。…

[90点] 鯵煮干しの塩そば@町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 02月25日

本日は家族でお出かけ。 息子の体操教室で嫁と息子と別れ、3歳の娘ちゃんと町田駅周辺、久々の進化でランチ。 昼のピークを過ぎていたため、店内は程良く空いていた。 食券を買うと二人掛けのテーブル席に案内された。 待つ事五分程で着丼。 見た目、美しく透き通る黄金…

[92点] 鯵煮干しの塩そば@町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 02月10日

土曜の夕方、町田の進化駅前店さんに行ってみました。 外観がわかりやすくなっておりますね。店内BGMもトラディショナルなメタルからメロコアのようなものに変わっておりました。 5時40分くらいの入店で、ほぼ満席も待ちなしでカウンターに座れました。 いつもは塩つ…

町田汁場しおらーめん進化@町田 01月20日

昨夜の〆タンはこちら町田汁場しおらーめん進化、町田駅前店に御邪魔しおつけ麺 味玉入り 1150円まずは、昆布水に浸かった麺をそのままずるずるなめらかな口当たりウメエそしてしお味のつけダレに絡めてうまうまだ！柑橘のぶしゅかんの搾り汁を麺にかけて爽やかにフィ…

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2. 貝だしラーメン 貝ガラ屋 町田
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