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おおぼし 上田本店

住所:長野県上田市住吉102-3 :[Y!地図]

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とり麺や五色 安曇野放牧豚豚骨醤油 寸八スタイル@松本市 05月19日
八周年を迎えた五色。 その記念に13日14日の2日間のみ提供された限定。 八周年の八と寸八の八をかけたとか。 麺も寸八社長堀江さん自ら製麺してくれるようにお願いしたそうです。 この日、西沢さんの着ていたTシャツも寸八のもの。 安曇野放牧豚豚骨醤油 寸八スタ…
おおぼし 上田本店@上田 05月16日
上田の 「おおぼし 上田本店」 におじゃましました。 おおぼしは、上田・住吉にお店を構えるラーメン店です。上田や松本、安曇野に3店舗を展開するおおぼしグループの本店になります。看板メニューのばりこてをはじめとして、様々なラーメンが取り揃えられています。上…
[85点] ばりこて 白 半チャーハン@おおぼし 上田本店 04月27日
ラーメンは普通の背脂チャッチャ系。 ちょっとなりたけに似ているが、味に深みがなく、麺も柔らかめ。もやしや小口ネギなどが欲しくなる。 炒飯は期待して無かったが美味い!…
【ラーメンニュース増刊】4月中旬のフードイベント 04月16日
4月も各地でラーメンをはじめとしたフードイベントが行われていますが、GW前の今週末に始まるイベント3件を紹介します。   1.沖縄県「うりずんフェスタ」に 「五福星@仙台」 が出店 ( 公式サイト ) ラーメンイベントではなく、単なるフードイベ…
[85点] 【限定】鯛干し塩ラーメン (大盛り) ※サラダバー:無料@おおぼし 松本平田店 03月26日
3月某日、昼、本日は市内巡回の途中、昼ラーに「俺らラーメン ちょもらんま」に突撃も「スープ切れ終了」で爆砕。仕方が無いので次へと突撃したのはこちらの店。 最近県内4店舗目のオープンの噂もチラホラと聞こえる上田発祥の名店。ラーメンの実力はもとより、社員のホ…
[88点] 特製ばりこて白@おおぼし 上田本店 03月12日
ぶっちゃけ言うとやっぱり長野県のラーメンってコスパではない笑笑 でも、その代わり接客に対しては文句ないと思う。その中でもおおぼしは素晴らしい接客をするラーメンやだと思う。 また行きたいって思えるラーメン屋です。 さて、今回食べたのは特製ばりこて白(1058…
[85点] ばりこて 魚介 (大盛り:サービス券)@おおぼし 安曇野店 02月03日
1月某日、夜、本日は大町温泉郷においての終日取引先対象の研修会。終了後も地元の得意先から見学者が次々と訪れ、説明が終わったのは20時過ぎ。帰宅の途中で夜ラーに突撃したのはこちらの店。 信州四天王の一角、三森氏が率いる「おおぼし 上田本店」の信州3号店。「…
おおぼし 上田本店@上田 01月21日
ばりこて(白)(756円)+自家製チャーシュー丼(小)(324円) (8月13日のレポート。) JR北陸新幹線・上田電鉄別所線上田駅より車で7分ほど。 長野県上田市の人気ラーメン店で、松本市と安曇野市にも支店があるようです。 メニューは、基本の…
長野県上田市:おおばし 上田本店(おおぼし本店:背脂系) 12月16日
<上田駅> 長野入りして、上田に宿をとったので・・・とりあえず宿に入る前にこちらへ。「信州ラーメン四天王」の一人・・・らしい。上田・松本・安曇野に店舗をかまえるが、こちらが本店。さすがに最近のお店だけあり接客は良い。メニューは多くあるが基本は背脂系。今回は…

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