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中華そば屋 伊藤

住所:東京都北区豊島4-5-3 :[Y!地図]

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  1. 王子神谷駅
    1. 東京メトロ南北線
  1. 煮干
  2. 自家製麺
  3. 来たかった
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最新記事トップ30

[90点] 肉そば大盛@中華そば屋 伊藤 09月15日
今日から4日間、仕事とゴルフを兼ねタイに行ってます。 しばしのお休みになりますが、諸兄の皆様はラー活頑張って下さい(^^)/ 首都高の池袋方面が渋滞すると王子で降りるんですが昼時に絡むと行くケースが多い此方のお店。 以前は王子ではダントツの人気でしたが時が…
[90点] そば@中華そば屋 伊藤 09月15日
極上かけそば三連発 その一 <煮干禁断症状には即効性のある処置を> 本当におかしいもので、唐突に「煮干そば食いたいーー!」とスイッチが入る。夏の暑さにヘバッてた時節には、感じない欲望が突然に火山の噴火のように爆発します。「伊吹」へ行くか!?と思いついたけど…
[ラーメン][東京都北区]【今週のラーメン2971】 中華そば屋 伊藤 (東京・王子神谷) そば 09月15日
<煮干禁断症状には即効性のある処置を> 本当におかしいもので、唐突に「煮干そば食いたいーー!」とスイッチが入る。夏の暑さにヘバッてた時節には、感じない欲望が突然に火山の噴火のように爆発します。「伊吹」へ行くか!?と思いついたけど、あの行列に辟易す…
[85点] 中華そば 小@自家製麺 伊藤 09月13日
伊藤系の未訪店。 今さら初訪その2 「中華そば屋 伊藤」,「自家製麺 伊藤 銀座店」,「自家製麺 伊藤 浅草店」,そして,閉店した「麺処 遊」も行ったことがある私だが,なぜかこの店だけは来損ねていた。 この日,蒲田二郎の前のアイドリングに,ここで素ラーメ…
[86点] そば 550円@中華そば屋 伊藤 09月13日
銀座と赤羽の『自家製麺 伊藤』は既訪で、その父親のお店だそうで。 こっちが本店、他が支店、ってわけでもないのね。 王子から歩いて15分ほど。 開店25分前に一番乗りしたが、近くで時間を潰しているうちに三番手になった。 最近のラーメン屋には珍しく、クローズド…
北大塚ラーメン@大塚ー念願の店でまかさのパツパツ麺!? 09月09日
夏コミ無事終了、ありがとうございました!! 自前のクラウドファンディングにご協力頂き、何とか ラーメンショップ路線バスの旅』が発行でき、コミケ当日は持ち込み分全て完売することができました。感謝してもしきれません。 クラウド…の返礼品、通販分は全て発送完了し…
第1848回ー煮干中華そば のじじR@本所吾妻橋 08月29日
  7月27日に本所吾妻橋にオープンしたお店です   宇都宮に本店のある「のじじ」の姉妹店のようです   ゲームのゲの字もやらない私はデジタル文字に違和感を感じたりするww     メニューは煮干し濃度に…
[86点] 肉そば ¥750@中華そば屋 伊藤 08月26日
さすがの風格。 8月中旬のとある日のランチで、 1年5ヶ月ぶりに再訪問。 ●プロローグ お盆期間につき臨休も覚悟したが、 あいてて良かったぁー♪ 某... 続きを見る…
噂のラーメン2005 食った!感動の555杯ー気になる現在 08月24日
  机の中を整理していたら古ーいラーメン誌が出てきた(^_^;) 小林孝充氏が監修された首都圏(東京・神奈川・埼玉・千葉)の555軒が掲載されている    2005年なので今から12年…
[78点] 肉そば大@自家製麺 伊藤 08月20日
急激に変わる悪天候の中、駅から程近いこちらへ小走りで超久々の再訪。 こちらの系列は王子神谷本店のご主人の御親戚にあたり、惜しまれつつ閉店した鶯谷の「遊」に一番通ったかなw 塩分を適度に抑え、素材を前面に活かした若干のエグミを感じるスープは正に秀逸。 長…
[84点] 肉そば@自家製麺 伊藤 08月18日
2017年97杯目 自家製麺 伊藤 肉そば 先日赤羽で飲んだ〆に初訪問♪ 飲んだ〆にちょうどいいボリューム♪ 王子神谷の伊藤は駅から遠いけど、こちらは駅前なので通いやすい。 2017年の夏休みは煮干ばかり食べたな…(笑)…
[90点] そば@中華そば屋 伊藤 07月31日
疲れた商店街にひっそりと佇む名店 ラーメンの見た目は無駄なものを削ぎ落とした シンプルな仕上がり 若干しょっぱ目なスープは煮干の旨味、苦味、えぐみを全て抱き込み昇華させた一品であり 煮干好きにはたまらない逸品である…
[90点] そば@中華そば屋 伊藤 07月25日
はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 前に行ったお店です。 昼時13時頃到着で外待ち1名でしたー。 程なくして入店ー^ ^ で席へ着席後、口頭で(そば)を注文! 待つこと数分で、 「おまちどうさまー」 ご対麺ー ... 続き…
[91点] そば550円+大盛150円@中華そば屋 伊藤 07月23日
初めての伊藤さんへの訪問。 定休日を確認せずに訪問したのですが、本日第4日曜日は休みだったらしく。 でも、なぜか営業していました。 肉そばを食べたかったのですが、休みだから肉は作ってないんだよ!と常連さんらしきお客と会話をしていましたね。 味は言うことなく…
第1831回ー中華そば屋 伊藤@王子神谷 07月21日
 早朝から赤い稲妻君のタイヤ交換を済ませたので 早速試運転にGO!   ちょっと淋しい豊島中央通り商店街を抜ける ほぼ1年ぶりの伊藤本店 銀座や赤羽にも伊藤はあるけど やっぱり王子が一番好き&n…
[90点] そば大盛@中華そば屋 伊藤 07月16日
川口市から車で帰社する途中に伺いました。 お店の前に来ただけで煮干しの香りがして、目立たない店なのに伊藤と分かります。 今日もニボニボ最高でした。 煮干しのエグミを美味しく感じさせるんですよね! 自家製の麺がまた秀逸。 秋田の実家も自家製麺だそうで、製麺屋…
[90点] 煮干中華そばHARD 800円 CONTINUE追い玉200@煮干中華そば のじじR 我孫子 07月11日
いやー、、ウマかった!! 最初にスープと麺を啜った時のファーストインスピレーションは、NEXT中華そば伊藤って感じでした(ง°̀ロ°́)งゥォォォ 伊藤が洗練されて垢抜けた感じというか、麺は程よいパツ感で、カエシと出汁の交わりが伊藤っぽいんですが、それより…
[82点] 冷しねぎ油そば(塩)700円@麺庵 小島流 07月02日
写真曇ってて申し訳ないです 6/27(火)18時35分頃先客2後客2 この日は公休ー♪ 王子神谷の中華そば屋 伊藤さんからの連食です。 以前臨時休業でフラれたコチラが帰り道途中だったのでリベンジです。 店主さんと男性店員さんの2名体制。 表題を口頭にて、『…
[90点] そば550円大盛り150円@中華そば屋 伊藤 07月01日
6/27(火)17時45分頃先客1後客0 この日は公休ー♪ 池袋へ同僚の引越しの手伝いに連行され5時間後ようやく逃亡(笑) 赤羽店に続き宿題のコチラへ初訪問です。 外観から閉まっているのかと不安になりましたが、そんなことはなく無事入店。 ハキハキして威勢の…
[99点] 肉そば@自家製麺 伊藤 06月29日
王子の伊藤と比べると煮干しが強いかな? これも個性❗美味しいです❗ 高崎の有坂さんとも煮干しは同じくらいの強さかな?麺はこの手の王道の細麺ストレート❗ バキバキの食感が堪らない❗ 駅からも近いのでまた行きます❗…
自家製麺 伊藤 赤羽店@赤羽 06月28日
6月25日(日)曇り   久しぶりにラーメン本などを見てみた。 2017年版とはいえもう情報は古くなっている。   とりあえずこのブログを始めてからの未訪店、赤羽にある「自家製麺 伊藤」に行ってきました。 この店は2011年2月以来6…
[94点] 中華そば・小 600円@自家製麺 伊藤 06月26日
価格設定は銀座店と同じ。王子神谷より少し高い価格設定。麺が本当に美味い。小麦そのものの味わい美味しさを感じられる麺で、パツバツとした茹で加減の食感が最高だ。スープも上品な煮干し味で、鉄板の美味さでした。 次は銀座店にもあったが、赤羽店では夏季限定メニューの…
[97点] 中華そば・大 800円、つゆまし +100円@自家製麺 伊藤 銀座店 06月16日
銀座店は初めての訪問。平日昼時でしたが、並ぶこと無く入店。値段は土地柄か王子神谷より高いです。 ただ、味は王子神谷とほぼ同じであいかわらず大変美味しい一杯でした。本当に麺が美味しい。王子神谷には無いつけ麺があったので、次回チャレンジしてみたい。…
[82点] 冷やしシラス煮干しそば850円@麺処 遊 蕨店 06月13日
2017.6.12 蕨市に「遊」って、ラー本には『店主が修行した「中華そば伊藤」の味をベースに』なんてあるし。 10年近く前、鶯谷のお店に行く途中で迷って、たくさんの異国のお姉さんにお声かけいただいた。 あの店主さんじゃん。ご子息じゃん。あのころ何度かお伺…
[100点] 肉そば 大盛@中華そば屋 伊藤 06月11日
始めての来店❗ 煮干しが全面に出るスープは圧巻❗ 自家製麺もパッツンで王道の組み合わせ❗ ご主人ともお話出来ました❗ こだわりが聞けて良かったです❗…
自家製麺 伊藤 【肉そば】 05月27日
■来店の経緯等・2017年5月、東北地方に遠征。2日目の昼に初の訪問。・このお店は、東京の「中華そば屋 伊藤」の元祖にあたるお店。■食べたメニュー・肉そば(780円)■お店への到着から提供までの概要・お店への到着は開店前の10時32分。シャッターポール(開…
中村屋総本山@川越市伊佐沼 05月21日
川越までのラーメンツーリング、「ラーメンひかり/光」のあと向かったのは「中村屋総本山」。 ラーメンひかり」から自転車で数分。 かなりお腹一杯でしたが不便なところにあるこちらのお店には中々お邪魔する機会がないだろうとやってまいりました。それを証明するか…
[99点] そば@中華そば屋 伊藤 05月18日
No.74 2017-MAY/そば¥550 『Simplicity is the ultimate sophistication.』 経緯/レビュー1000店舗目と云うキリ番。スパコンもグイグイ推してくるコチラに初訪。 →http://photozou.j…
[84点] そば 550円@中華そば屋 伊藤 05月13日
5月中旬、お昼に訪問。先客3名、後客4名。 「麵屋 坂本01」で驚愕のワンコインラーメンを食べた後、バスで1.3km離れたこちらへ。 http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12274229489-13936197193…
中華そば屋 伊藤(東京都北区)by そば 550円 05月13日
5月中旬、お昼に訪問。先客3名、後客4名。 「 麵屋 坂本01 」で驚愕のワンコインラーメンを食べた後、バスで1.3km離れたこちらへ。 赤羽のお店には行ったことがありますが、こちらは初訪問です。 閑静な商店街にヒッソリと有りました。 開けられた扉をくぐ…

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